Punya banyak stok tape singkong tapi bosan memakannya begitu saja? Sedulur bisa mengolahnya menjadi kue lezat, misalnya cake tape. Tak sekadar lezat dan mudah dibuat, resep cake tape juga bisa menjadi ide alternatif menu takjil saat berbuka bersama keluarga maupun kerabat.
Penasaran dengan cita rasa cake tape yang lembut dan legit? Berikut resep selengkapnya.
BACA JUGA: Resep Sandwich Buah, Simpel untuk Sahur dan Buka Puasa
Resep Cake Tape
Selain dinikmati langsung, tape singkong juga kerap diolah menjadi beragam hidangan, terutama camilan ataupun dessert. Salah makanan dari olahan tape singkong yang banyak digemari adalah cake tape atau kue tape. Kue satu ini menawarkan cita rasa manis dan asam dari tape yang khas.
Spesial untuk Sedulur, berikut sudah dirangkum resep cake tape yang lezat, lembut, dan pastinya mudah dibuat. Catat bahan-bahan dan cara membuatnya, ya.
Bahan Utama yang Dibutuhkan
Berikut bahan-bahan yang perlu Sedulur siapkan untuk membuat resep cake tape.
- 150 gram tape singkong, buang serat lalu haluskan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk full cream
- 200 gram margaris
- 150 gram gula halus
- 1/2 sdt vanili
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt baking powder
Bahan tambahan:
- 50 gram kismis, rendam dengan air hangat lalu tiriskan.
BACA JUGA: Resep Kue Cincin yang Legit dan Empuk
Cara Membuat
Setelah semua bahan siap, Sedulur bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat cake tape.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Selain itu, siapkan loyang berukuran 20x20x4 centimeter dan beri alas kertas roti serta olesi margarin.
- Siapkan wadah, lalu masukkan margarin dan gula halus. Kocok kedua bahan tersebut sampai lembut dan berwarna pusat.
- Masukkan telur satu per satu ke dalam kocokan margarin dan gula halus.
- Tuangkan vanili. Kemudian, masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk dengan cara diayak agar tidak ada butiran yang menggumpal saat dicampur dengan bahan lainnya.
- Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, lalu aduk secara perlahan.
- Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi.
- Taburi adonan dengan kismis. Sedulur juga bisa mengaduk adonan secara perlahan agar kismis tercampur.
- Panggang adonan selama 40 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- Diamkan adonan selama 15 menit sebelum mengeluarkannya dari loyang. Kemudian, potong sesuai ketebalan yang diinginkan.
- Cake tape siap dinikmati.
Itu dia resep cake tape yang lembut, legit, dan tentunya mudah dibuat. Sedulur juga bisa mengkreasikan resep ini dengan menambahkan berbagai topping, seperti parutan keju dan irisan kacang almond.
Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep kali ini bisa ditemukan dengan mudah di toko roti, toko kelontong dan di SuperApp. Jadi dijamin tidak akan kerepotan saat membuatnya.
SuperApp sendiri adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak informasinya lewat media sosial Instagram SuperApp. Selamat mencoba ya!
