Resep tumis jamur merang menjadi salah satu menu yang cocok untuk dihidangkan saat sahur. Selain cara membuatnya yang cepat dan praktis, bahan masakan satu ini juga cukup sederhana. Tumis jamur juga sangat mungkin untuk dikombinasikan dengan berbagai macam sayur lain seperti jagung muda, buncis hingga bakso.
Apabila Sedulur tertarik membuat tumis jamur merang sendiri di rumah? Yuk langsung simak resepnya di bawah ini, dijamin lezat dan bikin nagih!
BACA JUGA : Resep Sup Kepiting Jagung yang Nikmat untuk Berbuka Puasa
Tumis jamur merang sederhana
Bahan:
- 250gr jamur merang potong yang sudah di cuci bersih
- 1 buah jagung ukuran kecil dipotong sisir
- 1 btg daun bawang
- 4 buah cabai merah iris memanjang
- 2 buah cabai rawit merah iris memanjang
- 3 siung bawang putih cincang
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan jamur dan jagung tumis sebentar.
- Masukkan air, garam, gula, kaldu dan saus tiram. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan cabai. Aduk rata angkat dan sajikan.
Tumis jamur merang saus tiram
Bahan:
- 1/2 lembar daging ayam bagian dada, geprak, iris-iris tipis, marinasi
- Merica, kecap asin, 1 sdm minyak wijen, sedikit maizena
- 300 gram jamur merang, cuci bersih
- 1/2 batang wortel, iris-iris sesuai bentuk
- 2 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombai, iris-iris
- 4 siung bawang putih, cincang
- 20 butir bakso ayam, goreng
- 1/2 buah buah tomat
- Air secukupnya
Penyedap:
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt penyedap jamur
- sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- Bubuk lada secukupnya
- Larutan maizena
Cara membuat:
- Tumis sampai wangi semua bawang, lalu masukan jamur dan wortel, tumis sampai berkilau. Lalu masukan air secukupnya.
- Tambahkan semua penyedap, dan larutan maizena.
- Tabur daun bawang, aduk-aduk. Angkat dan sajikan.
BACA JUGA : Resep Sup Gangan Khas Bangka, Enak Untuk Buka Puasa
Tumis jamur merang pedas
Bahan:
- Jamur merang secukupnya
Bahan saus:
- 1 sdm saus tiram
- 5 rawit, iris-iris
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe iris
- 1 slice tipis lengkuas
- Air secukupnya
- 1 sdt kecap manis
- Gula, garam dan kaldu bubuk jamur secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu saus hingga harum lalu tambahkan air, gula, garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih, koreksi rasa.
- Jika sudah pas masukkan jamur, masak sampai bumbu saus meresap ke jamurnya. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Tumis jamur merang dan buncis
Bahan:
- 1 pak jamur tiram, buang akar dan robek-robek
- 10 buncis, iris serong
- 2 bawang putih, iris
- 3 bawang merah, iris
- 10 cabai rawit iris
- Saus tiram
- Garam dan merica
Cara membuat:
- Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan buncis, masak hingga setengah matang.
- Masukkan jamur dan bumbu. Koreksi rasa.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
BACA JUGA : Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pedas, Enak dan Bikin Nagih!
Resep tumis jamur merang dan bakso
Bahan:
- 200 gram jamur merang
- 100 bakso
- 7 siung bawang merah
- 1 batang lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Ikan teri medan (optional)
- Cabe rawit utuh secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sdt merica
- 1/3 sdt penyedap
Cara membuat:
- Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya.
- Tumis bawang merah dan teri hingga berubah warna.
- Masukkan cabe rawit, lengkuas, dan daun salam. Tumis kembali.
- Masukkan jagung muda dan jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap. Koreksi rasanya
- Masak hingga matang. Angkat dan sajikan
Demikianlah resep tumis jamur merang yang dapat Sedulur buat sendiri di rumah. Menu masakan ini sangat cocok untuk hidangan sahur karena tidak membutuhkan waktu lama saat memasaknya.
Nah, bagi Sedulur yang tertarik membuat tumis jamur merang, jangan lupa untuk mempersiapkan semua bahan dan bumbu ya. Sedulur dapat membeli berbagai kebutuhan bumbu dapur di Aplikasi Super. Belanja semakin mudah tanpa perlu keluar rumah.
Sedulur cukup download Aplikasi Super, semua kebutuhan dapur dan rumah tangga sudah bisa terpenuhi. Ada banyak promo dan gratis ongkir setiap hari lho. Yuk langsung download dan belanja di Aplikasi Super sekarang!
