Takoyaki adalah jajanan khas Jepang yang terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini juga cukup populer di Indonesia setelah beberapa pedagang street food mencoba menjualnya. Jadi tidak heran jika banyak orang yang mencoba mempelajari resep Takoyaki 1000an untuk jualan.
Makanan berbentuk bola bulat ini juga termasuk mudah dibuat. Apalagi bahan-bahannya juga cukup sederhana karena hanya terdiri dari tepung, telur, dan air. Inilah kenapa Takoyaki bisa dijual dengan harga murah meriah dan bisa menyasar banyak orang dalam bisnis kuliner.
Bila Sedulur penasaran bagaimana resep takoyaki yang bisa dijual dengan harga seribuan, yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini!
BACA JUGA: Resep Miso Soup Khas Jepang yang Enak, Segar dan Praktis
Sejarah Takoyaki
Jika tertarik menjadikan takoyaki sebagai bisnis kuliner, maka Sedulur harus memahami seluk beluk takoyaki. Hal ini agar Sedulur bisa membuat makanan yang benar-benar memberikan sensasi Jepang pada para pembeli.
Dilansir dari LiveJapan.com, takoyaki diketahui berasal dari Osaka. Camilan ini sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Namun, takoyaki baru pertama kali dikenal secara menduia sejak muncul pada tahun 1935.
Umumnya takoyaki dimasak menggunakan daging gurita sebagai bahan utamanya. Tapi di awal makanan ini populer, tarnyata takoyaki menggunakan daging sapi dan dikenal dengan nama rajioyaki.
Makanan ini ternyata banyak disukai oleh masyarakat Jepang hingga akhirnya dijual secara luas sebagai street food. Daya tarik takoyaki juga banyak mencuri perhatian para wisatawan yang datang ke Jepang sehingga meningkatkan popularitas makanan ini ke seluruh dunia.
BACA JUGA: 12 Jajanan Pedas yang Nendang dan Murah, Bikin Ketagihan!
Resep Takoyaki 1000an
Untuk membuat takoyaki yang enak tapi murah, Sedulur perlu menggunakan beberapa bahan pengganti. Hal ini tidak lepas dari resep takoyako asli yang menggunakan bahan seperti gurita, tempura, atau acar jahe tidak cukup populer di Indonesia.
Sedulur sendiri bisa menciptakan takoyaki yang sesuai dengan karakteristik masyarakat dengan menggunakan sosis, bakso ikan, keju atau udang. Bahan tersebut tak hanya disukai oleh masyarakat tapi juga murah. Berikut ini rincian resep takoyaki 1000an yang bisa Sedulur coba di rumah.
Bahan:
- 140 g tepung terigu
- 10 g tepung maizena
- 1 butir telur ayam
- 450 ml kaldu dashi dingin
- 1/2 sdt garam
Isi takoyaki:
- Udang secukupnya
- Bakso ikan secukupnya
- Sosis secukupnya
- Keju secukupnya
Pelengkap:
- Saus okonomiyaki
- Mayones
- Saus cabe
- Katsuobushi
- Nori tumbuk
Cara memasak takoyaki:
- Dalam wadah sedang, campur tepung terigu dan tepung maizena. Buat cerukan di bagian tengah.
- Tambahkan garam dan telur di dalam cerukan, aduk dengan sumpit hingga tercampur dalam terigu.
- Tuangi kaldu bertahap sambail aduk-aduk hingga menjadi adonan yang licin dan encer. Jika masih begerindil saring adonan. Diamkan beberapa saat.
- Panaskan cetakan poffertjes atau takoyaki, semir tipis-tipis dengan minyak.
- Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh. Beri potongan bakso ikan, sosis, keju, atau udang.
- Jika pinggirnya mulai kering, dengan bantuan 2 buah tusuk sate, balikkan adonan hingga menjadi bulatan adonan.
- Masak hingga seluruh kulitnya mengering dan matang. Lakukan yang sama dengan sisa adonan dan bahan.
- Susun takoyaki di atas piring saji. Beri mayones, saus takoyaki dan taburi dengan katusobushi dan nori.
Untuk jumlah takoyaki yang diberikan satu porsi bisa sebanyak empat atau lima butir. Sesuaikan dengan harga dan rencana bisnis Sedulur.
Itu tadi resep takoyaki 1000an untuk jualan yang cocok untuk jadi ide bisnis Sedulur. Walaupun bahan yang digunakan tidak seperti takoyaki asli Jepang, tapi dengan bahan-bahan yang disukai masyarakat, bisnis ini tetap bisa memberikan banyak keuntungan.
Selain karena ide yang potensial, Sedulur juga bisa mendapatkan keuntungan dari harga bahan-bahan yang murah saat belanja. Salah satu tempat belanja atau kulakan kebutuhan bisnis kuliner yang tepat adalah Aplikasi Super.
Lewat aplikasi ini, Sedulur bisa membeli berbagai macam kebutuhan bisnis takoyaki seperti minyak goreng, tepung terigu, sampai bumbu-bumbu penyedap dengan harga murah. Tak hanya itu saja, Sedulur juga bisa mendapatkan banyak cashback ketika belanja dalam jumlah besar. Barang yang dibeli juga bakal diantar langsung sampai rumah Sedulur dan ongkirnya gratis lho.
Menarik sekali bukan? Jadi buruan download Aplikasi Super dan rasakan kemudahan dalam belanja hingga bisa mendapatkan keuntungan yang melimpah!
