Makin hari, kepedulian orang-orang di Indonesia pada kesehatan semakin tinggi. Tak hanya menjaga dengan pola hidup yang lebih sehat seperti berolahraga, masyarakat juga makin gemar mengkonsumsi makanan menyehatkan seperti buah. Dan, dari sekian banyak usaha, bisnis salad buah menjadi yang banyak mendapatkan keuntungan dari hal tersebut.
Apabila Sedulur mencari sebuah bisnis yang memiliki peluang besar di masa depan. Maka bisnis salad buah bisa jadi pilihan menarik untuk dicoba. Selain modal yang tergolong kecil, cara membuat salad buah juga tidak sesulit yang dibayangkan.
Jika Sedulur tertarik untuk menyelami usaha kuliner satu ini, yuk simak ulasan lengkap tentang bagaimana cara memulai bisnis salad buah agar bisa sukses berikut!
BACA JUGA: 4 Tahapan Bisnis Kuliner untuk Pemula yang Wajib Kamu Tahu!
Peluang Usaha Salad Buah
Bisnis salad buah merupakan bisnis kuliner yang tidak memerlukan modal yang cukup besar untuk memulainya. Selain itu, jenis usaha ini juga bisa dijalankan dari rumah tanpa perlu membuka toko. Sedulur bisa menjual salad buah secara online atau bekerja sama dengan swalayan agar Sedulur bisa menitipkan produk di tempat tersebut.
Meski salad buah memiliki kelompok pasar yang spesifik, yaitu orang-orang dengan pola hidup yang sehat, tetapi tak sedikit juga orang dari luar segmen tersebut yang menyukai produk ini.
Secara umum, salad buah sebenarnya juga dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa. Hal ini karena salad buah memiliki cita rasa yang unik, segar, dan menyehatkan.
Bahan-bahan untuk membuat salad buah juga tidak sulit, bisa Sedulur dapatkan di swalayan, toko buah, maupun toko kelontong. Untuk itu, bisnis salad buah bisa menjadi ide usaha yang cemerlang untuk dijalankan.
Tips Memulai Usaha Salad Buah
Hal selanjutnya yang perlu Sedulur pahami adalah bagaimana cara memulai usaha salad buah. Tentunya ini penting agar Sedulur memiliki pondasi yang kuat dalam berbisnis. Untuk memulai bisnis salad buah sendiri tidak berbeda dengan bisnis lainnya, tapi Sedulur harus memperhatikan kesegaran setiap buah yang hendak dijual.
Supaya tidak bingung dengan topik kali ini, mari kita kupas secara detail dan rinci terkait tips-tips memulai usaha salad buah ini ya.
1. Siapkan menu yang tidak biasa tapi disukai banyak orang
Kreasikan menu salad buah yang menjadi ciri khasmu. Jika Sedulur ingin usaha salad buahmu menarik perhatian pelanggan, cobalah mengkreasikan salad buah yang unik. Sedulur bisa menciptakan menu salad baru atau memodifikasi menu salad yang sudah ada.
2. Variasi menu salad buah adalah kunci
Tentukan berbagai pilihan menu salad buah yang dapat Sedulur tawarkan. Memiliki variasi menu salad buah akan memberikan pelangganmu lebih banyak pilihan. Selain itu, hal ini juga akan mencegah rasa bosan pada pelanggan.
Dengan begitu, konsumen akan selalu ingat dengan bisnis Sedulur. Sedulur juga bisa membuat menu baru yang belum pernah ada atau memodifikasi menu salad.
3. Berikan keleluasan dengan konsep buffet
Berikan pelanggan kesempatan untuk membuat salad buah sesuai dengan keinginannya. Daripada hanya menawarkan menu salad buah yang sudah jadi, Sedulur bisa mencoba konsep buffet atau self-service. Biarkan pelanggan memilih sendiri buah-buahan dan topping yang mereka inginkan.
4. Coba buka sistem pre order biar nggak rugi
Buka sistem pre-order agar pelanggan dapat berlangganan salad buahmu. Dengan sistem pre-order, Sedulur dapat mengukur minat pembelian pelanggan dan mempersiapkan persediaan dengan lebih baik. Sistem ini juga membantu Sedulur untuk mengukur jumlah pelanggan yang setuju untuk membeli produk Sedulur.
5. Manfaatkan aplikasi online
Sedulur bisa memanfaatkan aplikasi pemesanan makanan online agar bisnis Sedulur bisa menjangkau orang banyak. Dengan begitu, Sedulur tidak perlu repot mengantar langsung kepada konsumen.
Jangan lupa untuk memasarkan salad buah Sedulur melalui media sosial, marketplace, hingga e-commerce yang memiliki layanan pesan antar.
BACA JUGA: 17 Rekomendasi Kuliner Malam Surabaya Terbaik, Buka 24 Jam!
Modal Awal yang Dibutuhkan
Berikut estimasi perhitungan modal yang harus Sedulur siapkan saat ingin memulai bisnis salad buah kecil-kecilan di rumah. Harga yang tercantum adalah harga pasaran saat ini yang bisa Sedulur survei langsung di toko kelontong maupun secara online.
- Cup salad (100pcs) – Rp 200.000
- Susu kental manis (2 pcs) – Rp 20.000
- Yoghurt (1000ml) – Rp 40.000
- Keju 2kg – Rp 165.000
- Agar-agar (12 sachet) – Rp 40.000
- Saus mustard 255gr – Rp 64.000
- Minyak zaitun (500ml) – Rp 95.000
- Kuning telur 1kg – Rp 48.000
- Jeruk nipis (500gr) – Rp 15.000
- Wadah besar (2 buah) – Rp 50.000
- Pisau (2 buah) – Rp 20.000
- Talenan (1 buah) – Rp 5.000
- Sendok plastik (100pcs) – Rp 12.000
- Strawberry 2kg – Rp 60.000
- Semangka 10 kg – Rp 50.000
- Pir 2 kg – Rp 50.000
- Jeruk 2 kg – Rp 40.000
- Kiwi 2 kg – Rp 100.000
- Pepaya 10 kg – Rp 50.000
- Apel 2 kg – Rp 50.0000
- Melon 10 kg – Rp 50.000
- Anggur 1 kg – Rp 60.000
- Mangga 2 kg – Rp 70.000
Bahan kebutuhan di atas apabila ditotal maka akan berjumlah sekitar Rp 1.354.000. Angka tersebut nantinya akan menjadi modal awal Sedulur untuk memulai usaha bisnis salad buah. Namun, jumlahnya juga bisa berubah sewaktu-waktu mengikuti harga di pasaran.
Perhitungan Keuntungan
Dengan mengeluarkan uang sebesar Rp 1.354.000, Sedulur sudah bisa memulai bisnis salad buah. Banyaknya salad yang Sedulur produksi dengan bahan-bahan tersebut adalah sebanyak 100 pcs dengan ukuran 650ml. Untuk buah-buahannya bisa Sedulur kombinasikan. Jadi dalam satu box salad bisa diisi dengan 4-5 jenis buah.
Untuk harga jual per satu box ukuran 650ml biasanya dibanderol dengan harga sekitar Rp 30.000. Berikut perhitungan keuntungan yang Sedulur dapatkan.
- Penjualan bersih
1 box salad buah 650ml dihargai Rp 30.000 x 100 pcs = Rp 3.000.000
- Laba bersih
Penjualan bersih Rp 3.000.000 – Modal awal Rp 1.354.000 = Rp 1.646.000
BACA JUGA: Resep Es Kul Kul Buah yang Lezat dan Kekinian
Buah yang Cocok di Salad
Perlu diketahui kalau ternyata nggak semua buah cocok dijadikan salad buah lho. Ingin tahu buah apa saja yang menarik untuk Sedulur coba? Berikut di antaranya:
- Strawberry
Rasanya yang lezat dan segar membuat buah strawberry sangat cocok dijadikan sebagai salah buah lho. Selain itu, strawberry juga kaya akan vitamin C dan antioksidan.
- Semangka
Tak hanya memiliki banyak kandungan air, semangka juga buah yang sangat menyegarkan. Gak heran kalau buah yang satu ini juga sangat cocok dijadikan sebagai salad buah.
- Pir
Buah pir diketahui tinggi serat dan mengandung senyawa anthocyanin yang ampuh mengurangi risiko penyakit kanker. Pir juga memiliki tekstur yang hampir sama dengan apel. Itulah mengapa pir cocok untuk diolah menjadi salad.
- Jeruk
Kaya akan vitamin C dan menyegarkan membuat buah jeruk masuk ke dalam salah satu jenis buah yang cocok dijadikan salad.
- Kiwi
Kiwi mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, seperti Vitamin A, B6, B12, dan E. Rasa asam nan manis dari kiwi menjadi pelengkap rasa lezat salad buah.
- Pepaya
Tak hanya menjadi salah satu buah yang dapat melancarkan buang air besar. Pepaya juga ternyata juga cocok untuk jadi campuran salad buah lho.
- Apel
Kurang lengkap rasanya kalau salad buah tanpa apel. Bahkan bisa dibilang apel menjadi salah satu buah wajib yang harus ada pada olahan buah.
- Melon
Tak hanya dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi karena mengandung kalium dan serat. Rasa manis buah melon juga menjadi pelengkap kenikmatan salad buah.
- Anggur
Kandungan antioksidan pada anggur, membuat buah tersebut sangat bagus untuk menangkal radikal bebas. Selain itu anggur juga sangat cocok menjadi salah satu campuran buah pada salad.
- Mangga
Rasa asam manis pada buah mangga membuat buah tropik menjadi pelengkap kenikmatan salad buah.
Cara Membuat Salad Buah
Sebenarnya membuat salad buah itu sangat mudah. Selama bahan yang Sedulur gunakan selalu segar, maka rasa dan kelezatan salad buah akan maksimal. Namun, supaya Sedulur semakin mantap membuatnya. Berikut ini ada salah satu resep paling populer dan umum dalam salad buah.
Bahan:
- Stroberi
- Mangga
- Kiwi
- Anggur
- Melon
- Apel
- Nata de coco (buang air)
Saus:
- 500 gram Mayo
- 250 gram yoghurt
- 250 gram kental manis
- keju parut
Cara membuat:
- Potong buah ukuran dadu kecil, campur jadi satu.
- Campur semua bahan saus kecuali keju di satu wadah.
- Tuang saus ke atas buah, aduk rata. Taburi keju.
Resep ini memang cukup sederhana dan Sedulur bisa mengkreasikan tambahan buah lainnya sesuai kreativitasmu.
BACA JUGA: 9 Cara Menyimpan Buah Potong agar Segar Tahan Lama!
Manfaat Konsumsi Salad Buah
Ketika membuka usaha, tentu Sedulur tidak hanya peduli pada mencari keuntungan saja. Pasti ada tujuan lain seperti ingin menyehatkan masyarakat atau menjaga kualitas hidup. Hal tersebut ternyata bisa menjadikan usaha lebih bermakna dan mudah untuk berkembang lho.
Dengan visi dan misi yang jelas pada bisnis salad buahmu, Sedulur bisa menciptakan gerakan-gerakan promosi yang menarik seperti dengan memperkenalkan manfaat konsumsi salad buah secara rutin.
Namun, untuk Sedulur yang belum memahami betul manfaat buah pada kesehatan, kami sudah menyiapkan beberapa ulasannya berikut ini.
1. Sumber vitamin dan serat
Buah-buahan yang kaya akan vitamin C seperti kiwi atau stroberi membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan dalam tubuh. Kandungan seratnya juga dapat meningkatkan fungsi usus, mencegah sembelit, dan bahkan mengurangi risiko asma.
Selain itu, pisang kaya akan vitamin C dan membantu melindungi sel dan jaringan tubuh, memproduksi kolagen, dan mendukung kesehatan otak dengan produksi serotonin (hormon yang mempengaruhi siklus tidur, suasana hati, dan tingkat stres).
Blueberry rendah kalori dan mengandung nutrisi serta antioksidan. Blueberry memiliki kandungan antioksidan (anthocyanin) sebesar 9,2 millimole per liter (mmol) per 100 gram.
Dilansir dari National Library of Medicine, zat-zat antioksidan dalam blueberry dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol LDL dan tekanan darah lho.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Salad buah mengandung serat yang tinggi dan baik untuk pencernaan. Buah-buahan seperti kiwi mengandung enzim proteolitik yang disebut actinidin, yang membantu dalam pemecahan protein. Serat juga dapat membantu masalah sembelit, karena berperan sebagai pencahar alami untuk sistem pencernaan.
Buah-buahan seperti jeruk dan pisang mengandung fruktosa yang lebih sedikit, sehingga lebih mudah dicerna. Dengan mengkonsumsi salad buah, kita dapat menikmati manfaat kesehatan ini dan menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.
3. Membantu program diet
Buah-buahan memiliki kandungan air dan serat yang rendah kalori. Selain itu, buah-buahan juga memberikan energi yang tinggi untuk membantu penurunan berat badan.
Contohnya, kiwi kaya serat dan rendah kalori, sehingga ideal untuk mengontrol berat badan. Kiwi berukuran sedang mengandung sekitar 50 kalori, dan seratnya menciptakan rasa kenyang di perut.
Demikian tadi ulasan lengkap tentang cara bisnis salad buah. Semoga dengan ulasan kali ini bisa membantu Sedulur yang ingin mencoba usaha ini di rumah ya. Apalagi usaha salad buah memang sedang naik daun dan disukai banyak orang. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Oia, jangan lupa agar bisnis makin lancar dan kulakan bisa dapat harga yang murah meriah dengan gratis ongkir. Sedulur bisa memenuhi kebutuhan berjualan salad buah di SuperApp.
SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Untuk informasi lebih banyak, Sedulur bisa mengikuti Instagram SuperApp.
