Nasi goreng merupakan makanan yang sangat mudah dikreasikan dengan berbagai macam bahan. Salah satu varian yang unik dan enak adalah nasi goreng kecombrang. Perpaduan antara nasi goreng yang gurih manis, dengan rasa kecombrang yang asam memberikan sensasi tersendiri. Jika Sedulur tertarik mencoba resep nasi goreng kecombrang, maka bisa menyimak ulasannya dari Aplikasi Super berikut ini ya!
BACA JUGA: Resep Mie Gomak, Kuliner Kuah Khas Batak Super Lezat!
Sensasi Rasa Kecombrang
Bagi Sedulur yang masih awam dengan kecombrang, mari kita simak secara singkat bahan masakan satu ini. Dilansir dari Masak Apa Hari Ini, kecombrang termasuk dalam jenis bunga yang banyak tumbuh di Indonesia.
Bunga ini banyak digunakan dalam beberapa tradisi kuliner seperti masakan Batak dan Sunda. Jadi tidak heran jika sudah banyak sekali orang yang mengenal bunga satu ini. Salah satu alasan para koki menciptakan kreasi nasi goreng kecombrang tidak lepas dari sensasi rasa dan aromnya yang unik.
Kecombrang akan memberikan aroma yang segar dan wangi pada nasi goreng. Sedangkan pada segi rasa, Sedulur bisa menemukan sensasi asam yang unik ketika menggigit potongan bunga ini.
BACA JUGA: 10 Resep Nasi Goreng Sederhana Paling Enak, Spesial & Praktis
Resep Nasi Goreng Kecombrang
Untuk bisa membuat resep nasi goreng kecombrang, bahan yang dibutuhkan sebenarnya cukup sederhana. Sedulur juga bisa mengkombinasikan banyak bahan protein lain seperti bakso, sosis, daging ayam, ataupun sapi pada resep nasi goreng kecombrang.
Berikut ini salah satu resep mudah nasi goreng kecombrang yang bisa Sedulur coba.
Bahan:
- 4 porsi nasi putih pera
- 2 potong filet dada ayam, cincang kasar
- 100 gr buncis potong kecil
- 4 lembar daun jeruk pisahkan tulangnya
- 4 buah cabe rawit merah iris serong
- 35 gr bunga kecombrang iris halus
- 1 sdt penyedap rasa sapi atau ayam
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm minyak goreng untuk tumis
- Kecap secukupnya.
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus. Masukkan juga daun jeruk, masak sampai harum.
- Jika aroma bumbu sudah wangi, masukkan daging ayam dan kecombrang. Tumis sampai daging ayam berwarna putih atau setengah matang.
- Masukkan potongan buncis dan cabe rawit merah. Aduk rata sampai daging ayam matang atau berwarna agak kecoklatan.
- Masukkan nasi, penyedap rasa, dan daun bawang. Beri kecap secukupnya atau sesuai selera. Aduk rata.
- Siapkan piring dan pindahkan nasi goreng kecombrang. Tambahkan beberapa pelengkap seperti telur ceplok, tomat potong, timun, dan kerupuk agar makin nikmat.
Demikian tadi resep nasi goreng kecombrang yang bisa Sedulur coba sendiri di rumah. Selain rasanya yang lezat, aroma masakan satu ini memang unik dan menggugah selera. Sedulur juga tidak perlu repot karena proses memasaknya tidak terlalu sulit.
Nah, agar proses memasak resep nasi goreng kecombrang makin mudah, jangan lupa untuk kulakan dan belanja bahan-bahan bumbu dapurnya di Aplikasi Super. Terdapat beragam produk memasak yang lengkap dan murah.
Layanan belanja di Aplikasi Super juga sangat praktis, setiap barang yang dipesan hari ini besok pasti sampai. Jadi buruan kulakan di Aplikasi Super dan rasakan banyak kemudahan lainnya!
