Sedulur gemar berkreasi dengan roti? Jika iya, maka wool roll bread menjadi salah satu roti yang wajib Sedulur buat. Roti manis berbentuk seperti gulungan benang wol ini sedang hits. Awalnya, wool roll bread berasal dari kalangan pandemic bakers di rumah. Bentuk yang unik membuatnya menarik untuk dibuat. Hingga akhirnya, banyak yang menjadikan pembuatan roti ini sebagai challenge di media sosial.
Ukuran roti wool roll bread cukup besar sehingga cocok disantap beramai-ramai dengan anggota keluarga di rumah. Sedulur bisa memberi warna dan isian seperti cokelat agar tampilannya makin keren dan rasanya lebih lezat. Jika Sedulur penasaran cara membuatnya, simak ulasan resep wool roll bread lengkap di bawah ini!
BACA JUGA: Resep Kue Sarang Semut Tanpa Oven yang Lembut & Anti Gagal
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti wool roll yang lembut dan fluffy.
- 80 ml susu cair hangat
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 ml whip cream cair (bisa diganti dengan susu cair atau santan instan)
- 3 gram ragi
- 30 gram gula pasir
- 5 gram garam
- 1 butir telur
- Selai coklat secukupnya untuk isian
- Margarin secukupnya untuk olesan
Alat-alat untuk membuat wool roll bread
Sebelum mengikuti wool roll bread resep, pastikan Sedulur telah menyiapkan alat-alat ini.
- Wadah
- Mangkuk
- Pisau
- Sendok
- Mixer
- Bowl mixer
- Loyang
- Oven
- Rolling pin
BACA JUGA: Resep Putu Mayang Kue Khas Betawi yang Manis dan Lembut
Cara Membuatnya
- Siapkan wadah dan masukkan susu cair hangat ke dalamnya.
- Masukkan ragi instan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dengan susu. Diamkan hingga berbusa.
- Siapkan bowl mixer, masukkan tepung terigu protein tinggi, gula pasir, garam, lalu aduk hingga tercampur. Tambahkan 1 butir telur, whip cream cair, lalu aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan campuran susu dan ragi yang sudah dibuat ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur merata.
- Campur adonan menggunakan mixer hingga kalis selama 30 menit dari kecepatan sedang hingga tinggi. Lalu, tes adonan robek atau tidak. Jika tidak ada yang robek, maka keluarkan dari mixer.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat selama 1 jam. Tutupi wadah adonan dengan kain agar tidak kering. Angkat adonan dan uleni.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian (sekitar 110 gram per bagian). Bulatkan masing-masing bagian. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 10 menit dan tutupi dengan kain.
- Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis dan kerat-kerat adonan.
- Beri isian selai coklat, lalu bungkus dan lipat dengan cara digulung-gulung. Pastikan tertutup sempurna.
- Simpan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Tutup adonan dengan kain dan tunggu adonan mengembang 2 kali lipat selama 1 jam.
- Panaskan oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat Celcius.
- Olesi adonan roti dengan susu cair sebelum dipanggang. Masukkan loyang berisi adonan roti ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 35 menit.
- Jika sudah, maka keluarkan dari dalam oven. Olesi margarin pada permukaan roti dan tunggu hingga dingin.
- Wool roll bread siap menjadi hidangan.
Demikian resep roti wool roll kekinian yang enak dan lembut. Resep di atas adalah resep wool roll bread yang dimasak menggunakan oven. Apabila tidak ada oven di rumah, Sedulur tetap bisa memasaknya dengan cara dikukus. Wool roll bread kukus rasanya tetap enak, tidak kalah dengan yang dipanggang.
Di pasaran, harga wool roll bread sekitar Rp50.000. Tentunya wool roll bread harganya lebih murah apabila Sedulur membuatnya sendiri di rumah. Namun sebelum membuat, pastikan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan telah tersedia, ya.
Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.
Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.
