Udang mempunyai cita rasa daging yang gurih, dan mampu membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan. Selain itu, udang juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang sangat lezat. Termasuk resep udang mentega yang sangat populer di kalangan keluarga.
Banyak orang tidak suka dengan proses memasak udang karena kurang familiar. Padahal, udang termasuk mudah untuk dimasak dan dapat matang secara cepat. Selama Sedulur mengikuti langkah resep dengan cermat, hasil masakan pasti akan enak. Yuk simak berbagai resep udang mentega berikut ini!
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Lezat & Menggugah Selera
Resep Udang Saus Mentega Sederhana
Bahan:
- 350 gram udang
- 1 buah bawang bombay (iris kasar)
- 1 ruas daun bawang
- 1 sdt saus teriyaki
- 2 sdm mentega
- 3 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 4 buah cabai rawit
- Garam (secukupnya)
Cara Membuat:
- Cuci udang sampai bersih, dan goreng udang sebentar.
- Panaskan mentega untuk menumis bawang putih.
- Masukkan cabai rawit dan bawang bombay, aduk hingga agak layu,
- Masukkan udang, kemudian saus teriyaki dan kecap.
- Taburkan garam, dan koreksi rasa.
Resep Udang Asam Manis Mentega
Bahan:
- ¼ gram udang
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1 siung kecil bawang bombay (iris tipis)
- 3 sdm mentega
- 3 helai daun bawang (iris tipis)
- 8 sdm saos sambal
- 3 sdm saos tiram
- 2 sdm saos raja rasa
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak wijek, gula, garam (secukupnya)
Cara Membuat:
- Kupas, cuci bersih, dan rendam udang dengan perasan air jeruk.
- Panaskan mentega, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih.
- Masukkan udang, dan tumis sampai harum.
- Jika sudah, masukkan saos tiram, saos sambal, raja rasa, dan minyak wijen.
- Taburkan garam, dan cek rasa.
- Terakhir, masukkan daun bawang.
BACA JUGA: Resep Plecing Kangkung Pedas Khas Lombok, Mudah Banget!
Resep Udang Saus Tiram Mentega
Bahan:
- 500 gram udang
- 1 sdm mentega
- 1 buah jeruk nipis
- 8 cabai keriting
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- ½ bawang bombay
- 3 sdm saos tiram
- 3 sdm saos tomat
- 3 sdm saos pedas
- Garam, lada, gula, daun bawang potong (secukupnya)
Cara Membuat:
- Cuci, kupas, dan rendam udang dengan perasan air jeruk.
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, garam, dan lada.
- Panaskan mentega, dan goreng udang sampai warnanya berubah.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, dan masukkan daun bawang serta bawang bombai.
- Tuangkan semua saos dan gula secukupnya.
- Masukkan udang, tes rasa, dan tunggu bumbu merasuk.
- Resep udang mentega saus tiram selesai, sajikan dengan nasi panas.
Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food
Bahan:
- 4 ekor udang bago
- 1 buah jeruk nipis
- 6 sdm kecap inggris
- 1 buah bawang bombay
- 1 siung bawang putih besar (cincang)
- Mentega, garam, gula, merica (secukupnya)
Baca Juga: 12 Resep Kebab Turki Berbagai Macam Isian ala Rumahan
Cara Membuat:
- Cuci dan lumuri udang dengan air jeruk nipis.
- Setelah 10 menit, bumbui udang dengan kecap inggris, garam, dan merica.
- Goreng udang sampai matang.
- Tumis bawang putih dengan mentega.
- Masukkan kecap inggris, lalu bawang bombay.
- Jika sudah layu, tambahkan gula dan garam.
- Memasukkan udang dan aduk hingga merata.
Resep udang saus mentega di atas bisa jadi pilihan Sedulur saat memasak untuk keluarga. Rasa masakan akan semakin nikmat jika Sedulur menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Aplikasi Super. Selain berkualitas, bahan-bahan di Aplikasi Super memiliki harga yang miring. Yuk install Aplikasi Super sekarang juga dan rasakan promo dahsyatnya!
