Bosan dengan takjil manis yang itu-itu saja? Berikut ini adalah resep spaghetti brulee yang bisa jadi rekomendasi untuk Sedulur. Dijamin sajian satu ini bisa memberikan kesan takjil yang berbeda dan nikmat. Selain itu, spaghetti juga bisa membuat buka puasa Sedulur menjadi semakin meriah dan berbeda dengan sebelumnya.
Selain takjil manis, di Indonesia sendiri sangat umum berbuka dengan takjil gorengan. Agar tidak terlalu sering menyantap gorengan, kita langsung bahas saja resep spaghetti brulee simple untuk takjil buka puasa dan bahkan untuk santapan sahur nantinya. Yuk, mari langsung kita simak bersama!
BACA JUGA: Resep Nasi Goreng Kampung Nikmat untuk Sarapan
Bahan yang dibutuhkan
Dalam resep spaghetti brulee tanpa oven, berikut bahan utama yang Sedulur butuhkan:
- 150 gr spaghetti
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak zaitun
Bahan saus bolognese
Agar resep spaghetti brulee semakin mantap, berikut ini adalah bahan untuk saus bolognese yang wajib Sedulur siapkan:
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 gr daging giling
- 150 gr saus bolognese instan
- 1/2 sdt Italian herbs kering
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus brulee
Sedulur juga wajib siapkan bahan untuk saus brulee dalam resep spaghetti brulee untuk jualan, berikut bahan-bahannya:
- 2 sdm margarin
- 2 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 50 gr keju cheddar
- 50 gr keju mozarella
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuatnya
Nah setelah Sedulur menyiapkan bahannya, berikut ini adalah langkah untuk membuat resep spaghetti brulee microwave:
- Rebus spaghetti di dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga matang al dente. Tiriskan, campurkan dengan minyak zaitun.
- Untuk saus bolognes, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang. Masukkan daging giling, tumis hingga matang atau seluruhnya tidak lagi merah.
- Masukkan saus bolognese instan dan Italian herbs, masak hingga sedap. Angkat.
- Untuk saus brulee, lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata tidak bergerindil. Tuang susu sedikit semi sedikit sampil diaduk rata hingga mulai meletup-letup.
- Masukkan keju cheddar dan mozarella, aduk rata hingga mengental. Angkat.
- Panaskan oven. Campurkan saus bolognese dengan spaghetti. Pindahkan ke dalam pinggan tahan panas atau cup alumunium foil. Tuang saus brulee di atasnya hingga tertutup rata.
- Panggang spaghetti brulee hingga matang dengan suhu suhu 180°C selama 15 menit. Angkat dan sajikan.
BACA JUGA: 12 Resep Ikan Nila Lezat & Nikmat, Cocok Masakan Buka Puasa
Tips yang perlu diperhatikan
Resep spaghetti brulee kukus yang bisa Sedulur lihat di atas sangat mudah dilakukan. Namun memang spaghetti harus menyiapkan saus yang banyak menggunakan bumbu-bumbu agar spaghetti semakin nikmat. Salah satu tips yang perlu Sedulur perhatikan adalah saat membuat saus brulee.
Saus brulee akan sangat mudah untuk mengental ketika dalam keadaan dingin. Oleh karena itu, perlu diperhatikan waktu untuk menyiramnya ke atas spaghetti. Disarankan untuk langsung menyiramnya ke spaghetti ketika saus brulee matang. Santap selagi hangat dan masih nikmat.
Itulah tadi resep spaghetti brulee panggang yang bisa jadi rekomendasi Sedulur, terutama sebagai takjil nikmat untuk berbuka puasa. Akan semakin nikmat ketika Sedulur menyantapnya dengan segelas minuman segar seperti es jeruk atau es teh manis.
