Sedang mencari referensi camilan untuk si kecil yang enak dan mudah dibuat? Coba buat puding coklat sendiri, yuk. Memang ada banyak pilihan puding coklat instan yang tinggal direbus dengan air dan ditambah gula. Namun, membuat sendiri dari coklat asli bakal lebih sedap dan enak.
Kadar gulanya juga bisa dikontrol sehingga nggak bikin anak-anak kelebihan asupan gula tiap harinya. Tak perlu basa-basi lagi, berikut resep puding coklat lembut yang siap dibuat sekarang juga.
BACA JUGA: Resep Pisang Molen Renyah & Gurih Cocok untuk Takjil Berbuka
Bahan puding coklat simple
Resep puding coklat sederhana bisa Sedulur buat dengan bahan-bahan berikut.
- 500 ml susu cair full cream
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm bubuk cocoa
- Sejumput garam
- 90 gr dark chocolate, cincang
- 1 bungkus agar-agar
- 100 ml air
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara membuat puding coklat
- Siapkan loyang atau wadah untuk mencetak agar-agar. Boleh juga pakai bekas bungkus susu karton yang sudah dicuci bersih.
- Ambil panci kecil dan masukkan 400 ml susu, garam, gula. Panaskan sampai agak hangat.
- Sambil menunggu, larutkan bubuk cocoa dalam 100 ml susu yang tersisa. Kemudian, masukkan ke dalam panci bersama 100 ml air. .
- Saat mulai hangat, tambahkan ekstrak vanila dan dark chocolate ke dalamnya. Aduk sampai meleleh.
- Tuang bubuk agar-agar dan terus aduk sampai tidak ada gumpalan. Masak sampai mendidih.
- Matikan api dan tuang puding ke dalam cetakan atau loyang.
- Biarkan dingin di suhu ruangan, baru kemudian dinginkan lagi di kulkas.
- Keluarkan dari cetakan dan sajikan.
BACA JUGA: Resep Ogura Cake Lembut & Lezat untuk Suguhan Lebaran
Resep puding coklat Oreo
Puding coklat simple sudah tahu, coba bikin varian lainnya. Berikut bahan yang dibutuhkan.
- 500 ml susu cair
- 100 ml air
- 1 bungkus agar-agar
- 4-5 biskuit Oreo
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanilla
Cara membuat
- Siapkan sauce pan, masukkan gula dan bubuk agar-agar ke dalamnya.
- Tuang air dan susu. Kemudian, aduk sampai tidak ada gumpalan.
- Nyalakan api dan panaskan sampai mulai simmer.
- Masukkan ekstrak vanila dan biskuit oreo yang sudah dipotong-potong jadi beberapa bagian.
- Aduk sampai mendidih.
- Masukkan dalam cetakan atau loyang. Tunggu beberapa saat agar agak keras, kemudian tuang dengan lapisan puding coklat yang dibuat dengan resep sebelumnya.
- Dinginkan dalam kulkas. Potong-potong dan sajikan.
Resep vla untuk siraman
Puding coklat tak lengkap tanpa vla, buat dengan bekal resep berikut.
Bahan:
- 300 ml susu cair
- 60 gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 2 sdm maizena
- ¼ sdt ekstrak vanila
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dan aduk merata.
- Siapkan panci dan saringan. Saring bahan vla tadi sebelum dituang dalam panci.
Panaskan panci dengan api kecil, aduk terus sampai mendidih dan mengental. - Matikan api dan biarkan dingin.
- Simpan dalam kulkas sebelum dipakai untuk menyiram puding.
Mudah banget cara membuatnya. Deretan puding coklat resep tadi siap kamu praktikan sekarang juga untuk camilan anak-anak di rumah. Dijamin bikin nagih. Harganya juga murah, kadar kemanisannya bisa diatur dan tentunya bebas pengawet dan perisa buatan. Asli buatan Sedulur.
Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Yuk, unduh aplikasinya di sini sekarang!
Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja!
