Bahan
Untuk membuat resep ini, Sedulur perlu menyiapkan sejumlah bahan sebagai berikut.
- 500 gram paru sapi
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm gula merah
- 30 buah cabai rawit (atau sesuaikan dengan selera)
- 4 buah cabai merah besar
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng Perirasa
BACA JUGA: Bikin Nagih! Resep Lele Balado yang Cocok untuk Buka Puasa
