Butuh olahan nikmat dan mudah? Yuk, simak berbagai resep jamur tiram di bawah ini!
Berbagai olahan jamur tiram mungkin sering Sedulur temui, baik di restoran atau di warteg. Hal tersebut dikarenakan jamur tiram merupakan olahan yang sederhana, mudah dibuat dan memiliki rasa yang nikmat. Cara memasak jamur tiram pun sederhana. Beberapa aneka masakan jamur tiram bahkan tidak membutuhkan bahan yang sulit.
Superapp.id dalam kesempatan kali ini akan membahas beberapa kreasi jamur tiram, mulai dari resep olahan jamur tiram putih, resep oseng jamur tiram, resep masakan jamur, beraneka macam olahan jamur, resep masakan jamur tiram goreng tepung hingga resep tongseng jamur tiram. Yuk, mari langsung kita simak ulasannya di bawah ini.
Baca Juga: Intip Resep Kari Ayam Pedas Super Enak, Gurih & Sederhana
Daftar Resep Jamur Tiram yang Super Enak dan Mudah Dibuat!
1. Jamur Tiram Krispi
Selain sebagai lauk untuk makan, resep jamur tiram ini juga sangat cocok untuk digunakan sebagai camilan. Bahan yang dibutuhkan dalam resep jamur tiram satu ini adalah:
- 250 gr jamur tiram, potong memanjang
- 250 gram tepung
- 1 butir telur
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bubuk cabai
Cara membuat resep jamur tiram satu ini sangat mudah. Pertama Sedulur kocok telur hingga berbusa dan tambahkan sedikit garam. Lalu Sedulur campurkan tepung dengan garam, merica dan cabai bubuk, sambil memanaskan minyak untuk menggoreng. Selanjutnya, Sedulur celupkan jamur pada telur dan gulingkan pada tepung, goreng pada minyak yang sudah dipanaskan.
2. Tumis Jamur Saus Tiram
Resep jamur tiram selanjutnya adalah resep yang paling sederhana dan umum dimasak, yaitu jamur tiram tumis. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah:
- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Kecap manis, secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Penyedap masakan, secukupnya
- Saus tiram, secukupnya
Langkah pertama dalam resep jamur tiram satu ini adalah menumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan jamur tiram dan aduk rata. Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga matang dan menyerap. Jamur tiram tumis pun siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Khas Padang Super Empuk & Mudah Dibuat
3. Jamur Tiram Kuah Santan
Kreasi resep jamur tiram selanjutnya adalah jamur tiram kuah santan, bahan yang dibutuhkan untuk jamur tiram saat ini adalah:
- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 100 ml santan kelapa
- 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 6 siung bawang merah, iris halus
- 7 buah cabai rawit, iris serong
- Gula secukupnya
- Kaldu penyedap jamur secukupnya
Langkah pertama dalam resep jamur tiram kali ini adalah membersihkan jamur tiram dan lalu remas hingga air yang menyerap pada jamur keluar. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga mengeluarkan aroma wangi. Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan bumbu meresap. Masukkan santan kelapa dan aduk hingga mendidih. Jamur tiram kuah santan pun siap dinikmati.
4. Tumis Jamur Tiram Sosis
Resep jamur tiram selanjutnya adalah resep yang paling sederhana dan umum dimasak, yaitu jamur tiram tumis. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah:
- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 4 buah sosis sedang, potong-potong
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Kecap manis, secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Penyedap masakan, secukupnya
- Saus tiram, secukupnya
Langkah pertama dalam resep jamur tiram satu ini adalah menumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan jamur tiram dan sosis, lalu aduk rata. Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga matang dan menyerap. Jamur tiram sosis pun siap dinikmati.
5. Jamur Tiram Saus Kecap
Bahan yang dibutuhkan membuat resep jamur tiram satu ini adalah:
- 250 gram jamur tiram
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 lada bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm saus kecap
Langkah pertama adalah menumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan jamur tiram dan tumis hingga layu. Masukkan saus sambal dan saus kecap, aduk rata hingga bumbu menyerap. Lalu tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pada jamur tiram saus kecap, siap dinikmati.
6. Tongseng Jamur Tiram
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tongseng jamur tiram adalah:
- 300 gr jamur tiram, disuwir-suwir dan dicuci bersih
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 15 buah cabai rawit, potong-potong
- 2 buah cabai merah besar, potong-potong serong tipis
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 cm lengkuas
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
Siapkan juga bumbu yang dihaluskan, yaitu:
- 1 cm kunyit
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Langkah pertama dalam resep jamur tiram satu ini adalah menumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan lengkuas dan daun salam, aduk hingga layu. Selanjutnya tambahkan jamur tiram, tomat dan cabai yang telah dipotong dan aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata dan tunggu hingga matang. Setelah matang, tongseng jamur tiram pun siap dinikmati.
7. Pepes Jamur Tiram
Resep jamur tiram selanjutnya adalah pepes jamur tiram. Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuat pepes jamur tiram adalah:
- 500gr jamur tiram
- 1 buah jagung manis serut
- 1 genggam daun kemangi
- 8 buah cabai hijau potong-potong
- Bumbu kaldu secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Siapkan juga bumbu yang dihaluskan, yaitu:
- 2 buah tomat
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 buah cabai kecil
- 5 kemiri sangrai
- 7 cabai merah keriting
Langkah pertama dalam resep jamur tiram adalah mencuci bersih jamur hingga bersih dari kotoran yang menempel. Lalu Sedulur bisa memeras air yang menyerap pada jamur yang bertujuan untuk menghilangkan aroma tidak sedap pada jamur ketika dimasak. Setelah jamur bersih, sisihkan jamur.
Siapkan bumbu halus, dan campurkan dengan semua bahan yang telah disediakan dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan dan bumbu halus tercampur rata. Lalu bungkus jamur tiram dengan daun pisang dan siap untuk dipepes atau dikukus hingga matang. Kukus selama 30 menit dan pepes jamur tiram pun siap dinikmati.
8. Sarden Jamur Tiram
Resep jamur tiram kali ini berkolaborasi dengan sarden, bahan yang dibutuhkan pun sangat sederhana:
- 1 mangkok jamur tiram
- 1 kaleng sarden
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Langkah pertama adalah mengiris bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu tumis hingga wangi. Masukkan jamur tiram dan aduk rata hingga tercampur dengan tumisan dan aduk rata. Lalu masukkan sarden dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera. Sarden saus tiram pun siap dinikmati.
9. Tumis Jamur Tiram Pedas
Resep jamur tiram selanjutnya adalah resep yang paling sederhana dan umum dimasak, yaitu jamur tiram tumis. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah:
- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Cabai rawit 6 buah
- Cabai merah 4 buah
- Kecap manis, secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Penyedap masakan, secukupnya
- Saus tiram, secukupnya
Langkah pertama dalam resep jamur tiram satu ini adalah menumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan jamur tiram dan aduk rata. Masukkan cabai rawit dan cabai merah dan aduk rata. Sedulur juga bisa menambahkan saus sambal untuk rasa yang lebih pedas. Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga matang dan menyerap. Tumis jamur tiram pedas pun siap dinikmati.
Semoga aneka olahan jamur tiram di atas bisa menambah perbendaharaan menu masakan Sedulur untuk dimasak setiap harinya. Jangan lupa untuk menyediakan bahan-bahan untuk membuat resep di atas dengan membelinya di Aplikasi Super. Aplikasi Super menyediakan beraneka bahan dan barang kebutuhan sehari-hari dengan harga yang super murah.
Sedulur bisa klik di sini bagi yang belum download Aplikasi Super dan juga Sedulur wajib untuk pantengin terus Aplikasi Super, karena akan banyak bonus dan program menarik yang diberikan oleh Aplikasi Super. Sedulur juga bisa klik di sini untuk mempelajari Aplikasi Super lebih jauh lagi.
