Selain es atau minuman dingin, minuman hangat untuk buka puasa juga jadi pilihan banyak orang di Indonesia. Hal ini tidak lepas dari mengkonsumsi minuman hangat setelah berbuka bisa memberikan rasa nyaman pada perut yang kosong setelah seharian berpuasa.
Minuman hangat juga memiliki banyak manfaat, khususnya saat Ramadan. Dengan berbagai jenis variasi minuman yang bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan herbal, tentu juga akan memberikan stamina lebih untuk orang yang mengkonsumsinya. Nah dalam kesempatan kali ini, kita akan bahas bersama daftar resep minuman hangat yang bisa Sedulur sajikan untuk menu berbuka puasa. Apa saja daftar minuman hangat untuk buka puasa yang bisa Sedulur buat? Yuk mari langsung kita simak daftarnya di bawah ini!
BACA JUGA: Legendaris! 6 Minuman Khas Surabaya Segar Yang Wajib Dicoba
1. Teh thyme
Bahan yang dibutuhkan:
- 5-7 batang thyme
- 1 sdm lemon peras
- Madu secukupnya
- 300 ml air panas
Langkah membuatnya:
- Cuci daun thyme, kemudian seduh dengan air panas atau merebusnya sebentar.
- Setelah hangat, angkat dan saring.
- Tambahkan lemon dan madu sesuai selera.
2. Minuman penambah stamina
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ruas jahe
- 300 ml air hangat
- 1 sdm madu
- 1 sdt gula (opsional)
Langkah membuatnya:
- Rebus irisan jahe sebentar.
- Tambahkan madu.
- Tambahkan gula dan aduk rata
3. Teh serai lemon madu
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdm teh tubruk
- 2 batang serai
- 4 sdm madu
- 600 ml air panas
- Lemon 4 potong, direndam dengan himsalt dan air dahulu
Langkah membuatnya:
- Geprek serai lalu masukkan ke gelas.
- Tuang teh tubruk dan sambil disaring, lalu seduh dengan air panas ke gelas yang sudah disiapkan serai.
- Lalu tambahkan lemon dan tunggu sampai matang.
- Tambahkan madu sesuai selera.
4. Teh tarik
Bahan yang dibutuhkan:
- 350 ml air
- 2 kantong teh celup
- 5 sdm susu kental manis (SKM)
- Sejumput garam
Langkah membuatnya:
- Rebus air dan teh sampai mendidih. Diamkan beberapa menit.
- Masukkan air teh ke gelas ukur yang berisi SKM dan garam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
- Tarik teh dengan menuang-nuang sedikit dan tinggi memakai 2 wadah sampai berbuih atau kocok di thumbler. Semakin tinggi akan semakin banyak busa.
- Tuang teh tarik dalam gelas.
- Sajikan agar bisa segera dinikmati.
5. Cinnamon milk
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 sdm susu almond bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Madu secukupnya
Langkah membuatnya:
- Seduh almond bubuk, lalu tambahkan kayu manis bubuk.
- Setelah hangat, tambahkan madu sesuai selera.
- Angkat dan tuangkan ke gelas, cinnamon milk siap diminum.
6. Golden milk
Bahan yang dibutuhkan:
- 200-300 ml santan/susu almond/susu kedelai
- 3 cm kayu manis atau 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 3 cm kunyit diiris tipis atau 1/2 sdt kunyit bubuk
- 3 cm jahe diiris tipis
- 1 sdm vco (vico virgin coconut oil)
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 5 buah kapulaga atau cengkeh
- 1/4 sdt pala bubuk
- Madu secukupnya
Langkah membuatnya:
- Masukkan semua bahan dalam panci anti lengket, panaskan sampai sedikit berbuih
- Setelah hangat, tambahkan madu dan siap dinikmati.
7. Wedang secang
Bahan yang dibutuhkan:
- Kayu secang secukupnya
- Jahe secukupnya
- Kunyit secukupnya
- Serai secukupnya
Langkah membuatnya:
- Rebus semua bahan, angkat.
- Jika sudah hangat bisa tambahkan jeruk nipis dan madu.
- Sajikan selagi hangat.
8. Teh bunga telang
Bahan yang dibutuhkan:
- 5-7 kuntum bunga telang
- 1 sdm lemon
- 1 sdm madu
Langkah membuatnya:
- Seduh bunga telang dengan air panas dan diamkan sampai berubah warna.
- Setelah itu tambahkan lemon dan madu.
- Warna akan berubah menjadi keunguan dan siap diminum.
9. Minuman kunyit
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 serai
- Madu secukupnya
- Lemon atau jeruk nipis secukupnya
- 300 ml air
Langkah membuatnya:
- Iris tipis semua bahan lalu rebus sebentar.
- Setelahnya tambahkan lemon dan madu.
- Siap dinikmati untuk buka puasa.
10. Bajigur tanpa santan
Bahan yang dibutuhkan:
- 300 ml susu kedelai
- 300 ml air matang
- 1 batang kayu manis
- 1 sdt kopi bubuk hitam
- 1 lembar daun pandan
- 3 cm jahe
- 25 gram gula aren, atau sesuai selera
Langkah membuatnya:
- Bakar jahe, cuci bersih, kupas, dan geprek pelan
- Rebus air, jahe, daun pandan, kayu manis, kopi bubuk hingga mendidih
- Masukkan gula dan aduk hingga gula hancur
- Masukkan susu kedelai, aduk dan masak sebentar
- Saring minuman dan sajikan hangat sebagai minuman buka puasa
BACA JUGA: 12 Minuman Khas Jawa Timur yang Segar dan Bikin Nagih
11. Minuman jahe
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ruas jahe
- 1 buah serai
- 2 sdm lemon
- 3 sdm madu
- 300 ml air mineral
Langkah membuatnya:
- Iris tipis jahe dan serai.
- Rebus dengan air sebentar sampai sedikit berbusa.
- Setelah itu tambahkan lemon dan madu.
12. Minuman jamu
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gr kunyit
- 100 gr jahe
- 100 gr lengkuas
- 1 liter air panas yang baru mendidih
- Gula batu atau madu
- Jeruk nipis secukupnya
- 1/4 sdt garam gunung
Langkah membuatnya:
- Iris tipis lengkuas, jahe, kunyit lalu diblender.
- Masukan hasil blender ke dalam air mendidih, lalu diamkan selama 5 menit.
- Kemudian saring dan tambahkan perasan jeruk nipis dan madu.
13. Susu teh madu jahe (STMJ)
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdm madu
- 1/2 sdm susu kental manis
- 150 gr air jahe yang dicampur daun pandan
- 1 kuning telur ayam kampung
Langkah membuatnya:
- Untuk membuat air jahe, rebus air dengan jahe dan pandan selama 1 jam.
- Tuang madu dan susu kental manis ke dalam gelas.
- Kemudian tuang air jahe yang sudah mendidih.
- Masukkan kuning telur kampung yang sudah bersuhu ruangan. STMJ siap dihidangkan.
14. Teh talua
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 butir kuning telur ayam kampung
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt teh tubruk
- 1 jari jahe geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 iris jeruk nipis
- 1 sdm susu putih kental manis
Langkah membuatnya:
- Masukkan kuning telur, gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit.
- Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih.
- Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa.
- Tambahkan susu kental manis dan jeruk nipis.
- Hidangkan saat kondisi panas.
15. Teh serai madu
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdm teh tubruk
- 2 batang serai yang dipotong-potong
- 600 ml air matang
- Madu secukupnya
- Lemon sesuai selera
Langkah membuatnya:
- Rebus sebentar potongan serai sampai wanginya keluar dan berubah warna.
- Tuangkan ke dalam teko yang berisi teh tubruk.
- Setelah itu tambahkan madu dan siap disajikan.
BACA JUGA: 22 Ide Jualan Minuman Bulan Puasa 2023, Dijamin Laris Manis!
16. Wedang ronde
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung beras ketan
- 25 gram tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 1 tetes pewarna makanan warna hijau
- 1 tetes pewarna makanan warna merah
- 170 ml air hangat
- 75 gram kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya
- 40 gram gula pasir
- Air untuk merebus
Bahan kuah:
- 5 sachet jahe instan
- 900 ml air, masak sampai matang
Bahan pelengkap:
- 25 gram kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya
- 50 gram kolang kaling siap pakai, iris belah 2
- 1 lembar roti tawar, potong dadu
- Susu kental manis
Langkah membuatnya:
- Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai matang, sisihkan, kupas kulitnya.
- Buat isian ronde dengan blender kacang, gula pasir sampai setengah halus, sisihkan.
- Selanjutnya untuk kulit ronde campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri 2 bagian, masing-masing 1 tetes pewarna uleni kembali sampai warna merata, sisihkan.
- Ambil sekitar 8 gram adonan, beri isian kacang, tutup adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus ronde di air mendidih sampai mengambang, langsung angkat dan tiriskan.
- Siapkan kuah jahe panas dalam wadah, tuang ronde, kolang kaling, roti, dan kacang. Siram kuah jahe dan beri susu kental manis.
17. Susu kurma
Bahan yang dibutuhkan:
- 5 buah kurma
- 5 buah kacang almond atau hazelnut
- 300 ml susu UHT
- 1 sdm madu
Langkah membuatnya:
- Rendam kurma dalam air selama 5-7 jam
- Setelah direndam, blender buah kurma dengan semua bahan.
- Tuang ke dalam gelas dan susu kurma siap disajikan.
Nah itulah daftar resep minuman hangat untuk berbuka puasa yang bisa Sedulur buat sendiri di rumah. Selain puasa Sedulur bisa berkah, dengan minuman hangat tubuh Sedulur juga bisa tetap sehat selama bulan puasa.
Untuk membuat daftar minuman di atas, jangan lupa siapkan bahan-bahannya dengan kulakan di Aplikasi Super. Kulakan di Belanja di Aplikasi Super bukan hanya murah, namun barang pesanan Sedulur akan diantar langsung sampai rumah.
Sedulur jadi bisa fokus untuk menu lain untuk berbuka tanpa perlu repot keluar rumah untuk kulakan kebutuhan lainnya. Yuk, segera download Aplikasi Super di PlayStore agar Sedulur bisa mendapatkan kemudahan setiap harinya.
