Mentega merupakan salah satu bahan pokok pembuatan kue. Harga mentega berbeda-beda sesuai dengan jenisnya.
Mentega adalah produk olahan susu yang mengandung 80% lemak. Bagian susu yang digunakan untuk bahan dasar mentega adalah lapisan atas susu yang akan mengeras apabila didiamkan selama beberapa hari di dalam kulkas. Kemudian krim dipisahkan. Lalu mentega dibuat dengan cara mengaduk krim susu menggunakan alat pengaduk mentega hingga padat.
Susu yang digunakan untuk mentega berbeda-beda. Pada umumnya, di pasaran lebih sering menggunakan susu sapi. Namun, mentega bisa terbuat dari susu domba, kambing, atau kerbau dan akan mempengaruhi jenis mentega. Berbeda jenis, maka berbeda pula harga mentega.
Sering kali tertukar, mentega dan margarin juga sering disamakan. Jika mentega terbuat dari susu, margarin justru terbuat dari nabati. Hati-hati ya, karena antara harga margarin kiloan dengan mentega kiloan juga berbeda. Pada umumnya, harga mentega per kg mulai dari Rp.15.000 hingga Rp.28.000. Sedangkan harga margarin biasanya lebih murah dari pada itu.
Sebagai bahan pokok membuat kue, pemilihan merk mentega menjadi penting sebab akan mempengaruhi cita rasa kue yang dibuat. Dengan demikian, mari simak jenis-jenis mentega beserta harga mentega yang bisa Sedulur jadikan opsi untuk bahan membuat kue di rumah.
Baca Juga: Ternyata Ini Deretan Harga Termurah Alpukat 1 Kg, Sudah Tahu?
Daftar Macam-Macam Mentega Beserta Harga Mentega Terbaru 2021
1. H.J. Wisjman
Sudah bukan rahasia lagi bahwa merek H.J. Wisjman kunci dari kelezatan sebuah kue. Harga mentega wisman terbilang cukup mahal jika dibandingkan dengan merek lain. Namun, Sedulur tidak akan kecewa karena hasil masakan akan terasa lebih nikmat. Harga mentega wisman adalah Rp.90.000 per 200 gram.
2. Blue Band Cake & Cookies
Merk Blue Band sudah tidak asing lagi didengar. Blue Band biasanya merupakan jenis margarin. Namun terdapat perbedaan pada Blue Band varian Cake & Cookies ini karena merupakan jenis mentega dan margarin. Untuk harga mentega Blue Band per 200 gram adalah Rp.17.000.
3. Elle & Vire
Elle & Vire merupakan salah satu mentega yang dibuat tanpa garam atau unsalted butter. Lemak yang terkandung didalamnya sebanyak 60% dan aman dikonsumsi setiap hari. Tidak kalah dengan mentega lain, Elle & Vire juga salah satu dari yang terbaik untuk bahan membuat kue. Untuk ukuran 150 gram, Elle & Vire dibandrol dengan harga Rp.45.000.
Baca Juga: Daftar Harga Sosis Jumbo Yang Enak 2021 (Berbagai Merk)
4. Orchid
Selain melezatkan, mentega Orchid mengandung vitamin A dan E yang berasal dari lemak susu berkualitas. Tersedia dua jenis mentega yaitu salted dan unsalted butter. Untuk harga Rp.62.000, Sedulur sudah bisa mendapatkan mentega kualitas terbaik dalam ukuran 340 gram.
5. Anchor
Anchor merupakan salah satu pilihan merk mentega tawar di pasaran yang memiliki kualitas yang baik. Kandungan lemak didalamnya sebanyak 80% dan menghasilkan aroma yang wangi dan tekstur yang lembut saat digunakan. Harga mentega Anchor adalah Rp.50.400 per 300 gram.
6. Organic Valley Ghee
Organic Valley Ghee adalah jenis mentega yang layak Sedulur coba apabila sedang dalam masa diet. Mentega ini merupakan gluten-free yang menjadikannya lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi oleh orang yang sistem pencernaannya terganggu atau sedang butuh diet. Harga mentega Organic Valley Ghee adalah Rp.300.000 untuk ukuran 500 gram.
7. Hollman
Mentega Hollman dibuat dari susu berkualitas yang cocok dijadikan andalan membuat kue dan cookie. Teksturnya creamy membuat kue menjadi lebih gurih. Mentega Hollman tersedia dalam berbagai ukuran. Harga mentega Hollman ukuran 500 gram adalah Rp.43.500.
8. Golden Churn
Mentega Golden Churn cukup populer di Indonesia. Padahal, asal produk berkualitas ini adalah dari New Zealand. Saat ini, Golden Churn lebih sering ditemui di toko online daripada offline. Rasanya gurih dan creamy, serta penggunaannya bisa membuat tekstur kue menjadi lebih crunchy. Harga mentega Golden Churn adalah Rp.112.500 untuk ukuran 440 gram.
9. Lurpak
Mentega berkualitas yang satu ini berangkat dari Negara Denmark. Rasanya dikenal gurih namun tidak terasa berminyak ketika dicicipi secara langsung. Variannya juga beragam, diantaranya salted, unsalted, slightly salted, dan organic. Harga mentega untuk 1 kilogram adalah Rp.155.000.
10. Blue Triangle
Tidak hanya Golden Churn, Blue Triangle juga merupakan produk New Zealand. Blue Triangle juga salah satu mentega premium tanpa pengawet, pewarna, dan perasa buatan. Harga mentega ini cukup terjangkau. Sedulur bisa mendapatkan 340 gram hanya dengan Rp.73.500.
Nah, itu dia sepuluh jenis dan harga mentega untuk referensi Sedulur. Mulai dari merk mentega murah hingga yang paling premium. Setiap mentega mempunyai ciri khas yang berbeda-beda tergantung dengan kualitas dan cara membuatnya. Kini, Sedulur sudah siap mengolah masakan dengan mentega pilihan Sedulur sendiri.
Jangan lupa juga untuk download Aplikasi Super, Sedulur bisa klik di sini untuk download Aplikasi Super. Bukan hanya mentega dari berbagai merk dengan kualitas terbaik. Banyak bahan makanan lainnya tersedia di Aplikasi Super dengan harga super murah. Selain itu, terdapat beberapa keuntungan yang bisa Sedulur nikmati dari Aplikasi Super.
Mulai dari berbagai bonus hingga jutaan rupiah, voucher belanja, dan juga ongkir gratis. Sedulur tidak perlu repot-repot keluar rumah hanya untuk sekedar belanja kebutuhan sehari-hari. Hanya dengan menggunakan Aplikasi Super semua kebutuhan bisa dipenuhi dengan cara yang super mudah!
