Apakah anak Sedulur mulai susah makan dan bosan dengan nasi putih? Jangan khawatir, masalah semacam ini cukup sering terjadi pada anak yang sedang mengalami masa pertumbuhan. Sedulur tidak perlu khawatir karena ada solusi agar anak bisa kembali lahap makan dan kesehatannya bisa terjaga. Salah satunya dengan mencari makanan pengganti nasi untuk anak susah makan yang memiliki nilai karbohidrat setara.
Kira-kira apa saja makanan yang dimaksud? Sedulur bisa simak dengan cermat di bawah ini!
BACA JUGA: 10 Makanan Tinggi Kalori Untuk Anak, Bikin Makin Sehat!
Makanan pengganti nasi untuk anak susah makan
Apa pilihan yang bisa Sedulur pertimbangkan? Ada beberapa bahan makanan yang bisa dijadikan bahan olahan atau resep dan juga dikonsumsi secara langsung kepada si kecil. Tanpa berlama-laa, yuk mari langsung kita simak daftarnya di bawah ini:
1. Oatmeal
Oatmeal adalah salah satu jenis makanan yang kaya serat dan nutrisi. Selain itu, oatmeal juga merupakan pilihan yang baik sebagai pengganti nasi. Kelebihan lainnya adalah oatmeal bebas gluten, sehingga cocok untuk anak-anak yang memiliki alergi gluten.
Untuk mengolahnya, Sedulur dapat memasak quinoa dengan cara yang sama seperti memasak nasi, lalu mencampurkannya dengan telur, ayam, dan jagung. Sedulur juga dapat mengubah oatmeal menjadi hidangan manis dengan menambahkan berbagai macam buah segar untuk memberikan variasi rasa dan nutrisi yang beragam.
2. Kentang
Kentang juga sering dijadikan sebagai alternatif nasi yang populer. Kentang mengandung karbohidrat yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, kentang juga kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh anak Sedulur.
Ada beberapa cara yang dapat Sedulur lakukan untuk mengolah kentang sebagai pengganti nasi. Salah satunya adalah dengan menambahkannya ke dalam sup, di mana kentang akan memberikan tekstur dan rasa yang lezat pada hidangan tersebut.
Selain itu, Sedulur juga dapat mengolah kentang dengan cara merebusnya hingga matang dan mengkonsumsinya sebagai kentang rebus yang lezat dan bergizi.
3. Singkong
Singkong telah lama dikenal sebagai salah satu makanan pengganti nasi untuk anak susah makan. Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk anak usia 2 tahun, Sedulur dapat menyajikan singkong sebagai pengganti nasi.
Cara mengolahnya cukup sederhana, yaitu dengan merebus singkong terlebih dahulu hingga empuk, lalu menghaluskannya menjadi puree yang lembut dan mudah dikonsumsi oleh anak. Dengan memberikan variasi seperti ini, Sedulur dapat mengenalkan anak Sedulur pada rasa dan tekstur baru yang menarik serta memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuhnya.
4. Jagung
Selain mengandung karbohidrat, jagung juga kaya serat, vitamin C, magnesium, dan sodium. Jagung memiliki cita rasa manis yang disukai oleh anak-anak. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan anak.
Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Vitamin C dalam jagung juga berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh anak. Selain itu, kandungan magnesium dan sodium dalam jagung juga memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan tulang dan keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
5. Pasta
Pasta dapat menjadi makanan pengganti nasi untuk anak susah makan yang baik jika anak tidak menyukai nasi. Namun, penting bagi kita untuk memilih jenis pasta yang kaya nutrisi untuk memastikan anak mendapatkan asupan gizi yang seimbang. Semua jenis pasta mengandung karbohidrat yang memberikan energi yang dibutuhkan oleh anak.
Ketika memilih pasta untuk anak, pilihlah pasta yang terbuat dari tepung gandum dan kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi. Pasta yang diperkaya dengan nutrisi seperti vitamin B3 dan zat besi menjadi pilihan yang baik.
Vitamin B3 berperan dalam metabolisme energi dan fungsi sistem saraf, sedangkan zat besi penting untuk membantu pembentukan sel darah merah yang sehat.
6. Roti
Roti juga dapat menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk anak. Sedulur dapat menyesuaikan isi roti sesuai dengan selera anak. Misalnya, Sedulur dapat menambahkan telur, sayuran, daging fillet, atau bahan-bahan lain yang memberikan manfaat kesehatan.
Dengan cara ini, roti tidak hanya memberikan nutrisi yang baik, tetapi juga dapat menjadi pengganti nasi yang memberikan asupan karbohidrat yang diperlukan oleh anak di pagi hari.
Roti yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas seperti tepung gandum utuh atau biji-bijian yang kaya serat menjadi pilihan yang lebih sehat. Serat dalam roti dapat membantu menjaga pencernaan yang sehat dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Selain itu, pastikan juga untuk memilih roti dengan kandungan
7. Ubi jalar
Ubi jalar juga merupakan alternatif yang sangat baik untuk menggantikan nasi. Umbi ini kaya akan zat besi dan vitamin C yang memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak.
Selain itu, ubi jalar juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh anak dari risiko penyakit kardiovaskular dan kanker. Kelebihan rasa manis pada ubi jalar juga dapat merangsang selera makan anak, sehingga mereka lebih tertarik untuk menyantapnya.
Ada beberapa cara yang dapat Sedulur lakukan untuk mengolah ubi jalar ini. Salah satunya adalah dengan membuat puree ubi jalar. Dengan mengolah ubi jalar menjadi puree atau memanggangnya, Sedulur dapat memberikan variasi dalam menu makanan anak.
Selain memberikan nutrisi yang penting, seperti zat besi dan vitamin C, ubi jalar juga memberikan rasa yang enak dan menarik bagi anak-anak.
8. Quinoa
Quinoa memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada nasi dan tidak mengandung gluten. Selain itu, quinoa juga mengandung sembilan asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh. Quinoa juga merupakan sumber mineral penting seperti magnesium dan tembaga, yang berperan dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang.
Untuk mengolahnya, Sedulur hanya perlu merendam biji quinoa dalam air selama 5 menit dan kemudian mencucinya hingga air menjadi jernih. Setelah itu, masukkan quinoa ke dalam penanak nasi dengan proporsi air yang sama. Jika Sedulur ingin memasaknya tanpa menggunakan penanak nasi, masukkan quinoa ke dalam panci yang ditutup dan masak seperti memasak nasi.
BACA JUGA: 10 Resep Makanan Anak 1 Tahun Penambah Berat Badan
Tips mengatasi anak sulit makan nasi
Selain memberi makanan pengganti nasi untuk anak susah makan, ada beberapa cara lain yang patut Sedulur coba untuk anak. Berikut ini beberapa tips mengatasi anak yang tidak suka makan nasi, yaitu:
1. Ciptakan suasana makan yang menyenangkan
Sangat penting untuk menciptakan suasana makan yang menyenangkan dan menyenangkan. Pastikan bahwa waktu makan tidak menjadi momen pertengkaran atau konflik antara Sedulur dan anak Sedulur. Sebagai orang tua, perhatikan apakah anak Sedulur benar-benar merasa lapar sebelum Sedulur menawarkan makanan, termasuk nasi.
Jika anak Sedulur belum merasa lapar, meskipun makanan yang Sedulur sajikan terlihat enak dan lezat, kemungkinan besar dia tidak akan tertarik untuk menyentuhnya. Ingatlah bahwa setiap anak memiliki tingkat nafsu makan yang berbeda-beda, dan penting untuk menghormati kebutuhan dan keinginan mereka.
2. Variasikan cara mengolah nasi
Jika anak menolak nasi, jangan langsung menganggap bahwa dia tidak menyukainya. Mungkin anak hanya bosan dengan cara penyajian nasi yang selama ini diberikan. Cobalah variasikan cara mengolah nasi, seperti membuat nasi uduk atau nasi kuning.
Sedulur juga bisa menggunakan pewarna alami, misalnya jus bit untuk memberikan warna merah atau kuning telur untuk memberikan warna kuning pada nasi. Selain itu, bentuklah nasi menjadi bola-bola atau bentuk lucu lainnya untuk menarik minat anak.
3. Tambahkan rasa pada nasi
Rasa nasi yang asli memang cenderung hambar. Untuk meningkatkan selera anak terhadap nasi, Sedulur dapat menambahkan rasa pada nasi. Misalnya, mengganti air untuk memasak nasi dengan air kaldu atau santan.
Sedulur juga bisa memberikan aroma wangi pada nasi dengan menambahkan perasan jeruk nipis atau memasukkan daun pandan dan bawang putih saat memasak nasi.
Itu tadi informasi mengenai makanan pengganti nasi untuk anak susah makan. Dari 8 rekomendasi bahan makanan pengganti nasi di atas, mana yang akan Sedulur coba atau anak sukai? Semoga bermanfaat dan dapat membantu Sedulur, ya!
