Donat JCO adalah salah satu merek donat yang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Selain enak dan lembut, ada berbagai pilihan rasa yang ditawarkan oleh JCO. Mulai dari stroberi, coklat, green tea, oreo, sampai berbagai toping kacang-kacangan bisa kalian coba.
Namun, tidak semua daerah di Indonesia memiliki gerai JCO. Untuk mengatasinya, Sedulur bisa memilih opsi membuat donat ala JCO yang bisa dicoba di rumah. Penasaran dengan resep donat JCO yang anti gagal ini? Kita simak dan praktikkan bareng-bareng, yuk!
BACA JUGA: Resep Bika Ambon Asli Khas Medan yang Lembut & Legit
1. Resep donat oven ala JCO lembut untuk jualan
Bahan yang disiapkan:
- 250 gr terigu protein tinggi
- 110-110 ml susu cair putih
- 45 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk
- 4 gr ragi instan
- 2 butir kuning telur
- 2 gr garam halus
- 50 gr butter/margarin
Langkah memasak:
- Campur dan aduk telur, tepung terigu, susu cair, ragi, dan gula.
- Setelah tercampur, masukkan butter dan garam kemudian aduk lagi menggunakan mixer hingga adonan kalis
- Diamkan hingga tekstur mengembang sebanyak dua kali lipat
- Setelah sudah mengembang, bulatkan adonan sesuai selera
- Diamkan kembali hingga adonan mengembang lagi
- Adonan bulat tersebut diberi lubang menggunakan spuit, lubangi di tengah hingga menyerupai donat. Bisa juga tidak melubangi adonan, sesuaikan selera saja
- Goreng adonan tersebut dengan minyak dan api kecil hingga warnanya kecoklatan
- Diamkan hingga dingin lalu beri topping sesuai selera
- Sajikan
BACA JUGA: Resep Bubur Mutiara Legit & Kenyal, Untuk Takjil Berbuka Puasa
2. Resep donat JCO takaran sendok
Bahan yang disiapkan:
- 25 sdm tepung terigu segitiga biru
- 150-200 ml susu plain dingin
- 4 sdm gula pasir
- 4 sendok mentega
- 1/4 sdt garam
- 2 kuning telur
- 1,5 sdt fermipan
Langkah membuat:
- Masukkan kuning telur, fermipan, tepung terigu segitiga biru, gula, dan susu ke dalam wadah dan uleni sampai setengah kalis. Uleni menggunakan mixer.
- Tambahkan garam dan mentega dan uleni sampai kalis
- Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama sekitar 45 menit dengan cara menutupi adonan menggunakan kain serbet
- Setelah itu, lumuri adonan donat menggunakan tepung dan tutup dengan serbet kembali
- Diamkan sampai donat mengembang
- Setelah mengembang, panaskan minyak menggunakan api kecil kemudian adonan donat di goreng sampai warnanya kekuningan
- Angkat dan tiriskan. Tambahkan topping sesuai selera. Donat siap disajikan
BACA JUGA: Resep & Cara Membuat Boba Sendiri di Rumah, Hanya 3 Bahan
3. Resep donat JCO 500 gram
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gr terigu protein tinggi atau serbaguna
- 250 ml susu cair dingin
- 100 gr mentega
- 100 gr gula halus atau sesuai selera
- 3 butir kuning telur
- 1 sachet fermipan
- Sejumput garam
Langkah memasak donat:
- Campurkan semua bahan kering menggunakan mixer atau tangan ke dalam wadah, lalu tambahkan susu cair dan telur. Uleni sampai agak kalis
- Masukkan garam secukupnya lalu uleni lagi
- Tambahkan mentega, campur dan uleni hingga kalis
- Diamkan adonan donat selama kurang lebih 45 menit dan tutup dengan serbet atau plastik
- Setelah mengembang, kempeskan dan cetak menggunakan cetakan donat
- Diamkan sekitar 15 menit lalu goreng dengan minyak hingga matang
- Angkat dan tiriskan
- Taruh topping sesuai selera
Itu tadi beberapa resep donat JCO yang bisa Sedulur praktikkan di rumah dan bisa disantap bersama keluarga. Praktis, ekonomis, dan gampang untuk dibuat. Tambahkan topping sesuai selera Sedulur seperti coklat, stroberi, vanila, atau bisa juga ditambahkan sprinkle dan taburan kacang agar tampilan dari donat semakin manis. Selamat mencoba!
Nah, jangan lupa. Lengkapi bahan-bahan untuk membuat donat dengan berbelanja di Aplikasi Super. Mudah, murah, dan pastinya anti ribet. Unduh sekarang, yuk!
