12 Resep MPASI 9 Bulan Terbaik untuk Si Kecil

1. Bubur daging hati

Rekomendasi resep MPASI 9 bulan yang belum tumbuh gigi yang bisa dicoba adalah bubur daging hati. Hati yang memiliki tekstur lembut bakal memudahkan sang bayi untuk menelan dan mencernanya. Sumber energi dari bubur yang diolah dari beras ini juga bakal mengenyangkan sang buah hati.

Bahan:

• Hati ayam kampung
• Bawang putih
• Buncis, potong kecil-kecil
• Daun salam
• Keju
• Wortel, potong tipis-tipis

Cara membuat:

1. Rebus hati ayam kampung dengan daun salam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis
2. Saring kasar dan tiriskan
3. Buat bubur dari nasi matang. Campur dengan air, bawang putih, dan daun salam
4. Tambah potongan buncis dan wortel, masak hingga air menyusut dan bubur menyatu dengan sayurnya
5. Tata bubur di dalam mangkuk
6. Tata hati ayam yang sudah dipotong kecil-kecil di bagian atas bubur 
7. Taburkan keju di atasnya dan bubur bisa disajikan selagi hangat

Bubur daging hati ini disarankan untuk disajikan pada sesi sarapan maupun makan siang. Bubur dari nasinya bisa menjadi sumber asupan karbohidrat untuk bisa mengimbangi bayi yang sudah mulai aktif.

2. Bubur kentang kaldu ayam

Bila setiap hari memakan menu kering, sang bayi mungkin akan merasa bosan. Kemungkinan terburuknya, dia jadi susah makan. Sebagai variasi, tidak ada salahnya untuk meracik menu MPASI 9 bulan kuah. Salah satunya adalah bubur kentang kaldu ayam.

Bahan:

• Kaldu ayam
• Bawang bombay
• Seledri
• Wortel

Cara membuat:

1. Buat kaldu ayam dari tulang ayam, wortel, bawang bombay dan seledri
2. Masak hingga air benar-benar surut dan saring untuk mendapatkan kaldunya
3. Masukkan kentang yang sudah dicuci, dikupas, dan dipotong dadu kecil-kecil ke dalam kuah kaldu.
4. Tambahkan juga ikan kakap yang sudah dipotong dadu dan brokoli yang dicacah halus
5. Rebus semua bahan hingga teksturnya lunak
6. Blender atau saring hingga semua bahan menyatu dan mudah dikonsumsi buah hati

Menu yang lebih light ini bisa disuguhkan kepada sang buah hati pada malam hari. Supaya tidak kekenyangan, kamu bisa menyiapkan porsinya sedikit demi sedikit terlebih dahulu, ya.

3. Sop daging cincang

Menu MPASI 9 bulan kuah yang tidak kalah sedap untuk disuapkan kepada sang buah hati. Kuahnya yang melimpah dan segar bakal membuat kenyang. Selain itu, tekstur dagingnya bakal membuat sang buah hati berlatih untuk mengunyah. 

Bahan:

• 2 sdm daging cincang
• 1 buah kentang
• 1 butir telur puyuh
• 4 potongan kecil wortel
• 1 siung bawang putih
• 300 ml air
• Garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan 
2. Rebus daging cincang dengan air sampai mendidih
3. Masukkan bawang putih, kentang, telur puyuh, dan potongan wortel sampai empuk dan aduk rata 
4. Matikan kompor, diamkan sampai agak hangat
5. Cacah atau cincang sop daging kecil-kecil supaya bisa digigit oleh bayi dengan mudah

Menu sup ini bisa disantap pada malam hari. Tanpa nasi pun, proteinnya bisa membuat bayi tetap kenyang. Kamu juga bisa menyuapinya denga bubur bisa dirasa masih kurang porsinya.

BACA JUGA: Resep MPASI Bubur Jagung Udang Untuk Nutrisi Si Kecil

4. Ayam ubi tumbuk

Ingin mencoba menu MPASI 9 bulan agar bayi gemuk? Menu ayam ubi tumbuk yang memiliki citarasa manis ini layak untuk dimasak. Bisa dijadikan sebagai selingan untuk memberi variasi rasa yang manis. Bayi bisa saja merasa bosan dengan makanannya yang didominasi dengan rasa gurih. Kombinasi bahan ini bisa membuat bayi tetap kenyang dan semakin berisi.

Dari bahan utama ini, kamu juga bisa memberikan snack MPASI 9 bulan dengan digoreng. Dengan menyiapkan bahan yang sama, sang buah hati bisa mendapatkan pengalaman makan dengan rasa dan tekstur yang lebih variatif.

Bahan:

• Ayam kampung
• Ubi, dikukus
• Telur
• Mentega

Cara membuat:

1. Rebus ayam kampung hingga dagingnya lunak
2. Setelah matang, cincang ayam hingga halus. Alternatif lainnya adalah dengan digiling supaya lebih mudah dikunyah
3. Campurkan ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan ayam yang sudah dihaluskan. Ayam tumbuk pun bisa langsung disantap.
4. Selain dimakan langsung, ayam ubi tumbuk bisa juga dibuat dalam bentuk lonjong 
5. Setelah itu, celupkan ke dalam kocokan telur
6. Goreng hingga matang di teflon yang sudah diberi sedikit mentega 
7. Snack lezat dan memiliki tinggi ini bisa dijadikan sebagai camilan

Menu yang dibuat dari olahan ubi ini juga bisa didapat dengan budget yang terjangkau. Bahkan bisa didapat dengan mudah di tukang sayur, pasar, hingga supermarket. Rasanya lezat dan biayanya nggak mencekik dompet Sedulur.

5. Sayur dan tahu

Selain makanan berat yang dibuat dari bubur, kamu juga bisa meracik finger food bagi sang buah hati. Finger food sendiri mampu melatih kemampuan motorik bayi mulai dari memegang, mengunyah, hingga menelan. Dengan olahan sayur dan tahu, kamu bisa membuat menu MPASI 9 bulan kentang, tahu, dan sayuran lainnya.

Bahan:

• Kentang
• Wortel
• Buncis
• Tahu
• Jagung manis

Cara membuat:

1. Cuci semua sayuran hingga bersih sebelum dimasak
2. Potong kecil-kecil sesuai ukuran yang bisa dipegang dan dikunyah bayi
3. Sediakan wadah kukus dan masukkan semua bahan
4. Taruh sayur yang lebih keras di bagian bawah dan yang paling lunak di bagian atas 
5. Kukus semua bahan hingga matang
6. Diamkan sebentar agar suhu sedikit dingin sebelum diberikan pada bayi
7. Suguhkan sayuran dan tahu secara selang-seling agar bayi tidak mudah merasa bosan

6. Pepes tahu dan salmon

Asupan protein hewani dan nabati juga harus terpenuhi setiap harinya. Kamu bisa meracik pepes tahu dan salmon yang bisa disantap sebagai menu sarapan maupun makan siang. Kamu bisa membeli salmon fillet yang bebas duri supaya memudahkan proses memasak dan ketika dimakan oleh sang bayi.

Bahan:

• Bawang putih & bawang merah
• Kemiri sangrai
• Wortel parut
• Tahu, haluskan
• Daun bawang dan seledri cincang
• Salmon cincang
• Parutan keju

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, kemiri sangrai, dan bawang merah
2. Masukkan ke wadah yang berisi campuran tahu yang sudah dihaluskan, wortel parut, potongan daun bawang dan seledri, salmon yang sudah dicincang, dan keju
3. Tambahkan juga daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, serai, dan daun jeruk
4. Bungkus dalam daun pisang untuk menambah aroma atau bisa juga dikukus dalam wadah kaca
5. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang
6. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan

BACA JUGA: 7 Resep MPASI Ubi Ungu yang Sehat untuk Bayi dan Manfaatnya

7. Muffin brokoli

Siapa bilang MPASI 9 bulan hanya bisa diolah menjadi bubur? Kamu juga bisa kok membuat snack yang berbahan dasar sayur. Muffin brokoli adalah salah satu kreasi menunya. Resep ini bisa dibuat dalam waktu singkat. Buah hatinya Sedulur juga pasti akan senang setelah melihat makanan yang bentuknya dan rasanya berbeda dari biasanya.

Bahan:

• Brokoli
• Yogurt
• Minyak
• Telur
• Potongan keju
• Tepung
• Garam

Cara membuat:

1. Kukus brokoli hingga empuk, sisihkan dan haluskan dengan teknik dicacah atau diserut
2. Dalam wadah lain, campur yogurt, minyak dan telur
3. Tambah brokoli yang sudah dihaluskan. Aduk dan sisihkan
4. Di wadah besar, ayak tepung dan garam. Aduk rata dengan garpu lalu tuang bahan basah
5. Olesi loyang muffin dengan minyak atau mentega agar tidak lengket dan mudah dikeluarkan dari cetakan
6. Pakai dua buah sendok untuk menuangkan campuran tepung secara merata ke dalam loyang bulat
7. Panggang selama 12-15 menit sampai tampak cokelat keemasan dan permukaannya memantul kembali saat ditekan
8. Keluarkan muffin dari oven dan diamkan 2-3 menit hingga sedikit dingin sebelum diambil dari cetakan

8. Kue mangkok beras merah

Opsi snack MPASI 9 bulan yang memiliki rasa manis dan bisa dicoba adalah kue mangkok beras merah. Camilan ini bebas dari pengawet dan pemanis buatan yang harus dihindari oleh bayi. Kamu bisa memakai pewarna makanan untuk mendapatkan visual yang menggugah selera sang buah hati ya, Sedulur.

Bahan: 

• Beras merah
• Tepung kanji
• Gula
• Garam
• Santan

Cara membuat: 

1. Haluskan beras merah menjadi tepung
2. Tuangkan air mendidih dan aduk hingga menggumpal
3. Tambah tepung kanji, gula, garam, dan santan panas. Aduk dan masak kembali hingga adonan mengental
4. Siapkan cetakan kue mangkok dan olesi minyak di sisi dalamnya
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga terisi 3/4 bagiannya
6. Kukus selama kurang lebih 10 menit
7. Sembari menunggu matang, aduk tepung beras, tepung kanji, santan, dan garam
8. Tuang saus santau ke atas kue yang sudah dikukus
9. Kukus kembali selama 15 menit
10. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan

9. Nasi tim hati ayam

Pilihan menu MPASI yang bisa Sedulur coba berikutnya adalah nasi tim hati ayam. Nasi tim sebenarnya merupakan hidangan khas Tionghoa – Indonesia berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Kuliner satu ini juga memiliki ciri khas berupa teksturnya yang cenderung lebih lembut dibandingkan hidangan nasi lainnya. Oleh karenanya, nasi tim bisa menjadi pilihan ide menu MPASI untuk si kecil.

Agar kandungan nutrisi dalam nasi tim lebih lengkap, Sedulur bisa menambahkan hati ayam serta aneka sayuran, seperti wortel dan brokoli. Adapun berikut bahan dan cara membuat selengkapnya.

Bahan:

• 20 sdm beras merah
• 20 gram hati ayam
• 500 ml air kaldu ayam
• 20 gram brokoli, cuci bersih kemudian cincang
• 20 gram wortel, cuci bersih kemudian haluskan
• 20 gram keju, parut lembut

Cara membuat:

1. Cuci beras merah hingga bersih. Sedulur juga bisa merendamnya terlebih dahulu sebelum memasak.
2. Masak beras merah bersama hati ayam dan air kaldu. Rebus sampai teksturnya mengental.
3. Masukkan brokoli dan wortel. Aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah semua bahan matang, angkat dan biarkan hingga dingin atau suhunya sesuai untuk anak.
5. Sajikan nasi tim hati ayam dengan taburan keju agar rasanya semakin lezat.

BACA JUGA: 12 Rekomendasi Merk Keju untuk MPASI yang Aman & Bergizi

10. Bubur oat labu brokoli

Oat juga bisa menjadi pilihan bahan makanan untuk menu MPASI. Sebab, biji-bijian tersebut mengandung beragam nutrisi yang baik untuk mendukung pertumbuhan anak. Sedulur bisa menyajikan oat dalam bentuk bubur, seperti bubur oat labu brokoli. Berikut resep selengkapnya.

Bahan:

• 5 sdm oatmeal
• 50 gram labu kuning, cuci bersih kemudian potong kecil-kecil
• 50 gram brokoli, cuci bersih kemudian potong kecil-kecil
• 200 ml air air kaldu

Cara membuat:

1. Rebus air kaldu hingga mendidih. Lalu masukkan labu kuning dan masak sampai setengah matang.
2. Selanjutnya, masukkan oatmeal dan brokoli. Aduk sebentar kemudian masak sampai semua bahan matang.
3. Angkat bubur dan dinginkan sebentar.
4. Bubur oat labu brokoli siap disajikan.

11. Camilan dari biskuit dan buah

Si kecil bosan dengan camilan biskuitnya? Sedulur bisa mengolahnya menjadi kudapan yang lezat dan tentunya lebih kaya nutrisi. Misalnya dengan membuat kreasi camilan dari campuran biskuit bayi dan buah. Berikut resepnya.

Bahan:

• 50 gram biskuit bayi
• 3 buah pisang yang dihaluskan, Sedulur juga bisa menggantinya dengan buah lain sesuai selera
• 2 sdm susu formula
• 150 ml air hangat

Cara membuat:

1. Larutkan susu formula dengan air hangat, sisihkan.
2. Masukkan biskuit bayi ke wadah atau mangkuk. Siram dengan susu hangat kemudian aduk sampai tekstur biskuit menjadi lunak.
3. Tambahkan buah yang sudah dihaluskan. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Sedulur bisa menambahkan larutan susu formula agar teksturnya lebih lembut.
4. Camilan dari campuran biskuit dan buah siap disajikan.

12. Macaroni carbonara

Ide menu MPASI 9 bulan yang terakhir adalah macaroni carbonara. Menu satu ini mengandung karbohidrat dan protein yang diperlukan untuk mendukung pertumbuhan si kecil. Selain itu, Sedulur juga bisa menambahkan berbagai bahan untuk melengkapi kebutuhan gizi hariannya.

Bahan:

• 3 sdm makaroni yang sudah direbus
• 125 ml susu UHT
• 1 sdm daging sapi cincang
• 1/2 sdm jamur tiram, cincang sampai halus
• 1/2 sdm sawi, iris halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt tepung maizena
• Unsalted butter secukupnya
• Keju parut secukupnya
• 30 ml air matang

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.
2. Masukkan daging sapi cincang. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan susu UHT dan air matang, Masak sampai mendidih.
4. Masukkan makaroni, jamur, dan sawi. Aduk sebentar.
5. Larutkan maizena dengan sedikit air. Kemudian tuang ke campuran makaroni yang sedang dimasak.
6. Tambahkan parutan keju. Aduk sebentar dan masak sampai mengental.
7. Macaroni carbonara siap disajikan.

Itu dia 12 resep MPASI untuk anak usia 9 bulan. Sedulur bisa mengkreasikan aneka resep di atas sesuai dengan selera si kecil. Selain itu, jangan lupa untuk membuat jadwal menu agar anak tidak bosan dan selalu bersemangat saat makan.

Hal lain yang juga penting diperhatikan saat membuat menu MPASI adalah memastikan kualitas bahan yang digunakan. Pastikan Sedulur hanya menggunakan campuran daging, buah, maupun sayuran yang segar. Di samping itu, lengkapi juga kebutuhan memasak, seperti bumbu dapur dan sembako di rumah untuk memudahkan Sedulur dalam membuat menu MPASI.

Kabar baiknya, kini Sedulur bisa belanja berbagai kebutuhan memasak, termasuk sembako dan aneka bumbu dengan harga terjangkau hanya di Aplikasi Super. Apalagi Aplikasi Super juga punya layanan pengiriman gratis ongkir yang akan memudahkan Sedulur dalam berbelanja.

Menarik bukan? Yuk, langsung unduh Aplikasi Super dan belanja sembako berkualitas untuk lengkapi kebutuhan si kecil!