Popcorn adalah salah satu camilan yang banyak disukai masyarakat. Popcorn yang juga dikenal sebagai berondong jagung biasanya dipilih sebagai camilan saat menonton film di bioskop. Dimana resep popcorn caramel menjadi varian popcorn yang sangat disukai.
Jika Sedulur ingin mencoba membuat resep popcorn caramel sendiri di rumah, maka tidak perlu khawatir karena cara buatnya sangat mudah. Berikut sudah dirangkum resep popcorn caramel yang bisa Sedulur coba. Yuk, disimak!
BACA JUGA: 12 Cara Bikin Usus Crispy, Cemilan Enak & Mudah!
Resep Popcorn Caramel
Kunci membuat resep popcorn caramel yang lezat seperti yang banyak dijual di bioskop terletak pada jagung popcorn dan saus karamelnya. Pastikan jagung mekar sempurna sehingga memiliki tekstur yang pas saat disantap.
Selanjutnya, campurkan saus karamel hingga menyelimuti popcorn secara merata. Dengan demikian Sedulur bisa memperoleh popcorn caramel yang renyah, lembut, gurih, sekaligus manis.
Tak usah berlama-lama, berikut resep popcorn caramel yang lezat dan tentunya mudah untuk dibuat. Catat bahan-bahan dan cara membuatnya, ya!
Bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat popcorn caramel. Dalam hal ini, bahan pembuatan dibagi menjadi dua, yaitu bahan popcorn dan bahan saus karamel.
Bahan popcorn:
- 200 gram jagung popcorn
- 150 gram gula pasir
- 75 gram mentega
- 2 sdm minyak
- 2 sdm madu
- 2 sdm krim
Bahan saus karamel:
- 300 gram gula palem
- 100 gram mentega
- 50 ml sirop vanila
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam halus
BACA JUGA: Resep Kue Bantal, Cemilan Lembut dengan Rasa Manis Gurih!
Cara Membuat Popcorn
Setelah semua bahan siap, Sedulur bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat popcorn caramel.
- Pertama, masak jagung popcorn dengan cara memanaskan minyak di panci menggunakan api sedang. Pastikan panci memiliki tutup, ya.
- Masukkan gula pasir, mentega, madu, krim, dan jagung popcorn.
- Tutup panci, lalu goyangkan sesekali hingga popcorn berhenti mengembar.
- Matikan api. Kemudian, angkat dan pindahkan popcorn ke wadah.
- Selanjutnya, buat saus karamel dengan cara mencampurkan gula palem, mentega, dan sirup vanila di wajan besar.
- Masak campuran tersebut sampai mendidih atau sekitar 5 menit.
- Kemudian, angkat wajan dan tambahkan vanili bubuk, baking soda, dan garam halus. Aduk sampai tercampur rata.
- Masak adonan saus karamel sampai mengembang. Kemudian, campurkan popcorn yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk atau goyangkan wadah sampai seluruh popcorn berlumur saus karamel.
- Popcorn saus caramel siap disajikan.
BACA JUGA: Resep Sate Ati Ayam Ala Angkringan yang Enak dan Tidak Amis
Tips Bikin Popcorn
Agar popcorn dapat mengembang secara sempurna, Sedulur bisa mengikuti beberapa tips berikut.
- Pilih jagung yang berkualitas. Salah satu cirinya adalah jagung memiliki kulit yang keras. Sedulur juga bisa menggunakan jagung instan untuk membuat popcorn.
- Masukkan beberapa jagung setelah mentega benar-benar panas agar dapat mekar secara sempurna.
- Goyangkan panci saat memasak popcorn agar tidak gosong dan popcorn matang secara merata.
Itu dia resep popcorn caramel yang bisa Sedulur coba di rumah. Selain itu juga sudah dipaparkan beberapa tips membuat popcorn agar mekar dan mengembang secara sempurna.
Agar makin lezat, Sedulur harus mencampur beberapa resep popcorn di atas dengan margarin dan gula ya. Tidak perlu khawatir karena dua bahan utama resep tersebut bisa ditemukan di toko kelontong sekitar rumah dan SuperApp. SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Selamat mencoba!
