4. Tahu walik
Bahan:
- 5 buah tahu goreng
- Minyak Goreng Perirasa
Bahan isian:
- Tepung Kriuk Cap Opung
- 2 sdm tepung tapioka
- Kaldu jamur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
- Iris tahu menjadi segitiga, ambil isian dalam tahu dan sisihkan. Kemudian balik kulitnya.
- Buat adonan dengan semua bahan isian dan campur juga isian tahu yang sudah dikeluarkan. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam tahu yang kulitnya sudah dibalik.
- Panaskan Minyak Goreng Perirasa. Setelah panas, masukkan tahu dan goreng dengan metode deep fry.
- Goreng hingga cokelat keemasan dan sajikan.
