Bisnis mie ayam cup menjadi salah satu peluang usaha yang mulai menjanjikan di tahun 2023. Apalagi dengan semakin berkembangnya teknologi, para pelanggan tidak harus datang ke warung untuk bisa mencicipi hidangan mie ayam.
Namun, sama seperti bisnis kuliner lainnya, usaha mie ayam memiliki kompetisi yang cukup ketat. Sedulur harus memilih strategi bisnis mie ayam cup yang tepat agar bisa mencuri hati para pelanggan. Lalu, tips dan strategi seperti apa yang diperlukan? Mari simak ulasannya berikut ini!
BACA JUGA: 6 Resep Mie Lidi Goreng Lezat, Sederhana dan Anti Gagal!
Strategi Bisnis Mie Ayam Cup
Langkah dan strategi bisnis mia ayam cup perlu diperhatikan dengan benar. Sedulur bisa mengikuti tipsnya, yaitu:
1. Siapkan sistem keuangan yang baik
Dalam menjalankan bisnis termasuk di bidang kuliner, aspek finansial alias keuangan merupakan sesuatu yang harus diperhatikan secara cermat. Sebab, kondisi keuangan bisa menentukan bagaimana bisnis tersebut akan berjalan.
Adapun aspek finansial meliputi berbagai hal, mulai dari bagaimana modal dikumpulkan untuk membuka usaha, jumlah pengeluaran yang diperlukan, hingga keuntungan yang diperoleh dan kemudian bisa menjadi sumber dana untuk melanjutkan pengelolaan usaha sehingga bisa terus berlanjut.
Sebagai contoh, pada masa awal merintis usaha, Sedulur tentu perlu membeli bahan baku dan peralatan untuk membuat makanan yang akan dijual. Namun harus diketahui bahwa pengeluaran Sedulur tidak terbatas pada kedua hal itu saja. Melainkan juga akan pengeluaran untuk sewa tempat, tagihan listrik, air, dan gas, serta kemasan untuk membungkus makanan atau minuman yang dijual.
2. Ciptakan ciri khas rasa
Umumnya orang-orang akan selalu mengingat rasa dari masakan yang dibelinya. Apabila rasanya enak, maka konsumen pasti mempertimbangkan untuk membelinya lagi di lain waktu. Maka dari itu, menciptakan rasa khas dan enak dari produk mie ayam perlu supaya konsumen bisa merekomendasikan produk Sedulur kepada orang lain.
Untuk bisa mendapatkan rasa khas dan enak, maka Sedulur perlu melakukan trial dan eror pada setiap eksperimen resep. Dimana pada akhirnya, kamu bisa mendapatkan tekstur, rasa, aroma, dan kombinasi terbaik untuk mie ayammu.
3. Buat inovasi yang tidak dimiliki kompetitor
Mie ayam merupakan makanan kesukaan banyak orang Indonesia. Namun sayangnya, variasinya sangat kurang dan hanya itu-itu saja. Sebagai pelaku bisnis, cobalah memberikan inovasi variannya agar tidak dipandang biasa saja oleh masyarakat.
Menambahkan berbagai inovasi pada produk membuat masyarakat mudah tertarik mencoba karena Sedulur menyajikan secara berbeda. Variannya bisa berupa mie ayam goreng, kuah berbagai rasa, ataupun berbagai jenis topping. Bayangkan jika Sedulur hanya menyajikan mie biasa dengan topping ayam tanpa variasi, dan harganya juga lebih mahal. Hal ini membuat orang-orang lebih tertarik untuk membeli mie ayam biasa dengan harga lebih murah.
4. Berikan promo menarik untuk pelanggan
Kebanyakan orang memulai usaha kuliner dengan menawarkan kepada keluarga, teman, maupun kerabat yang kemudian akan memasarkan produk Sedulur dari mulut ke mulut. Namun sebenarnya bukan tidak mungkin bagi Sedulur untuk memasarkan bisnis kepada target konsumen yang lebih luas. Bagaimana caranya?
Caranya adalah dengan memanfaatkan berbagai platform media sosial yang belakangan sedang banyak digunakan masyarakat. Promosi melalui media sosial seperti Instagram, Twitter, TikTok, dan Facebook ternyata bisa menjadi cara yang cukup efektif untuk memasarkan produk. Apalagi belakangan banyak platform yang memiliki fitur suggestion atau explore yang dapat menampilkan unggahan kita kepada akun lain yang tidak mengikuti.
5. Gunakan kemasan yang mudahkan konsumen
Saat ini, kebanyakan orang sebelum membeli suatu produk makanan pasti melihat kemasan atau packagingnya terlebih dahulu. Kelihatannya memang sepele, tetapi ide kemasan menentukan makanan tersebut terlihat menarik atau tidaknya.
Banyak ide packaging bisa ditiru untuk mengemas makanan secara apik dan menarik. Akhir-akhir ini, tren packaging dengan desain simple sedang naik daun. Sedulur bisa melihat berbagai inspirasinya pada produk rice bowl, snack cup, seblak, mie kuah, bakso, ataupun makanan kemasan cup lainnya. Sedulur juga perlu untuk menyiapkan beberapa peralatan lain seperti sumpit, sendok atau juga garpu.
BACA JUGA: Perbedaan Mie Yamin & Mie Ayam Beserta Cara Membuatnya
Ide Resep Mie Ayam Spesial
Bahan utama:
- 1 ikat sawi hijau/caisim, potong 5 cm
- 10 ml kecap manis
- 100 ml kecap asin
- 15 ml kecap inggris
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 250 gram daging ayam, rebus dan potong kotak-kotak
- 500 gram mie telur/mie basah
Bumbu:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- Gula pasir secukupnya
- Minyak ayam
- 100 ml minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 50 gram kulit dan lemak ayam
Bahan kaldu:
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 gram tulang ayam
- 2 liter air
- Garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Pertama persiapkan kaldu ayam. Rebus tulang ayam dan 250 gram daging ayam yang akan dipakai untuk mie dengan 2000 ml air. Lalu tambahkan merica dan garam. Masak sampai kuah mendidih dan ayam matang.
- Kedua, ambil daging ayam rebus yang akan dipakai untuk mie, kemudian potong dadu.
- Ketiga haluskan semua bahan-bahan bumbu, panaskan sedikit minyak goreng lalu kemudian tumis bumbu sampai harum.
- Masukan daging ayam yang tadi sudah direbus dan dipotong dadu, lalu kemudian bumbui lagi dengan sedikit gula pasir.
- Lalu, kita akan membuat minyak ayam. Tuang minyak sayur pada wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil sampai kulit lemak ayam kering. Angkat dari penggorengan, lalu masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing dan minyak ayam siap dipakai.
- Langkah keenam rebus mie telur/ mie basah bersama sawi, kemudian tiriskan airnya.
- Langkah ketujuh kemudian masukkan 1 sendok minyak ayam. Aduk bersama mie dan sawi hijau. Tambah air rebusan kaldu ke dalam mangkuk.
- Terakhir tuangkan tumisan ayam di atasnya, lalu taburi bawang goreng dan irisan daun
Demikian tadi strategi bisnis mie ayam cup yang bisa Sedulur lakukan. Usaha ini cukup mudah dilakukan karena bahan untuk membuat mie ayam tersedia lengkap di toko kelontong sekitar dan Aplikasi Super. Aplikasi Super adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah.
Semoga informasi kali ini bisa membantumu menemukan peluang usaha yang tepat ya Sedulur!
