Sudah kehabisan ide menu untuk hidangan keluarga? Sedulur bisa mencoba resep sambal cumi asin pedas yang lezat dan pastinya menggugah selera. Menariknya lagi, menu ini bisa disimpan sebagai stok lauk selama beberapa hari, lho!
Penasaran dengan kelezatan sambal cumi asin pedas? Yuk, langsung simak resepnya berikut ini.
BACA JUGA: Resep Ayam Bumbu BBQ yang Cocok untuk Menu Keluarga
Resep Cumi Asin Pedas
Cumi asin adalah bahan makanan yang terbuat dari cumi-cumi yang diawetkan dengan cara penggaraman. Tak hanya membuat cumi-cumi menjadi awet, metode tersebut juga membuat cumi-cumi memiliki cita rasa asin sehingga memerlukan trik khusus untuk memasaknya.
Adapun salah satu masakan yang umum dibuat dari bahan cumi asin adalah sambal. Rasa asin dari cumi yang berpadu dengan pedasnya sambal selalu punya daya tarik tersendiri. Tak heran banyak orang yang menyukai masakan satu ini.
Bagi Sedulur yang penasaran dengan cita rasa sambal cumi asin pedas, berikut sudah dirangkum resep selengkapnya. Catat bahan-bahan dan cara membuatnya, ya.
Bahan-Bahan
Bahan-bahan untuk membuat sambal cumi berasa asin pedas terbilang cukup sederhana. Pasalnya, Sedulur tidak membutuhkan banyak bahan untuk membuatnya. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan juga banyak tersedia di pasaran dengan harga yang terjangkau.
Berikut bahan-bahan yang perlu Sedulur siapkan untuk membuat resep sambal cumi.
- 200 gram cumi asin
- 300 gram cabai rawit merah
- 250 gram bawang merah
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Minyak Goreng Perirasa
- Air panas
Cara Membuat
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal cumi dengan rasa pedas asin berikut ini!
- Pertama, cuci bersih cumi asin dengan air mengalir. Kemudian, rendam dengan air panas selama 30 menit, lalu tiriskan.
- Iris bawang merah dan cabai sesuai selera. Kemudian, panaskan minyak dan masak bawang merah serta cabai sampai layu.
- Pindahkan bawang merah dan cabai yang sudah dimasak ke blender atau ulekan. Hancurkan sampai halus atau sesuai selera.
- Masak kembali sambal dengan sedikit minyak. Kemudian, masukkan cumi asin.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Bila Sudah, resep sambel cumi pedas siap disajikan.
Itu dia cumi asin pedas yang lezat dan mudah dibuat. Sedulur dapat menyimpan sambal ini di dalam toples yang ditutup rapat dan disimpan di kulkas agar awet.
Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep kali ini bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp. Jadi dijamin tidak akan kerepotan saat membuatnya.
SuperApp sendiri adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak informasinya lewat media sosial Instagram SuperApp. Selamat mencoba ya!
