Ingin buat kue cokelat kacang tapi tidak punya oven? Tidak usah khawatir, ada beberapa resep kue cokelat kacang tanpa oven yang bisa dicoba. Walaupun tidak pakai oven, dijamin, hasilnya menarik dan tentu saja sangat enak.
Bisa dibilang jika kue cokelat kacang adalah kue tradisional yang dulu sering ditemukan terutama saat lebaran. Kue yang satu ini memiliki citarasa yang sangat nikmat hasil perpaduan antara manisnya cokelat dengan gurihnya kacang.
Nah, bagi yang ingin coba membuatnya di rumah, berikut ini beberapa resep kue cokelat kacang tanpa oven yang dapat diikuti!
BACA JUGA: 5 Resep Es Potong Celup Cokelat Jadul, Bisa Jadi Ide Jualan!
1. Resep kue cokelat kacang tanpa oven spesial
Pertama ada kue cokelat kacang tanpa oven yang benar-benar spesial. Berikut ini resep untuk membuatnya!
Bahan:
- 500 gram kacang tanah, kupas
- 2 sdm margarin
- 500 gram dark chocolate
- Gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai dulu kacang tanah yang telah dikupas hingga matang, sisihkan.
- Potong-potong dark chocolate kemudian tim sampai mencair.
- Tambahkan margarin, kemudian aduk sampai merata.
- Tambahkan gula halus, aduk-aduk lagi sambil terus ditim.
- Masukkan kacang yang telah disangrai sebelumnya, aduk kembali hingga rata.
- Tuangkan adonan cokelat kacang ke dalam loyang sedikit demi sedikit.
- Tunggu saja hingga adonan mengeras.
- Kue cokelat kacang siap dihidangkan!
2. Resep cokelat kacang tanpa oven bumbu spekoek
Resep kue cokelat kacang tanpa oven yang berikutnya adalah dengan bumbu spekoek.
Bahan:
- ½ sdt soda kue
- 1 bungkus vanilla
- 1 sdm wisman
- 2 ons kacang tanah, sangrai dan tumbuk kasar
- 2 sdm bumbu spekoek
- 2 sdm susu bubuk
- 250 gram margarin
- 3 butir kuning telur
- 3 sdt cokelat bubuk
- 350 gram gula halus
- 500 gram tepung terigu
Cara membuat:
- Kocok dulu mentega dan gula halus sampai adonan mengembang.
- Masukkan kuning telur, aduk lagi hingga rata.
- Masukkan susu bubuk, disusul dengan bumbu spekoek, cokelat bubuk, vanili, kacang tanah, dan soda kue. Aduk-aduk sampai rata.
- Masukkan tepung terigu lalu aduk lagi hingga merata
- Tuangkan adonan pada cetakan, panggang sampai dengan 30 menit.
- Keluarkan, dinginkan, dan sajikan!
3. Resep kue cokelat kacang tanpa oven gulung
Resep yang berikutnya adalah kue cokelat kacang gulung yang sangat nikmat.
Bahan:
- 100 gram gula halus
- 125 gram kacang, kupas, sangrai, dan haluskan
- 200 gram margarin
- 250 gram tepung terigu
- 40 gram maizena
- 1 kuning telur
- 50 gram susu bubuk
Cara membuat:
- Campurkan maizena, terigu, dan susu. Sisihkan.
- Mixer gula dan margarin, masukkan kuning telur. Aduk sampai rata.
- Tambahkan kacang, aduk rata kembali.
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk.
- Bagi adonan jadi dua, satu diberi cokelat bubuk dan satunya tidak.
- Gulung adonan cokelat secara memanjang. Sementara adonan putih digulung dan ditipiskan dengan rolling pin.
- Rapikan bagian pinggirnya dan letakkan adonan cokelat di bagian tengah adonan putih.
- Tekan secara melebar adonan cokelat dan gulung lagi adonan putihnya.
- Panggang adonan sampai matang.
- Angkat dan sajikan!
4. Resep cokelat kacang tanpa oven beng-beng
Berikut ini cara mudah untuk membuat kue cokelat kacang Beng-Beng.
Bahan:
- ½ kg kacang tanah, sangrai
- ½ sdt vanili bubuk
- 200 gram gula halus
- 25 gram cokelat bubuk van houten
- 4 putih telur
Cara membuat:
- Sangrai dulu kacang, buang kulitnya, kemudian giling kasar.
- Campurkan kacang dengan cokelat bubuk, sisihkan.
- Mixer gula pasir, telur, serta vanili sampai warnanya menjadi putih pucat.
- Campurkan adonan gula dan kacang, aduk hingga merata
- Bentuk pipih dengan menggunakan sendok, lalu tata di atas loyang.
- Panggang hingga matang, angkat, lalu sajikan!
5. Cokelat kacang tanpa oven chocochips
Berikut ini resep kue cokelat kacang tanpa oven dengan chocochips.
Bahan:
- ½ sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 180 gram gula halus
- 220 gram kacang tanag, sangrai dan cincang kecil-kecil
- 300 ml minyak goreng
- 500 gram tepung terigu, sangrai
- Chocochips secukupnya
Bahan olesan:
- 1 sdt minyak sayur
- 1 butir kuning telur
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula halus, kacang tanah, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Ambil sebagian adonan, giling, lalu cetak sesuai selera.
- Letakkan di atas loyang, panggang selama 15 menit dengan api sedang.
- Keluarkan kue, oleskan kuning telur di atasnya, beri chocochips.
- Panggang lagi selama 10 menit.
- Angkat, dinginkan, dan sajikan!
BACA JUGA: Resep Kue Pancong Lumer Kekinian, Anti Gagal!
6. Resep cokelat kacang mede
Untuk resep kue cokelat kacang tanpa oven berikutnya adalah kue cokelat kacang mede.
Bahan A:
- 100 gram gula halus
- 100 gram mentega
- 150 gram butter
Bahan B:
- 50 gram mede yang telah di sangrai dan dihaluskan
- 25 gram cokelat bubuk
- 2 gram maizena
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung terigu protein sedang
Cara membuat:
- Mixer semua bahan A, lalu masukkan bahan B. Mixer kembali sebentar.
- Masukkan adonan di dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit.
- Cetak adonan, taruh kacang mede di tengah kue yang sudah di cetak.
- Panggang selama kurang lebih 40 menit.
- Keluarkan dari panggangan dan hidangkan!
7. Resep kue cokelat kacang teflon
Berikut ini resep kue cokelat kacang teflon yang bisa dicoba.
Bahan:
- 1 sachet SKM cokelat
- 200 gram gula halus
- 250 gram kacang tanah sangrai
- 250 gram tepung terigu
- Garam seperlunya
- Kuning telur untuk olesan
- Minyak goreng seperlunya
Cara membuat:
- Sangrai kacang dan haluskan dulu dengan menggunakan blender.
- Campurkan dengan minyak goreng, tepung, SKM cokelat, garam, dan gula halus. Uleni sampai adonan kalis.
- Diamkan adonan sebentar, lalu cetak sesuai selera.
- Tata kue di atas teflon dan panggang selama 15 menit.
- Angkat dan hidangkan!
8. Resep cokelat kacang karang
Selanjutnya ada resep kue cokelat kacang karang tanpa oven sebagai berikut.
Bahan:
- 1 batang dark cooking chocolate/DCC
- ½ sdt gula
- 2 ons kacang tanah, kupas
- Kertas cup kecil secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai kacang tanah dengan minyak goreng panas, tiriskan dan lalu cincang.
- Potong-potong DCC lalu lelehkan dengan cara ditim bersama ½ sdt gula.
- Campurkan DCC yang sudah dilelehkan dengan kacang tanah.
- Masukan adonan DCC dan kacang ke dalam kertas cup kecil.
- Masukan ke dalam kulkas, tunggu sampai beku.
- Kue cokelat kacang karang siap dihidangkan!
9. Kue kacang cokelat garpu
Kue cokelat kacang garpu sangat mudah dibuat, apalagi dengan resep di bawah ini.
Bahan:
- 125 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 200 gr mentega
- 25 gr cokelat bubuk
- 25 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 260 gr tepung terigu
- Gula pasir secukupnya
- Kacang secukupnya, sangrai dan cacah
Cara membuat:
- Mixer mentega dan gula halus berkecepatan rendah.
- Jika sudah rata, masukan kuning telur, maizena, cokelat bubuk dan susu bubuk. Aduk merata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk-aduk rata.
- Bentuk adonan sesuai keinginan, balurkan ke kacang tanah sangrai dan gula pasir.
- Tekan-tekan menggunakan garpu.
- Beri mentega pada loyang, panggang selama 25 menit.
- Angkat dan sajikan!
10. Resep cokelat kacang gula aren
Resep yang terakhir ada resep kue cokelat kacang gula aren, dengan bahan dan cara pembuatan seperti berikut ini.
Bahan:
- 100 gr kacang, sangrai
- 150 gr chococips
- 200 gr gula aren
- 250 gr mentega
- 350 gr tepung terigu
Cara membuat:
- Kocok gula aren dan mentega sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara bergantian dengan cokelat dan kacang, aduk merata.
- Tutup adonan dengan plastik, oleskan mentega pada loyang tipis-tipis.
- Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat pipih, dan tata ke dalam loyang.
- Panggang hingga pinggir kue berubah jadi kecokelatan.
- Angkat, dinginkan, lalu sajikan!
Demikian tadi 10 resep kue cokelat kacang tanpa oven yang dapat dibagikan pada kesempatan kali ini. Mungkin Sedulur agak kebingungan karena ada beberapa resep yang mengharuskan adonan untuk tetap dipanggang. Dipanggang dalam hal ini tidak harus menggunakan oven. Sedulur bisa menggunakan alat pemanggang lain seperti panggangan arang, teflon, rice cooker, dan lain sebagainya.
Selain itu, kamu juga tidak perlu khawatir karena setiap bahan yang digunakan mudah ditemukan serta tersedia di toko kelontong sekitar rumah atau Aplikasi Super. Aplikasi Super adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah.
