Cara Buat Roti Pisang Enak & Mudah untuk Sarapan Keluarga

Tertarik untuk mengetahui cara buat pisang kukus yang enak dan empuk di rumah? Beberapa rekomendasi resep di sini bisa dicoba dengan mudah, lho. Jika biasanya roti terbuat dari bahan utama gandum, maka yang satu ini berbeda.

Sesuai dengan namanya, bahan utama dari hidangan ini adalah pisang. Selain itu, biasanya hidangan ini juga diberi tambahan coklat atau parutan keju agar menambah cita rasa. Intip cara buat roti pisang yang bisa dipraktikkan dengan mudahnya di rumah.

1. Resep roti pisang kukus

Bahan:

6 sdm tepung terigu
6 sdm minyak goreng
4 sdm gula pasir
2 butir telur ayam
3 buah pisang berukuran sedang yang sudah matang
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam halus
1/2 sdt soda kue

Cara buat roti pisang kukus:

Kupas pisang, masukkan ke wadah dan haluskan dengan garpu. Sisihkan
Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisker hingga larut
Masukkan soda kue, tepung terigu, garam, dan vanili bubuk secara bertahap sambil diayak memakai saringan
Aduk sampai adonan tercampur rata
Masukkan adonan pisang yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga rata
Tambahkan secukupnya minyak goreng dan aduk kembali
Siapkan kukusan dan serbet untuk menutupnya. Siapkan juga loyang yang sudah dioles minyak goreng supaya tidak lengket
Tuang adonan dalam loyang dan ketok supaya tidak bergelembung, lalu masukkan ke dalam kukusan. Pastikan kukusan sudah mendidih dan panas, lalu masa selama kurang lebih 30 menit
Jangan lakukan cek tusuk untuk memastikan roti sudah matang
Angkat dan diamkan sebentar hingga dingin untuk dikeluarkan dari loyang

2. Resep roti pisang sederhana goreng

Bahan:

5 lembar roti tawar, gilas tipis
3 buah pisang
1 sdm margarin
Meses secukupnya

Bahan perekat:

Tepung terigu (cairkan menggunakan air)
Tepung panir

Cara buat roti pisang goreng:

Jenis pisang untuk isian roti bisa memakai cavendish, raja, atau sesuai selera. Kemudian, potong menjadi beberapa bagian
Panaskan wajan dan lelehkan margarin secukupnya
Tambahkan pisang, tekan hingga empuk. Masak sampai agak kering
Siapkan roti tawar, lalu taruh meses dan meses. Gulung sampai tertutup
Celupkan ke tepung terigu dan tepung panir secara bergantian sampai selesai
Simpan ke dalam lemari es selama setengah jam agar tepung panir menempel
Goreng hingga keemasan

3. Resep roti pisang oven

Bahan:

300 gr pisang ambon
250 gr terigu
180 gr gula pasir
3 butir telur
2 sdm margarin cair
1 sdt vanila cair
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
Meses cokelat

Cara membuat roti pisang coklat oven:

Kupas dan hancurkan pisang hingga lembut
Tambahkan gula pasir, mixer hingga gulanya larut
Tambahkan garam, tepung, soda kue, dan vanila cair. Mixer hingga adonannya tercampur rata
Masukkan margarin cair dan aduk hingga rata. Jangan lupa untuk mengisi adonan dengan meses
Panggang sekitar 30 menit dengan api sedang
Angkat dan sajikan

4. Resep roti pisang keju

Bahan:

150 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
120 ml air
3 sdm gula pasir
3 sdm margarin

Bahan biang:

1 sdt ragi instan
50 ml air hangat kuku
1 sdt gula pasir

Isian:

12 buah pisang uli
12 potongan keju cheddar parut

Cara buat roti pisang keju:

Campur tepung terigu protein sedang, tinggi, dan gula pasir, aduk hingga rata
Tambahkan air dan bahan biang, lalu uleni hingga setengah kalis
Masukkan margarin lalu uleni lagi hingga kalis
Bulatkan adonan lalu istirahatkan selama satu jam
Kempiskan adonan lalu timbang seberat 40 gram
Ambil adonan lalu tipiskan dan diisi dengan pisang dan keju. Gulung sesuai selera
Tata pada loyang dan istirahatkan lagi selama 20 menit
Panggang di dalam oven dengan suhu 150˚ Celcius selama 10 menit di rak tengah dan 10 menit pada rak atas.
Angkat dan olesi dengan margarin. Sajikan bersama kopi atau teh hangat

5. Resep roti pisang Banjar

Bahan:

300 gram pisang raja, potong dadu
400 ml santan
200 gram tepung terigu serbaguna
100 gram gula pasir
2 sdt margarin
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 butir telur

Langkah memasak:

Rebus santan dengan galam, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api dan sisihkan.
Campurkan telur, terigu, margarin, serta vanili bubuk sampai rata
Tuangkan santan sedikit demi sambil diaduk, lalu tambahkan pisang
Masak menggunakan snack maker sampai kedua sisinya matang
Jangan lupa mengoleskannya dengan margarin sebelum menuangkan adonannya

Itu dia berbagai cara buat roti pisang dengan berbagai isian yang mudah dan sederhana. Dengan teksturnya yang lembut dan berserat, membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Olahan ini juga pas dihidangkan sebagai teman ngemil saat bersantai sambil menonton drama atau membaca buku. Yuk, dicoba sekarang!

Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.

Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.