Ketika membuat kue, terutama saat mencampur semua bahan-bahannya, cukup menjadi proses yang menyulitkan. Apalagi jika cara Sedulur mencampur masih manual. Pasti akan membuat tangan pegal dan lelah. Itulah kenapa Sedulur membutuhkan peralatan dapur khusus bernama hand mixer terbaik.
Peralatan elektronik ini memang jadi barang yang sangat efektif karena mempermudah Sedulur ketika melakukan baking atau membuat kue. Hand mixer umumnya digunakan untuk membantu mengocok telur, mencampur adonan, dan mengaduk bahan-bahan agar lebih kalis serta merata.
Tak hanya itu saja, Sedulur juga bisa mengatur kecepatan pada alat tersebut agar bisa menciptakan adonan sesuai kebutuhan. Sebagai alat yang serbaguna dan kemampuan untuk mengaduk berbagai jenis bahan, tentunya Sedulur wajib banget untuk memiliki hand mixer terbaik di rumah. Berikut ini beberapa ulasan dan rekomendasi hand mixer terbaik!
BACA JUGA: Cara Bisnis Roti 1000an Beserta Resepnya, Mudah dan Untung
Kegunaan Hand Mixer
Hand mixer juga akan memberikan banyak manfaat. Bukan hanya menghemat energi saat mengaduk, dengan menggunakan hand mixer, Sedulur bisa membuat adonan lebih konstan dengan pengaturan kecepatan. Hasilnya adonan bisa tercampur sempurna dalam waktu cepat, tanpa harus bersusah payah.
Hand mixer juga meminimalisir masuknya benda lain atau kotoran yang menempel pada tangan. Mesin pengaduk tangan ini biasanya khusus untuk membuat adonan ringan dengan jumlah yang sedikit. Bentuk mixer yang kecil sesuai dengan volume adonan.
Rekomendasi Hand Mixer Terbaik
Untuk jenisnya sendiri, hand mixer hanya perlu dioperasikan menggunakan tangan atau manual. Sedangkan jenis satunya yaitu stand mixer, bisa berdiri dan bekerja otomatis. Jenis ini memiliki dudukan permanen dan mangkuk adonan sebagai pelengkapnya. Biasanya, kapasitas dan kekuatan standing mixer lebih besar sehingga lebih cocok untuk bisnis.
Nah, bagi Sedulur yang membutuhkan beberapa rekomendasi hand mixer terbaik, dalam artikel kali ini akan memberikan daftar lengkap. Jadi, Sedulur bisa memilih mana yang cocok dan sesuai dengan kebutuhan. Untuk itu simak ulasannya di bawah ini sampai selesai.
1. Philips Daily Collection Mixer HR1559/10
Jika dilihat mixer ini seperti stand mixer, tetapi mixer ini juga dapat dilepas dari standnya dan digunakan sebagai hand mixer. Produk ini dilengkapi dengan tombol Turbo yang dapat digunakan untuk mempercepat putaran mengaduk adonan agar lebih cepat.
Hand mixer ini juga dilengkapi dengan wadah adonan yang dapat Sedulur gunakan. Pada bagian bawah wadahnya terdapat perekat sehingga wadah dapat bergerak otomatis.
- Daya Listrik: 170W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level
2. Philips HR1552
Philips HR1552 merupakan salah satu produk hand mixer yang memiliki pengadukan bawaan yang berbentuk mengerucut. Desain ini pun memungkinkan lebih banyak udara yang terserap ke dalam adonan.
Sehingga membuat tekstur kue menjadi lebih lembut dan empuk. Selain itu, produk ini juga memiliki daya listrik sekitar 170W yang tidak akan membuat tagihan listrik membengkak. Hand Mixer Philips ini membantu Sedulur membuat kue yang lezat dan lembut untuk keluarga.
Pengaduknya terbuat dari stainless steel anti karat, sehingga tidak perlu lagi takut ada lapisan karat yang ikut tercampur pada makanan dan membahayakan kesehatan.
- Daya Listrik: 170W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level dan Turbo Speed
3. Hand Mixer Panasonic MK-GH3
Jika kalian memiliki tangan yang kecil, hand mixer Panasonic MK-GH3 ini bisa Sedulur pilih. Hand mixer ini di desain membesar di bagian bawahnya dan handle-nya berdiameter rendah sehingga Sedulur leluasa menggunakannya.
Produk ini juga dilengkapi dengan dua aksesori untuk kebutuhan mencampur dan mengaduk. Kabel mixer ini juga cukup panjang yaitu sekitar 1,7 meter. Tentunya Sedulur akan leluasa menggunakannya.
- Daya Listrik: 175W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level
4. Sharp Libre EMH-15L
Sharp Libre EMH-15L adalah salah satu merek hand mixer yang bagus. Produk ini terbuat dari material polikarbonat yang kokoh dan awet sehingga dapat digunakan dalam jangka panjang. Hand mixer ini dilengkapi dengan beater yang terbuat dari bahan berkualitas dan antikarat sehingga mampu bertahan cukup lama.
- Daya Listrik: 210W
- Jenis Pengaduk: Beater
- Kontrol Kecepatan: 5 level
5. Cosmos CM-1579
merek ini dikenal memiliki beragam produk rumah tangga, salah satu produknya yang dapat membantu pekerjaan di dapur yaitu Cosmos CM-1579. Hand mixer ini dilengkapi dengan container sehingga Sedulur tidak perlu bingung mencari tempat penyimpanan beater-nya setelah dibersihkan.
Produk ini memiliki sistem thermostat overheat protection, aliran listrik akan diputus secara otomatis ketika suhu motor melampaui batas yang ditentukan. Selain itu, produk ini juga dapat mengaduk adonan lebih cepat berkat adanya turbo knob.
- Daya Listrik: 200W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level dan Turbo Speed
6. Cosmos CM-1279
Selain Cosmos CM-1579, hand mixer lainnya yang bagus dan dapat Sedulur pertimbangkan untuk dimiliki yaitu Cosmos CM-1279. Produk ini dilengkapi dengan thermostat overheat protection sehingga sangat aman digunakan dan produknya akan lebih awet.
Hand mixer ini juga sangat mudah digunakan karena semua tombolnya dapat dijangkau hanya dengan satu tangan saja.
- Daya Listrik: 200W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level dan Turbo Speed
7. Miyako Mixer HM-620
Buat kalian yang baru pemula, sepertinya hand mixer satu ini bisa kalian coba gunakan. Hand mixer ini sangat mudah digunakan, Sedulur hanya perlu menggeser tombol speed ke kanan untuk menambah kecepatan dan geser tombol ke kiri untuk mengurangi kecepatan.
Produk ini juga dapat kalian gunakan untuk mencampur adonan yang berjenis semisolid maupun semiliquid. Miyako HM-620 Hand Mixer merupakan mixer yang membantu Sedulur membuat kue lezat buatan sendiri. Mixer ini menggunakan sendok pengaduk berbahan stainless steel serta body plastik yang aman digunakan.
- Daya Listrik: 190W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level
8. Electrolux EHM-2000
Hand mixer dari brand satu ini tidak boleh Sedulur tinggalkan, yaitu Electrolux EHM-2000. Produk ini memiliki pegangan antiselip sehingga mengurangi risiko kecelakaan ketika digunakan.
Selain itu, hand mixer ini juga dilengkapi dengan beater yang mudah dibersihkan. Electrolux EHM-2000 ini memiliki suara yang cukup tenang namun bertenaga kuat, sehingga adonan cepat rata tanpa harus menunggu lama.
- Daya Listrik: 250W
- Jenis Pengaduk: Beater
- Kontrol Kecepatan: 5 level
9. Hand Mixer Electrolux EHM3407
Electrolux EHM3407 adalah salah satu merek hand mixer yang bagus dan berkualitas. Hand mixer ini memiliki kemampuan mengaduk yang cukup powerfull berkat lima tingkat kecepatan yang bisa Sedulur sesuaikan dengan adonannya.
Selain itu, produk ini juga dilengkapi dengan kecepatan turbo jika Sedulur memerlukan mengaduk bahan atau adonan yang tebal. Hand mixer ini juga sangat pas digenggam dan bobotnya pun cukup ringan sehingga tidak akan membuat tangan pegal.
Memiliki daya 450 watt, produk Electrolux ini memiliki desain yang ringkas dan modern. Dengan susunan tombol yang praktis, sehingga mempermudah penggunaan. Memiliki panjang kabel hingga 1,2 m yang membuatnya fleksibel saat dipakai.
- Daya Listrik: 450W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level dan Turbo Speed
10. Kenwood White HM620
merek hand mixer satu ini memiliki cara penyimpanan yang unik. Worktop stand-nya memungkinkan mixer ditata dengan rapi dan bergaya. Selain itu produk ini juga terbuat dari bahan berkualitas tinggi sehingga lebih awet dan tahan lama.
Jadi, sangat cocok untuk menjadi asisten Sedulur di dapur karena memudahkan dalam memasak maupun membuat kue.
- Daya Listrik: 350W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level
11. KitchenAid 9-Speed Hand Mixer KHM926ER
Buat kalian yang mencari hand mixer tangguh yang dapat mencampurkan bahan adonan yang kasar sekalipun, Sedulur dapat menggunakan KitchenAid 9-Speed KHM926ER. Produk ini dilengkapi dengan The Stainless Steel Turbo Beater yang mampu mengaduk rata bahan adonan yang kasar.
Selain itu, produk ini dilengkapi juga dengan soft start feature sehingga Sedulur tidak perlu khawatir kena cipratan saat mengganti level kecepatan.
- Daya Listrik: 145W
- Jenis Pengaduk: Turbo beater, 2 dough hook, 16-wire whisk, mixing rod
- Kontrol Kecepatan: 9 level
12. KitchenAid 5KHM9212
KitchenAid 5KHM9212 adalah salah satu merek hand mix yang memiliki kecepatan putar 230 rpm pada tingkat paling rendah dan 1.300 rpm pada tingkat paling tinggi. Hand mixer ini sangat cocok digunakan untuk kalian yang sering membuat adonan di rumah. Untuk penyimpanannya cukup mudah karena produk ini tidak memerlukan ruang yang banyak.
- Daya Listrik: 85W
- Jenis Pengaduk: 2 beater whisk, 2 liquid blender rod, 2 balloon whisk dan 2 dough hook
- Kontrol Kecepatan: 9 level dan Turbo Speed
13. Oxone CUTE Hand Mixer Oxone OX-203
Hand mixer ini terbuat dari bahan premium pilihan, selain itu bentuknya pun kecil dan ramping sehingga tidak akan memakan banyak tempat ketika disimpan. Jika pada umumnya hand mixer berwarna putih atau hitam, berbeda dengan merek ini di mana mereka menawarkan warna yang menarik seperti tosca dan orange.
- Daya Listrik: 200W
- Jenis Pengaduk: Beater
- Kontrol Kecepatan: 5 level
14. Bosch Hand mixer Styline 450 W White MFQ4020
Pada umumnya hand mixer memiliki suara bising, tapi berbeda dengan produk satu ini yaitu Bosch Hand mixer Styline 450 W White MFQ4020. Produk ini hening dan dibuat dengan desain yang ergonomis serta ditanami dengan motor bertenaga untuk performa yang terbaik.
Hand mixer buatan Jerman ini juga sangat nyaman digenggam dan tidak akan terasa sakit meskipun digenggam terlalu lama.
- Daya Listrik: 450W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level
15. Black + Decker 300W Hand Mixer M350
Black + Decker merupakan salah satu merek hand mixer bagus yang bisa Sedulur pilih. Produk ini mengedepankan powerfulness sehingga mengaduk adonan menjadi lebih ringan. Hand mixer ini dilengkapi dengan quick beater lock & beater eject button yang membuat mixer ini dapat dilepas pasang dengan hanya menekan satu tombol saja.
Selain itu, produk ini juga mudah disimpan dan dibersihkan. Berikut ini beberapa fitur dan ukuran daya dari mixer Black + Decker.
- Daya Listrik: 300W
- Jenis Pengaduk: Beater dan Hook
- Kontrol Kecepatan: 5 level
BACA JUGA: Rasanya Spesial, Ini Cara Membuat Roti Bakar Khas Surabaya!
Penggunaan Hand Mixer
Sebagai alat pengaduk atau pencampur adonan yang dioperasikan dengan tangan, ternyata hand mixer bisa dimanfaatkan untuk pembuatan beragam menu. Berikut beberapa contoh penggunaannya.
- Membuat adonan berbagai kue basah dan kue kering (cookies).
- Mengaduk whipping cream hingga bervolume.
- Membuat meringue dari putih telur.
- Membuat selai kacang.
- Membuat mayones dengan mencampurkan telur, minyak, dan bahan lainnya.
- Menghancurkan bahan-bahan makanan, misalnya membuat mashed potato.
- Mencampur bahan-bahan cake frosting atau pelapis kue
- Membuat saus dan salad dressing.
- Menyobek bahan makanan menjadi ukuran kecil, misalnya membuat ayam atau daging suwir.
Hand mixer memiliki ukuran yang ringkas, bobot ringan, serta harga yang cenderung terjangkau. Tak heran hand mixer diminati oleh banyak orang. Sayangnya, hand mixer perlu dipegang terus-menerus saat digunakan.
Oleh karena itu, hand mixer sebaiknya dipakai untuk mengaduk adonan yang cenderung cair atau ringan saja. Dengan begitu, pergelangan tangan Sedulur pun tidak mudah lelah.
Hand mixer kurang ideal untuk tugas berat, seperti mengaduk adonan roti yang kental atau mengocok adonan dalam jumlah besar. Untuk tugas berat tersebut, sebaiknya Sedulur menggunakan stand mixer.
BACA JUGA: 12 Resep Setup Roti Tawar Lembut untuk Camilan di Rumah
Tips Memilih Hand Mixer yang Tepat
Sebelum Sedulur membeli hand mixer, ada beberapa hal penting yang harus Sedulur perhatikan agar Sedulur mendapatkan hand mixer yang sesuai dengan kebutuhanmu. Di pasaran, beredar hand mixer dalam rentang harga puluhan ribu hingga jutaan rupiah.
Fitur dan kekuatannya, hingga daya listrik yang dibutuhkan juga beragam. Nah, dengan begitu banyak pilihan sering membuat Sedulur bingung dalam menentukan akan membeli yang mana. Untuk itu, berikut ini beberapa tips saat Sedulur memilih hand mixer.
1. Pilih produk yang memiliki beragam level kecepatan
Pada umumnya hand mixer dilengkapi dengan beragam level kecepatan putaran, di mana tingkat putaran ini dapat kita atur sesuai dengan tingkat yang kita inginkan. Ketika Sedulur hendak membuat dessert, hand mixer yang memiliki 3 level kecepatan putaran sudah cukup.
Namun buat Sedulur yang ingin membuat adonan bertekstur sangat halus seperti whipped cream dan meringue, pilih hand mixer dengan 5 atau 10 level kecepatan putaran. Selain itu, Sedulur juga harus memperhatikan tombol level kecepatan tersebut, pastikan Sedulur memilih hand mixer yang tombol level kecepatannya dapat diraih dengan mudah.
2. Pilih berdasarkan ukuran dan berat agar tidak mudah lelah
Pada dasarnya hand mixer digunakan untuk sebelah tangan saja, sehingga sangat penting memilih produk yang berukuran compact dengan bobot kurang dari 1 kg. Selain itu, perhatikan juga desain dan kemudahannya ketika digenggam handlenya.
Tak hanya itu saja, pilih yang panjangnya tidak melebihi dari 20 cm dengan tombol pengatur kecepatan yang mudah digunakan.
3. Pilih yang waktu maksimal penggunaannya cukup lama
Setiap jenis kue tentunya memiliki waktu pengadukan yang berbeda-beda. Seperti ketika Sedulur ingin mendapatkan adonan yang lembut, biasanya membutuhkan waktu pengadukan minimal 15 menit.
Untuk ini pilihlah hand mixer yang memiliki batas waktu maksimal penggunaan yang cukup lama. Semakin panjang batas waktu penggunaannya maka semakin kuat motor yang terpasang di produk tersebut.
4. Pilih berdasarkan bahan dan bentuk beater-nya
Beater merupakan bagian dari mixer yang bersentuhan langsung dengan adonan dan berfungsi untuk mengaduk adonan. Pada umumnya beater terbuat dari stainless steel, di mana beater ini mampu mengaduk adonan dengan baik dan mampu bertahan lama.
Tapi beater ini akan menimbulkan suara keras jika berbenturan dengan wadah adonan. Terdapat juga beater yang terbuat dari plastik, di mana bahan ini tidak akan berisik dan tidak akan menggores wadah adonan.
Namun beater bahan ini kurang mantap dalam mengaduk adonan dan mudah patah. Itulah kenapa hal yang harus Sedulur perhatikan selanjutnya yaitu bentuk beater, ada yang berbentuk ramping dan ada yang berulir.
Bentuk yang ramping biasanya tidak akan membuat adonan mudah menempel dan jenis ini cocok digunakan untuk mengaduk adonan meringue atau butter cream karena hasil adukannya lebih halus. Sedangkan beater bentuk ulir bisa Sedulur gunakan untuk membuat adonan yang tidak begitu halus.
5. Pilih produk yang mudah dibersihkan dan disimpan
Jika Sedulur jarang menggunakan hand mixer ada baiknya pilih yang ukurannya mudah disimpan. Namun buat kalian yang menggunakan hand mixer setiap hari, pilihlah produk yang menyertakan container penyimpanannya. Agar Sedulur dapat menyimpan beater di bawah badan utama hand mixer.
6. Periksa konsumsi daya listriknya
Ketika hendak membeli hand mixer, jangan lupa untuk memperhatikan konsumsi daya listrik produk tersebut. Konsumsi daya listrik setiap produk tentunya berbeda-beda ada yang 40W hingga 250W. Maka dari itu Sedulur harus memperhatikannya karena dapat mempengaruhi tagihan listrik di rumah.
Itulah tadi hand mixer terbaik yang bisa menjadi pilihan Sedulur. Hand mixer merupakan salah satu peralatan dapur yang biasa digunakan untuk mengaduk adonan kue atau roti. Tidak hanya fungsinya sebagai pengaduk adonan saja, tetapi hand mixer juga bisa digunakan untuk mengembangkan putih telur dan membuat adonan cair seperti crepe dan pancake.
Produk satu ini cocok untuk Sedulur yang memiliki hobi membuat kue, mengapa? Karena, dapat mempermudah Sedulur untuk mencampurkan bahan-bahan yang ada pada kue. Namun, tidak dapat dimungkiri banyak sekali merek dan produsen yang memproduksi hand mixer terbaik dengan memberikan keunggulannya masing-masing mulai dari desain hingga fitur-fiturnya.
Hal tersebut pasti membuat Sedulur bingung dalam memilih produk yang akan dibeli. Itulah kenapa semoga artikel ini bisa membantu Sedulur dalam menentukan pilihan ya.
