Berbeda dengan hidangan berbuka, menu untuk sahur biasanya lebih bersifat praktis dan simple. Salah satu yang bisa dicoba adalah resep oseng tempe tahu. Sajian ini tidak membutuhkan waktu yang lama dan bahan yang dibutuhkan juga sederhana.
Tak hanya praktis, resep oseng tempe dan tahu juga cocok untuk Sedulur yang sedang menjalani program diet. Tempe dan Tahu bisa menjadi sumber protein alami untuk menggantikan daging merah. Supaya Sedulur bisa membuatnya di rumah, yuk coba simak resep oseng tempe tahu berikut ini!
BACA JUGA: 18 Resep Olahan Tahu Putih yang Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan oseng tempe tahu:
- 300 gram tempe potong dadu
- 2 buah tahu sutra potong dadi
- 2 batang daun bawang cincang kasar
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm garam
- Merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya untuk tumis
Bumbu tumis:
- 5 siung bawang merah cincang
- 4 siung bawang putih cincang
- 4 buah cabai merah besar, iris serong
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
BACA JUGA: 7 Resep Tempe Mendoan Sederhana, Enak, Gurih dan Praktis
Cara memasak:
- Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu. Rendam dalam air garam dan diamkan selama 3 menit.
- Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng tahu dan tempe. Goreng sampai semua bahannya berwarna emas kecoklatan. Tiriskan
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan lengkuas, serai, daun bawang, daun salam, dan cabai merah.
- Bisa semua bahan sudah sedikit layu, mulai masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata lalu tambahkan air secukupnya agar tidak gosong.
- Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng. Masak kembali sampai semua bumbu tercampur merata dan airnya meresap.
- Oseng tempe tahu siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
Mudah sekali bukan cara membuat resep oseng tempe tahu ini. Namun, supaya Sedulur bisa makin praktis membuatnya, ayo kulakan dan belanja aneka bumbu dapur hanya di Aplikasi Super. Terdapat banyak sekali bahan seperti garam, saus tiram, dan kecap manis yang bisa dibeli dengan harga terjangkau.
Tips resep oseng tempe tahu
Untuk resep oseng tempe tahu ini, ada beberapa tips yang bisa Sedulur perhatikan sebelum proses memasak. Hal ini tidak lepas dari adanya banyak jenis bahan yang bisa dijumpai di toko atau warung.
- Pilih tahu sesuai selera. Tapi tahu yang cocok untuk resep ini adalah tahu dengan karakter keras dan padat seperti tahu putih, tahu kuning atau tahu sutra.
- Jika tahu sudah asin, maka penggunaan garam dalam resep di atas bisa disesuaikan sesuai selera.
- Gunakan tempe yang sudah matang dan padat. Pastikan tempe tidak berwarna kuning atau hitam.
Demikian tadi ulasan tentang resep oseng tempe tahu yang praktis dan mudah. Jika Sedulur mencari menu untuk sahur, maka makanan ini bisa jadi pilihan yang cocok.
Apabila stok persedian bumbu dapur sudah mulai menipis, Sedulur jangan lupa untuk kulakan lagi di Aplikasi Super ya. Ada banyak sekali produk bumbu dapur yang bisa dibeli dengan mudah dan murah. Belum lagi, ada banyak sekali promo menarik yang diberikan Aplikasi Super.
Sedulur juga tidak perlu khawatir dan repot keluar rumah karena ada layanan gratis ongkir. Fitur ini juga sangat akurat dan cepat. Bagaimana tidak, pesan sekarang besok sudah sampai lho. Jadi ayo kulakan dan belanja di Aplikasi Super!
