Nasi goreng sapi dapat dijadikan sebagai pilihan hidangan yang cocok untuk buka puasa. Apalagi resep nasi goreng sapi juga cukup mudah dan juga cepat, lho!
Nasi goreng mengandung karbohidrat dari nasi yang memberikan energi cepat setelah berpuasa seharian, membantu mengembalikan energi dan kekuatan tubuh setelah berpuasa. Selain itu, daging sapi yang digunakan dalam nasi goreng sapi ini bisa menjadi sumber protein yang baik.
Protein tersebut akan membantu memperbaiki otot yang rusak selama puasa dan membuat Sedulur merasa kenyang lebih lama. Jika Sedulur tertarik untuk membuatnya, langsung saja ikuti beberapa varian resep nasi goreng sapi yang ada di bawah ini!
BACA JUGA: Resep Mie Goreng Jawa Rumahan Enak dan Mudah ala Resto
1. Resep nasi goreng sapi
Bahan:
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 lembar sawi, iris-iris
- 2 buah cabai rawit
- 2 porsi nasi putih yang sudah didinginkan
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 50 gram daging sapi, iris tipis
- Minyak Goreng Perirasa
Bumbu:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Potong bawang dan juga sayuran.
- Panaskan Minyak Goreng Perirasa dan mulai tumis daging sapi.
- Masukan bawang merah bersama bawang putih dan wortel. Tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah disiapkan, aduk rata.
- Masukkan nasi, sawi, serta potongan cabai rawit.
- Masak sampai matang dan jangan lupa tes rasa.
- Angkat dan sajikan saat masih panas!
2. Resep nasi goreng lemak sapi
Bahan:
- 1 batang seledri
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/3 sdt garam
- 150 gram lemak sapi
- 2 buah cabai hijau
- 2 piring nasi yang sudah dingin
- 3 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Rebus lemak sapi, angkat lalu potong-potong.
- Iris semua bumbu, kemudian tumis sampai baunya harum.
- Masukkan lemak sapi yang sudah dipotong-potong.
- Masukkan nasi, kemudian tambahkan kaldu, garam, dan juga kecap manis.
- Aduk sampai semua tercampur dengan rata. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan saat masih panas!
BACA JUGA: 17 Resep Olahan Ayam Goreng Kampung untuk Bulan Puasa
3. Resep nasi goreng smoked beef
Bahan:
- 2 porsi nasi putih pera yang sudah dingin
- 3 butir telur ayam
- 5 lembar smoked beef, potong kotak
- Minyak Goreng Perirasa
Bumbu halus:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 10 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 sdt kaldu ayam
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Panaskan Minyak Goreng Perirasa, masak smoked beef hingga berubah kecokelatan.
- Masukkan telur, aduk sampai hancur.
- Tambahkan yang sudah dihaluskan. Masak hingga harum.
- Masukkan nasi, aduk sampai semua tercampur rata.
- Tambahkan kaldu ayam dan tes rasa.
- Angkat dan sajikan selagi masih panas!
4. Resep nasi goreng sei sapi
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm sambal matah
- 3 piring nasi putih dingin
- 5 sdm sei sapi
- Minyak Goreng Perirasa
Bumbu halus:
- 1 buah tomat ukuran kecil
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 9 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Panaskan sedikit Minyak Goreng Perirasa dan juga mentega.
- Masukkan sei sapi, tumis sampai menjadi agak kering.
- Haluskan bumbu halus, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tumis hingga matang.
- Masukkan nasi putih dan sambal matah, aduk sampai benar-benar rata.
- Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan tes rasa.
- Jika sudah pas, angkat dan sajikan ketika masih panas!
Itulah beberapa variasi resep nasi goreng sapi yang bisa Sedulur coba untuk membuat menu buka puasa. Namun, meskipun nasi goreng sapi bisa menjadi pilihan hidangan yang cocok untuk buka puasa, selalu perhatikan porsi dan keseimbangan gizi saat menyusun menu berbuka puasa.
Jangan lupa pastikan untuk selalu mengonsumsi makanan yang sehat dan juga bergizi, demi menjaga kesehatan tubuh Sedulur dan keluarga. Oia, kamu juga tidak perlu khawatir lho karena bahan-bahan resep nasi goreng seperti Beras Buncit, Minyak Goreng Perirasa, hingga bumbu penyedap dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp.
SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak tentang informasinya lewat Instagram SuperApp. Selamat mencoba ya!
