Resep tahu isi bisa jadi pilihan Sedulur untuk ngemil di rumah. Dari pada terus menerus membeli tahu isi, lebih hemat jika Sedulur membuatnya sendiri. Karena, bahan yang dibutuhkan dan langkah membuatnya sangat mudah dilakukan. Hanya pastikan setiap bahan yang dibutuhkan harus Sedulur siapkan.
Berikut ini adalah resep tahu isi sayur pedas yang bisa Sedulur ikuti. Dijamin super mudah dan sangat simpel. Yuk, mari langsung kita simak langkah membuatnya di bawah ini.
BACA JUGA: 12 Resep Olahan Tempe Mudah, Unik dan Kekinian
Bahan yang Dibutuhkan
Dalam resep tahu isi pedas, Sedulur harus menyiapkan bahan-bahan utama yaitu 10 tahu goreng (baik tahu kuning atau tahu Sumedang) dan minyak goreng secukupnya. Kemudian Sedulur bisa menyediakan bahan-bahan di bawah ini:
- 50 gr tauge
- 5 lembar daun kol, iris halus
- 1 buah wortel, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 5 buah buncis, iris serong tipis
Jangan lupa juga siapkan bumbu-bumbu dan tepung terigu sebagai lapisan dalam resep tahu jeletot isi sayuran, yaitu:
- 1 sdm kaldu jamur/ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 sdt garam
- 8 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 250 ml air
Siapkan Tahu dan Isiannya
Langkah dan resep tahu isi bihun pedas yang bisa Sedulur lakukan adalah sebagai berikut:
- Sayat tahu goreng hingga setengah sisinya terbuka.
- Langkah selanjutnya yaitu campur semua sayuran dalam wadah.
- Tambahkan merica, bawang putih, kaldu jamur dan aduk-aduk dengan tangan hingga seluruh sayuran bercampur bumbu dan sayuran layu. Diamkan beberapa saat.
- Kemudian buat lapisan terigunya dengan aduk semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang cukup kentalnya.
- Tahap selanjutnya dalam resep tahu isi renyah yaitu memasukan isian dalam setiap tahu dengan sayuran, tekan hingga isinya padat.
- Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.
- Celupkan tahu isi dalam adonan lapisan, hingga tahu habis.
BACA JUGA: 15 Resep Olahan Tahu Kekinian yang Lezat dan Mudah Dibuat
Goreng Tahu Isi
Setelah langkah di atas Sedulur lakukan, Sedulur bisa menggorengnya. Tips dalam resep tahu isi awet renyah, Sedulur bisa menggorengnya menggunakan minyak yang banyak dengan metode deep frying, hal tersebut agar tahu bisa tenggelam dalam minyak dan bisa matang sempurna.
Goreng hingga tahu kering dan renyah, setelah itu Sedulur bisa angkat tahu yang telah matang dan tiriskan. Resep tahu pun selesai dilakukan, dan tahu isi siap dinikmati. Selain untuk dikonsumsi sendiri, penjelasan di atas juga merupakan resep tahu isi sayur untuk jualan, agar bisa mendapatkan untung super melimpah.
Sekian langkah dan resep tahu isi pedas, Sedulur bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan simpel. Bagi Sedulur yang ingin lebih mudah dan praktis, Sedulur bisa membeli bahan-bahannya di Aplikasi Super. Aplikasi Super menyediakan bahan yang super lengkap dengan harga yang super murah. Jika tidak percaya, Sedulur bisa klik di sini untuk download Aplikasi Super.
