Sedulur sedang ingin membuat cemilan ringan yang memiliki rasa gurih? Resep garlic cheese cookies mungkin bisa jadi pilihan menarik untuk dicoba. Hidangan ini terinspirasi dari garlic bread tapi dimodifikasi menjadi lebih renyah dan ringan.
Resep garlic cheese cookies sendiri cukup mudah dan mulai populer di tahun ini. Tak hanya sering muncul dalam menu cafe sebagai pilihan cemilan, jajanan ini juga banyak dijual karena viral.
Nah, apabila Sedulur tertarik untuk membuat resep garlic cheese cookies sendiri di rumah. Langsung ikuti langkah dan cara buatnya berikut ini ya!
BACA JUGA: 6 Resep dan Cara Membuat Kulit Dimsum Lentur dan Anti Sobek
1. Garlic cheese butter cookies
Bahan:
- 200 gr butter margarine
- 50 gr keju cheddar, parut
- 300 gr tepung terigu serbaguna
- 30 gr maizena
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
Olesan:
- 1 kuning telur
Taburan:
- Keju cheddar parut
- Oregano
Cara buat:
- Campur Royal Palmia Butter Margarine, keju parut, bawang putih bubuk di dalam bowl, kemudian mixer sampai rata.
- Masukkan tepung terigu dan maizena. Campur rata dengan spatula.
- Pipihkan adonan setebal 1/2 cm, cetak sesuai selera.
- Olesi kuning telur dan beri taburan oregano dan keju.
- Oven suhu 150°c selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
2. Garlic cheese cookies renyah
Bahan:
- 100 gram butter
- 100 gram margarin
- 65 gram keju cheddar
- 220 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram tepung maizena
- 1/2 sdm bubuk bawang putih
- 1 sdm parsley
Taburan:
- Keju cheddar secukupnya
- Parsley secukupnya
Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Ambil keju cheddar, wadah, dan alat pemarut. Letakkan parutan di atas wadah, lalu parut keju cheddar hingga habis. Pastikan keju terparut sampai habis dengan ukuran yang seragam.
- Buat adonan dengan mencampurkan butter, margarin, keju parut, dan bubuk bawang putih ke dalam wadah. Kemudian, kocok menggunakan whisk sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak. Kemudian, aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur merata. Jika sudah, hentikan proses mengaduk adonan.
- Uleni adonan, lalu ambil dan letakkan di atas meja penggilasan. Jika sudah, baru gilas adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Kemudian, cetak adonan sampai selesai di atas loyang.
- Jika adonan sudah selesai tercetak, sisihkan terlebih dulu. Kemudian, ambil loyang dan olesi dengan margarin sampai merata. Jika sudah, ambil adonan yang telah dicetak, lalu taruh di atas loyang.
- Sesudah semua adonan tercetak ditaruh di atas loyang, olesi dengan olesan dari campuran kuning telur dan minyak. Kemudian, taburi dengan sisa keju parut dan parsley.
- Sesudah selesai diolesi dan diberi taburan, adonan siap untuk dipanggang. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven. Kemudian, nyalakan oven dengan suhu 140-150 derajat Celsius dan panggang sekitar 25 menit sampai matang.
- Setelah adonan matang, segera matikan oven. Kemudian, keluarkan loyang dari dalam oven dan biarkan uap panasnya mengurai. Garlic cheese cookies siap untuk disajikan.
3. Garlic cheese simple
Bahan:
- 100 gr butter
- 100 gr margrin
- 50 gr keju parut
- 250 gr tepung protein sedang
- 30 gr maizena
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm parsley kering
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- Parutan keju untuk topping
Cara membuat:
- Kocok butter dan margarin sampai creamy, usahakan jangan sampai mengembang. Lalu tambahkan keju parut, bawang putih bubuk dan pasley. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula.
- Gilas adonan yang telah dilapisi dengan baking paper agar tidak menempel pada rolling pin. Kemudian cetak sesuai selera.
- Olesi dengan kuning telur, dan taburi dengan parsley dan keju.
- Panggang dengan suhu 140 derajat celcius selama 25 menit.
4. Garlic cheese cookies 9 bahan
Bahan:
- 100 gr margarin
- 100 gr butter
- 50 gr keju edam parut
- 220 gr terigu pro sedang
- 30 gr maizena
- 1/2 sdt garlic powder
- 1 kuning telur, 1/2 sdt kental manis, 1/2 sdt minyak sayur
- Keju cheddar parut
- 1 sdm parsley kering
Cara buat:
- Kocok margarin, butter dan keju hingga tercampur rata. Masukan bawang putih bubuk, terigu dan maizena sambil diayak, aduk rata dengan spatula.
- Gilas adonan 1/2 cm lalu bentuk sesuai selera. Tata di loyang. Oleskan kuning telur, taburi dengan keju parut dan parsley kering.
- Lalu panggang 140’C selama 20 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.
Demikian tadi deretan resep garlic cheese cookies yang mudah dan bisa Sedulur buat sendiri di rumah. Hidangan ini cocok sekali untuk disajikan sebagai cemilan ringan keluarga. Apalagi ketika ingin merayakan hari besar seperti Idul Fitri dan Natal.
Sedulur juga tidak perlu khawatir kesulitan mencari bahan-bahan resep di atas, karena semuanya tersedia di toko kelontong dan SuperApp. SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Selamat mencoba!
