Roti goreng isi coklat bisa menjadi pilihan yang lezat untuk takjil, terutama selama bulan Ramadhan. Akan tetapi, mengetahui resep roti goreng isi coklat adalah hal yang sangat penting.
Roti goreng isi coklat sendiri mampu memberikan rasa manis dari coklat yang meleleh di dalam roti yang digoreng, sehingga cocok untuk memuaskan selera manis setelah berbuka puasa. Rasa yang lezat dan tekstur yang renyah dari roti goreng akan memberikan rasa puas setelah seharian menahan lapar.
Selain itu, roti goreng isi coklat relatif mudah dan cepat disiapkan, sehingga cocok untuk persiapan takjil yang cepat dan praktis setelah berbuka. Sedulur bahkan dapat mengkreasikan roti goreng isi coklat dengan berbagai variasi.
Misalnya saja seperti menggunakan roti tawar biasa atau roti manis, serta mengganti isi dengan selai atau buah-buahan sesuai dengan selera. Nah, bagi yang penasaran bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya, berikut beberapa resep roti goreng isi coklat yang dapat diikuti!
BACA JUGA: 6 Cara Menyimpan Roti agar Awet dan Anti Berjamur
1. Resep roti goreng isi coklat sederhana
Untuk resep yang pertama, ada resep roti goreng isi coklat sederhana. Dalam resep yang pertama ini, bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Selain itu, cara untuk membuatnya juga sangat mudah. Langsung saja, berikut ini resep yang perlu untuk Sedulur simak dan ikuti!
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt pasta strawberry
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 130 ml air
- 2 butir kuning telur
- 30 gram gula pasir
- 50 gram margarin
Bahan isian:
- 200 gram selai coklat
Cara membuat:
- Langkah pertama, campurkan dulu tepung terigu bersama ragi instan, gula pasir, serta kuning telur.
- Masukkan air, sambil diuleni sampai tercampur dengan rata.
- Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis dan terasa elastis.
- Setelah itu, proofing sampai mengembang sampai sekitar dua kali lipat.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, masing-masing beri pasta pandan dan juga strawberry.
- Uleni lagi kedua adonan tersebut sampai rata.
- Lalu bagi sama rata adonan, pipihkan, dan beri selai coklat sebagai isian.
- Rapikan adonan dan bulatkan kembali.
- Lanjut dengan proofing lagi selama kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah, panaskan minyak goreng secukupnya.
- Kemudian goreng adonan roti dengan api sedang agak kecil. Jangan lupa dibalik sesekali agar matangnya merata.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
2. Roti goreng mangga isi coklat
Memadukan antara rasa coklat yang lezat dengan mangga yang manis tentu akan terasa sangat menarik. Nah, hal ini bisa Sedulur rasakan hal itu di dalam roti goreng mangga isi coklat. Bagi yang penasaran untuk membuatnya, berikut ini adalah resep yang bisa diikuti!
Bahan jus mangga:
- 120 gram mangga harumanis
- 40 gram susu kental manis putih
- 8 sdm air
Bahan adonan:
- Jus mangga
- 1 butir telur ayam
- 20 gram mentega, cairkan
- 270 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instant
Bahan isian:
- 200 gram selai coklat
Cara membuat:
- Pertama, silahkan Sedulur buat dulu jus mangga dengan memblender semua bahan jus mangga.
- Setelah itu, buat dough-nya dengan menggunakan bread maker atau secara manual.
- Silahkan masukkan semua bahan kedalam loyang bread maker.
- Pilihlah menu dough dan sampai selesai dengan sendirinya.
- Kemudian keluarkan adonan, buat bulat dan istirahatkan dulu sampai mengembang sampai 2 kali lipat, biasanya kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah, bagi adonan menjadi kurang lebih 40 gram tiap bagian.
- Kemudian beri isian pada adonan tersebut dengan selai coklat, dan istirahatkan kembali.
- Tunggu lagi sampai adonan yang sudah ada isinya mengembang.
- Berikutnya panaskan minyak dengan api kecil.
- Goreng adonan dengan api kecil, bolak-balik agar matangnya merata.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
BACA JUGA: Rekomendasi Varian Rasa Roti Aoka yang Terenak di 2023
3. Roti goreng keju isi coklat
Seperti yang telah kita tahu, rasa coklat akan terasa jauh lebih nikmat dan istimewa ketika dipadukan dengan rasa keju. Tentu saja perpaduan dari kedua rasa tersebut akan terasa cocok diterapkan pada hidangan roti goreng, seperti yang ada di resep berikut!
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 110 ml air es
- 2 lembar MEG Cheddar slice
- 25 gram mentega
- 25 gram susu bubuk
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 gram garam
- 30 gram gula pasir
- 4 gram ragi instant
- Minyak untuk menggoreng
- Coklat milk diary untuk isian secukupnya
Cara membuat:
- Pertama siapkan bread maker untuk menguleni adonan.
- Setelah itu, masukkan telur dan air es, lalu dilanjutkan tepung terigu dan susu bubuk.
- Taruh gula pasir di sisi kanan bawah, serta sisi kanan atasnya adalah garam.
- Buat lubang di bagian tengah untuk ragi instan.
- Pilihlah menu dough dan klik ON.
- Jika sudah 2 menit, masukkan mentega dan biarkan hingga kalis dan elastis kurang lebih selama 1,5 jam.
- Setelah selesai menjadi dough, angkat adonan tersebut dari dalam loyang dan istirahatkan lagi selama 15 menit atau sampai bisa mengembang 2 kali lipat.
- Jika telah mengembang 2 kali lipat, gilas dengan menggunakan rolling pin dengan ditata lembaran-lembaran keju di bagian atasnya.
- Sambil digilas dan menyatu dengan dough, Sedulur bisa membagi adonan masing-masing 40 gram dan beri isian coklat sesuai dengan selera.
- Lanjut dengan mengistirahatkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat atau sekitar 10 menit.
- Panaskan minyak di teflon, goreng roti sampai matang.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
4. Roti goreng isi pisang coklat wijen
Jika Sedulur masih mencari variasi resep roti goreng isi coklat yang lainnya, maka bisa mencoba resep yang satu ini. Dijamin resep ini akan membantu Sedulur dalam menghasilkan roti goreng isi coklat yang sangat nikmat, lezat, dan juga nagih!
Bahan:
- 4 buah pisang mas
- 4 lembar roti tawar kupas
- 2 sdm meses coklat
- 1 sdm biji wijen
- 1 butir telur, ambil putihnya saja
- Tepung roti kasar secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Biji wijen secukupnya, sangrai
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan putih dulu telur dan juga tepung roti di dalam wadah yang terpisah.
- Kemudian kupas pisang, dan belah menjadi 2 bagian.
- Siapkan pula biji wijen sangrai dan meses.
- Jangan lupa siapkan roti tawar, taruh pisangnya di atasnya.
- Beri taburan meses dan biji wijen, kemudian tutup dengan potongan pisang yang lainnya.
- Lipat roti hingga tertutup, kemudian rekatkan dengan menggunakan putih telur.
- Lapisi roti tersebut dengan menggunakan putih telur dan juga tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng roti sampai berwarna coklat keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
BACA JUGA: Resep Roti Goreng Isi Sayuran Anti Gagal, Lembut dan Enak!
5. Roti goreng isi coklat oreo
Bagi Sedulur yang suka dengan citarasa biskuit oreo, tentu saja bisa menambahkannya pada resep roti goreng yang dibuat, lho! Penasaran kan apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara untuk membuatnya? Langsung saja, ikuti resep roti goreng isi coklat oreo yang ada di bawah ini!
Bahan:
- 1 bungkus roti tawar tanpa kulit
- 1 bungkus oreo rasa coklat, sisihkan creamnya
- 1 bungkus coklat batang, potong-potong
- 1 sachet susu kental manis coklat
- 1 sachet susu milo
- 2 buah telur
- Tepung panir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, pisahkan bagian putih dan hitam dari oreo. Sisihkan bagian cream putihnya.
- Setelah itu, hancurkan bagian hitam dari oreo tersebut. Sisihkan
- Untuk roti tawar, silahkan digiling ceper atau diratakan agar menjadi tipis.
- Di dalam wadah, campurkan oreo, coklat batang yang telah dipotong-potong, milo, dan susu kental manis coklat jadi satu.
- Ambil roti tawar, isi dengan adonan coklat oreo.
- Tutup lagi dengan roti tawar, dan lem menggunakan air supaya bisa tertutup dengan rapi.
- Lanjut dengan mengocok lepas telur, masukkan roti tawar tersebut ke dalamnya.
- Kemudian gulingkan pada tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng roti menggunakan api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
6. Roti goreng isi coklat meses
Bagi Sedulur yang punya meses coklat di rumah, tentu saja dapat memanfaatkan bahan tersebut untuk membuat roti goreng isi coklat, lho! Tidak usah bingung, cara yang perlu dilakukan juga cukup gampang dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Langsung saja, berikut ini resepnya!
Bahan:
- 1 butir telur
- 1 jumput garam
- 1 sdt ragi instan
- 1/4 kg tepung terigu
- 50 gram margarin
- 50 ml air dingin
- 50 ml air hangat
- 6 sendok gula pasir
- Meses coklat secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan dulu 50 ml air hangat, kemudian masukkan ragi dan gula. Aduk sampai ragi dan juga gula larut.
- Tutup rapat wadah tersebut, dan diamkan selama kurang lebih 10 sampai 15 menit hingga menjadi berbusa.
- Masukkan tepung terigu bersama telur, gula pasir, garam, dan tuang larutan ragi serta gula yang tadi sebelumnya didiamkan di wadah.
- Sekarang campur semua bahan sampai merata, lalu uleni sampai kalis.
- Masukkan margarin, uleni lagi hingga margarin terserap ke dalam adonan.
- Tuangkan air dingin, uleni lagi hingga air terserap ke dalam adonan.
- Setelah adonan diuleni dan semua bahan tercampur dan terserap secara merata, tutup rapat adonan lalu diamkan dulu antara 40 menit sampai 1 jam.
- Buka tutup wadah adonan, ambil adonan sejumput, lalu beri satu sendok meses di bagian tengahnya.
- Lipat rapat menjadi bentuk bulatan, diamkam 2 menit.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai coklat kekuningan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
BACA JUGA: Tips Sukses Usaha Roti Bakar Serta Modal dan Keuntungannya
Tips Dalam Membuat Roti Goreng Isi Coklat
Gunakan roti tawar yang tebal dan segar untuk hasil yang lebih baik. Pastikan roti memiliki struktur yang cukup padat sehingga bisa menahan isi coklat tanpa mudah remuk saat digoreng. Selain itu, potong roti menjadi potongan persegi atau segitiga dengan ukuran yang sesuai.
Pastikan ukurannya cukup besar untuk menampung isi coklat tanpa kebocoran saat digoreng. Jangan lupa gunakan coklat batangan atau coklat chips yang bisa meleleh dengan baik saat digoreng. Letakkan potongan coklat di tengah potongan roti dan rapatkan tepinya agar coklat tidak tumpah saat digoreng.
Sebelum digoreng, celupkan kedua sisi roti yang sudah diisi coklat ke dalam kocokan telur. Hal ini akan membantu merekatkan tepi roti dengan baik sehingga coklat tidak tumpah saat digoreng. Goreng roti dalam minyak panas dengan api sedang.
Jangan terlalu panas agar roti bisa matang merata dan coklat bisa meleleh tanpa terlalu cepat gosong. Yang paling penting, Goreng roti hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan. Pastikan untuk membalik roti secara teratur agar matang merata di kedua sisi.
Nah, itu tadi beberapa varian resep roti goreng isi coklat dan tips dalam membuatnya yang dapat dibagikan pada kesempatan kali ini. Roti goreng isi coklat memang bisa menjadi pilihan yang lezat dan juga memuaskan sebagai takjil selama bulan Ramadhan.
Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep kali ini bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp. Jadi dijamin tidak akan kerepotan saat membuatnya.
SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak informasinya lewat media sosial Instagram SuperApp. Selamat mencoba!
