Salah satu hidangan yang cocok disantap di tengah musim hujan saat ini adalah sup jagung. Sup dengan kuah yang kental dan gurih pastinya bisa membuat tubuh Sedulur terasa lebih hangat di tengah cuaca yang dingin di musim hujan ini.
Berikut ini adalah langkah membuat sup jagung yang bisa Sedulur lakukan di rumah sebagai salah satu rekomendasi lauk makan di tengah musim dingin. Selain itu, agar Sedulur bisa memiliki alternatif menu makanan lain selain sop sayur dan sop daging misalnya. Yuk, mari langsung kita simak cara membuatnya di bawah ini!
BACA JUGA: 15+ Olahan Jagung Manis Kekinian, Camilan Lezat Untuk Anak
Bahan yang dibutuhkan
Dalam resep sup jagung Sedulur wajib menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuatnya adalah:
- 3 buah jagung manis, rebus, pipil
- 2 buah paha ayam, fillet, potong kotak kecil
- 1000 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sendok makan kecap asin
- 4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 75 gram maizena, larutkan bersama
- 75 ml air untuk mengentalkan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, potong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
BACA JUGA: 12 Manfaat Jagung Untuk Menjaga Kesehatan & Kecantikan Tubuh
Cara membuatnya
Setelah bahan-bahan siap semuanya, Sedulur tinggal melakukan langkah dan cara membuat sup jagung di bawah ini:
- Langkah pertama yang Sedulur lakukan adalah dengan menumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga wangi.
- Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga tercampur dengan bumbu yang ditumis.
- Langkah selanjutnya dalam sup jagung ayam adalah menuangkan kaldu lalu aduk hingga rata.
- Jika Sedulur berkenan, Sedulur bisa menambahkan telur agar kuah menjadi lebih kental.
- Langkah selanjutnya dalam sup jagung telur adalah memasukkan jagung, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan maizena agar kuah lebih mengental.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan aduk rata.
- Sup jagung pun siap dinikmati.
Nah, langkah membuat sup jagung hangat pun selesai Sedulur buat. Gampang ‘kan? Sedulur bisa menikmati sup tersebut saat hujan turun. Tidak perlu menggunakan nasi, karena karbohidrat dalam semangkun sup jangung sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan kalori tubuh.
Semoga pembahasan resep sup jagung di atas bisa menjadi panduan Sedulur untuk membuatnya sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyiapakan bahan yang dibutuhkan dalam resep di atas. Sedulur bisa membeli bahan resep di atas dan kebutuhan sembako di Aplikasi Super.
Sedulur bisa klik di sini untuk download Aplikasi Super. Mulai gunakan Aplikasi Super saat ini juga, untuk memenuhi kebutuhan pokok Sedulur di rumah. Yuk, belanja!
