Kue sarang laba laba merupakan salah satu jajanan anak-anak, terutama anak SD yang tentu saja disukai. Bagi Sedulur yang tertarik berbisnis untuk berjualan kue ini, tentu Sedulur harus mengetahui varian resep sarang laba laba.
Agar Sedulur bisa memberikan berbaga rasa kepada anak-anak sebagai pelanggan Sedulur. Dalam kesempatan kali ini, kita akan bahas beberapa resep sarang laba laba yang bisa Sedulur jadikan ide untuk berjualan. Yuk, mari langsung kita simak daftarnya di bawah ini!
BACA JUGA: 14 Cara Membuat Kue Garpu yang Renyah, Gurih dan Mudah
1. Sarang laba laba chocolatos
Resep sarang laba laba pertama menggunakan Chocolatos sachet sebagai rasanya. Bahan yang Sedulur butuhkan yaitu:
- 1 bungkus Chocolatos
- 1 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung terigu
- 3 Sdm tepung beras
- 5 Sdm tepung tapioka
- 120 ml susu cair
- 1 Sdm minyak goreng
- 1/4 sdt garam
Cara membuatnya yaitu:
- Aduk terlebih dahulu telur dan gula hingga larut (aduk menggunakan whisk).
- Setelah larut, tambahkan 1 bungkus Chocolatos dan garam, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka (sambil diayak). Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
- Jika sudah tercampur rata dan tidak ada bahan bergerindil, tambahkan minyak goreng, aduk rata dan masukkan botol yang tutupnya sudah dilubangi (3 lubang).
- Panaskan teflon dengan api kecil. Jika sudah panas, tuang adonan melingkar-lingkar, tunggu hingga kering, gulung, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
2. Sarang laba laba rasa kopi
Resep sarang laba laba kedua menggunakan kopi untuk membuat rasa semakin nikmat. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya yaitu:
- 1 butir telur
- 5 sdm gula pasir
- 8 sdm terigu
- 5 sdm tapioka
- 3 sdm tepung beras
- 1 sachet kopi good day atau bisa diganti yang lain.
- 160-180 ml air susu
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak
Langkah membuatnya sebagai berikut:
- Kocok telur dan masukkan gula pasir bertahap hingga gula larut.
- Masukkan garam, tepung sedikit demi sedikit, diselingi dengan susu, terakhir masukkan minyak.
- Buat adonan dengan tekstur tidak terlalu encer.
- Masukkan ke wadah atau botol yang telah dilubangi tutupnya.
- Tuang bentuk bulat-bulat menyambung agar bisa digulung.
3. Kue cubit sarang laba laba
Ini merupakan resep sarang laba laba paling awal, terinspirasi dari kue cubit itu sendiri. Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuatnya yaitu:
- 15 sdm tepung terigu
- 10 sdm gula pasir
- 1 sdt vanilla essence
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm baking powder
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
Siapkan juga bahan topping sesuai selera, yaitu:
- Keju parut
- Meses
- Cokelat
Berikut langkah membuatnya:
- Kocok semua bahan.
- Masak di cetakan (pakai panci untuk membuat takoyaki).
- Selagi masih basah taburi topping.
- Tutup panci (agar matang merata dengan api tidak terlalu besar).
4. Sarang laba laba sederhana
Bagi Sedulur yang tidak ingin ribet, membuat sarang laba laba sederhana dengan bahan sebagai berikut:
- 150 gr terigu
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- Vanili secukupnya
Berikut ini adalah langkah untuk membuatnya:
- Whisk semua bahan jadi satu dan tercampur rata.
- Diamkan 15 menit.
- Masukkan dalam plastik segitiga, bentuk di teflon anti lengket, tabur topping apa pun sesuai selera Sedulur.
5. Sarang laba laba gulung
Bagi Sedulur yang ingin menggulung kue sarang laba-laba, bisa gunakan resep berikut ini. Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuatnya yaitu:
- 1 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- Sedikit vanili bubuk dan garam (optional)
- 8 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung kanji atau tapioka
- 125 ml susu cair atau air
- 2 sdm minyak sayur
- Pasta pewarna makanan
Langkah membuatnya yaitu:
- Kocok telur, gula, vanilli, dan sedikit garam, sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji, aduk sampai rata, tambahkan susu cair, aduk lagi, lalu tambahkan minyak sayur, aduk, saring adonan.
- Bagi adonan sesuai selera, beri masing-masing pewarna makanan, aduk. Masukkan adonan ke piping bag atau plastik biasa.
- Panaskan teflon antilengket terlebih dahulu, tuang adonan dengan cara melingkar, gunakan api kecil, tunggu sampai agak kering atau agak kecokelatan bawahnya, kemudian gulung, ulangi sampai adonan habis.
- Sajikan selagi hangat.
6. Sarang laba laba ovaltine
Untuk membuat kue sarang laba-laba semakin nikmat, Sedulur bisa menggunakan ovaltine. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya yaitu:
- 5 sdm terigu
- 5 sdm sagu tani
- 3 sdm tepung beras
- 2 sdm gula
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm ovaltine
- 1 sdm minyak
- 120 ml susu ultra biru
Berikut ini cara dan langkah membuatnya:
- Campur semua bahan, saring, masukkan plastik ke dalam segitiga.
- Panaskan wajan teflon dengan api sedang-kecil, gunting ujung plastik, bentuk motif melingkar.
- Gulung jika sudah matang. Api jangan terlalu kecil karena nanti tidak bisa kering.
7. Sarang laba laba cokelat
Sarang laba laba rasa cokelat akan menjadi favorit anak-anak. Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya:
- 1 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung beras
- 1 sachet Chocolatos drink
- 100 ml susu cair
- 1 sdm minyak sayur
Langkah yang bisa Sedulur lakukan yaitu:
- Campur telur, gula, garam dan vanili, aduk sampai bahan larut.
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, dan Chocolatos drink, aduk rata.
- Tuang susu cair, aduk sampai menjadi adonan yang kental, beri minyak sayur, aduk kembali. Sisihkan.
- Siapkan botol atau plastik segitiga, lubangi tutup botol, masukkan adonan.
- Panaskan wajan teflon, beri sedikit minyak. Tuang adonan melingkar-lingkar, biarkan sedikit mengering. Gulung perlahan. Angkat dan sajikan.
- Bisa diberi topping sesuai selera.
8. Sarang laba laba pop ice
Selain diseduh, Sedulur bisa menggunakan pop ice sebagai bahan membuat sarang laba-laba, dengan bahan utama lainnya yaitu:
- 150 gr tepung terigu
- 75 gr tepung beras
- 75 gr tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 200 ml susu cair
- 60 ml margarin cair
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- Pewarna makanan secukupnya
- 1 sdm Pop Ice melon dan strawberry
Langkah membuatnya yaitu:
- Masukkan gula, garam dan dua butir telur ke dalam mangkuk. Kocok hingga gula larut menggunakan sendok.
- Campur semua tepung dan masukkan sedikit demi sedikit tepung ke dalam kocokan telur. Tambahkan susu cair dan aduk hingga adonan kalis.
- Masukkan margarin cair. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Masing-masing beri perasa (Pop Ice strawberry dan melon). Jangan lupa untuk memasukkan beberapa tetes pewarna makanan yang sesuai agar warnanya menarik.
- Siapkan 2 buah botol yang tutupnya sudah diberi lubang. Masukkan setiap adonan ke dalam masing-masing botol.
- Panaskan teflon di atas api kecil. Tunggu hingga panas.
- Tuangkan adonan secara bergantian dengan cara memutar hingga membentuk rongga-rongga seperti jaring.
- Tunggu hingga adonan kering. Lipat. Angkat dan sisihkan.
- Siap disajikan.
9. Sarang laba laba krispi
Lebih nikmat, sarang laba laba dengan tekstur krispi. Untuk membuatnya, berikut ini bahan-bahannya:
- 2 butir telur
- 10 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 150 gr tepung terigu protein rendah
- 75 gr tepung tapioka
- 75 gr tepung beras
- 180 ml susu cair atau santan kental
- 3 sdm minyak goreng
- Pewarna makanan (hijau, merah muda, kuning) atau sesuai selera
Cara membuat:
- Kocok halus 2 butir telur.
- Campur dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam, aduk sampai gula larut.
- Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, dan tepung terigu.
- Campurkan perlahan susu cair, aduk sampai rata.
- Tambahkan 3 sdm minyak goreng.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata.
- Tambahkan pewarna makanan masing-masing 3 tetes, aduk sampai rata.
- Masukkan masing-masing adonan ke dalam botol yang sudah dilubangi kecil.
- Panaskan teflon dengan api sedang ke kecil, masukkan adonan membentuk jaring laba-laba.
- Tunggu sekitar 2-3 menit , gulung adonan.
- Jaring laba-laba krispi siap disajikan.
BACA JUGA: Cara Bikin Resep Kue Apem Tepung Beras Mudah & Lezat
10. Sarang laba laba keju
Terakhir yaitu sarang laba-laba dengan rasa keju. Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuatnya yaitu:
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 75 gr gula
- 120 gr susu cair
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm vanili/pasta vanili
- Pewarna secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan telur, gula, garam, vanili, mixer atau hand mixer sampai pucat dan mengembang.
- Masukkan 3 tepung sambil diayak menggunakan saringan, aduk-aduk sembari sedikit demi sedikit masukkan susu.
- Masukkan minyak goreng. Masukkan pewarna.
- Diamkan 30 menit.
- Masak di atas teflon dengan api kecil.
- Bentuk dan gulung seperti jaring laba-laba.
Nah itulah beberapa resep sarang laba laba yang bisa jadi referensi Sedulur bagi yang tertarik untuk berjualan. Apapun ide bisnisnya, jika berkaitan dengan jajanan dan anak-anak selalu memberikan potensi yang menjanjikan!
Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar.
Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah.
