Cara Membuat Puding yang Enak untuk Camilan Keluarga

Puding adalah olahan makanan yang biasa dimakan sebagai cemilah bersama keluarga. Bentuknya yang kenyal, lembut dan bercita rasa manis, membuat siapapun pasti akan suka dan ketagihan menyantapnya. Desert yang satu ini memang memiliki ciri khasnya tersendiri, dibandingkan dengan agar-agar. Sebab, puding mempunyai beragam rasa, warna, serta tampilan.  Ada warna coklat, warna susu, dan bisa ditambahkan dengan potongan buah-buahan segar.

Penasaran bagaimana cara membuat puding sederhana dan seperti apa resep membuat puding susu tepung maizena, yuk simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

BACA JUGA: Cara Membuat Puding Lumut Lembut, Legit & Mudah

1. Cara membuat puding santan coklat

     Bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 butir telur
• 1 kotak santan kara kecil
• 130 gr gula merah sisir
• 2 tetes essens pandan
• 30 gr gula pasir
• 625 ml air

    Cara membuatnya:

1. Campurkan gula merah, gula pasir, dan air sampai rata sampai gula larut.
2. Kemudian saring pada wadah yang berbeda
3. Kocok telur hingga kuning dan putihnya tercampur rata
4. Tambahkan essens pandan dan santan.
5. Masukkan air gula, agar-agar, dan aduk sampai mendidih.
6. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan jangan diaduk sampai membentuk lumut dan air kembali bening lagi baru tuang ke cetakan.

 2. Cara membuat puding coklat

     Bahan:

• 150 gram dark cooking cokelat, potong-potong 
• 30 gram cokelat bubuk 
• 1/2 sdt cokelat pasta
• 100 ml air panas
• 2 liter susu cair
• 225 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 bungkus jeli instan 
• 1/2 sdt garam

     Bahan vla vanila: 

• 1 sdm rum esens
• 1,5 sdm maizena, larutkan dengan 1,5 sendok makan air
• 1/2 sdt pasta vanila
• 1/4 sdt garam 
• 2 kuning telur 
• 600 ml susu cair
• 75 gram gula pasir

    Cara membuatnya:

1. Masukkan dark cokelat ke wadah dan rendam wadah berisi cokelat ke dalam air panas
2. Kemudian aduk sampai larut dan sisihkan
3. Larutkan cokelat bubuk memakai air panas dan aduk sampai tidak bergerindil
4. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar instan, jeli, dan garam sambil terus diaduk
5. Masukkan cokelat hitam dan larutan cokelat aduk sampai mendidih kembali
6. Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 24 cm
7. Diamkan sampai dingin kemudian masukkan ke kulkas
8. Bikin vla vanila, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai gula larut
9. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan
10. Aduk sampai meletu-letup dan masukkan kuning telur aduk hingga meletup
11. Tambahkan pasta vanila dan rum essens aduk rata. Matikan api dan sisihkan
12. Keluarkan puding dari kulkas, potong, dan tuangkan vla vanila di atasnya

BACA JUGA: Resep Praktis Puding Alpukat, Super Enak & Lembut Banget!

3. Cara membuat puding coklat sederhana

     Bahan:

• 1 sendok teh pasta cokelat
• 100 ml air
• 5 sendok makan susu cokelat (pilih susu kental manis cokelat)
• 50 gram gula pasir
• agar-agar bubuk 2 bungkus (cokelat)
• cokelat batang yang sudah dicairkan (200 gram)
• garam secukupnya

    Cara membuatnya:

1. Siapkan panci lalu isi dengan air dan masukkan bubuk agar-agar cokelatnya
2. Tambahkan gula putih dan garam secukupnya ke dalam panci
3. Nyalakan api dan masak bubuk agar-agar dengan api kecil
4. Kemudian aduk terus menerus sampai bahan tercampur rata
5. Masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu cokelat, dan pasta cokelat ke dalam panci
6. Aduk hingga semuanya tercampur merata
7. Tunggu sampai adonan mendidih. Jika sudah matikan api dan angkat
8. Masukkan adonan ke dalam cetakan puding. Tunggu hingga suhu puding turun
9. Masukkan cetakan puding ke dalam kulkas dan tunggu selama 4-6 jam
10. Keluarkan puding dari dalam kulkas dan puding siap disajikan

4. Cara membuat puding agar-agar susu

     Bahan:

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt pasta vanila
• 125 gram gula pasir
• 2 buah kuning telur
• 800 ml susu cair

    Cara membuatnya: 

1. Tuang susu cair, agar-agar dan gula ke dalam panci lalu rebus hingga mendidih
2. Ambil sedikit adonan rebusan, campur dengan kuning telur. Aduk rata
3. Masukkan ke rebusan susu dan berikan pasta vanila serta aduk rata
4. Tuang pada cetakan atau cangkir, tunggu sampai berbentuk beku
5. Ambil puding di dalam kulkas dan sajikan

5. Cara membuat puding agar-agar

     Bahan:

• ½ sdt garam
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1 sdm gula pasir (bila perlu)
• 125 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa

     Cara membuatnya:

1. Aduk santan dan agar-agar sampai larut. Didihkan bersama daun pandan
2. Masukkan gula dan garam kemudian aduk rata sampai mendidih
3. Ambil daun pandan dari rebusan santan.
4. Tuang adonan agar-agar santan ke dalam cetakan volume 500ml
5. Keluarkan dan potong-potong serta berikutnya sajikan

Itulah rekomendasi resep puding yang enak, lezat, lembut dan bergizi. Bagaimana sangat mudah dan praktis bukan, nah Sedulur bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba

Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.

 Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.