Sedulur ingin membuat cemilan yang enak tapi murah? Tidak usah bingung, ada resep bola-bola telur kubis yang bentuknya mirip seperti takoyaki, lho. Hanya saja, bahan dan cara pembuatannya yang sedikit berbeda.
Ya, bola bola telur kubis menjadi salah satu camilan olahan telur yang cocok untuk menu sarapan anak-anak maupun orang dewasa. Tidak hanya rasanya enak dan gurih, dana yang dibutuhkan untuk membuat cemilan ini juga relatif terjangkau.
Penasaran kan dengan resep cemilan yang satu ini? Langsung saja berikut resep bola bola telur kubis yang dapat dicoba!
BACA JUGA: Cara Membuat Ubi Lumer Berbagai Isian, Mudah & Anti Gagal!
1. Resep bola-bola telur kubis sederhana
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1 buah wortel (potong korek api)
- 1/2 sdm bumbu kuning
- 1/4 buah kubis (iris halus)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Pecahkan telur ke dalam wadah, masukkan semua bahan kecuali minyak goreng.
- Campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.
- Panaskan minyak di dalam cetakan kue lumpur, lalu goreng dengan api kecil.
- Jika bagian bawahnya sudah kuning kecokelatan, balik adonan.
- Angkat dan sajikan!
2. Resep bola-bola telur kornet kubis
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 1 keju slice cheddar
- 2 sdm tapioka
- 2 sdm terigu
- 50 gram kornet
- 4 lembar kubis (iris halus)
Bumbu halus:
- 1 bawang putih
- 3 bawang merah
- 3 cabai merah
- 3 kemiri
Cara membuat:
- Rebus setengah matang kubis agar mudah di gulung. Tiriskan.
- Campurkan semua bahan adonan bola kornet, lalu bumbui dengan bumbu halus.
- Panaskan minyak di atas cetakan kue lumpur, masukan sedikit adonan.
- Balik adonan jika bagian bawahnya sudah kecokelatan.
- Angkat dan sajikan!
3. Resep bola mie telur kubis
Bahan-bahan:
- 2 buah telur
- 2 bungkus mie instant
- 2 batang daun bawang (potong-potong)
- 3 lembar kubis (iris tipis)
- Garam dan totole secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mie hingga empuk, tiriskan, lalu potong pendek-pendek.
- Kocok telur, masukkan bumbu mie, tambahkan garam dan totole. Aduk rata.
- Masukkan irisan kubis, daun bawang, mie, kemudian aduk lagi sampai merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng di dalam cetakan bulat-bulat.
- Jangan lupa dibalik agar matangnya merata.
- Angkat dan sajikan!
4. Resep bola bola ayam telur kubis
Bahan-bahan:
- 1 kg Telur
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 buah kubis
- 1/4 kg ayam (rebus, iris-iris)
- 4 batang daun bawang
- Curry powder
- Minyak goreng, penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur, beri penyedap, merica bubuk, potongan ayam, serta curry powder.
- Iris tipis daun bawang dan kubis, kemudian masukkan ke kocokan telur.
- Panaskan ball pan, kasih sedikit minyak, tuang kocokkan telur.
- Jika bagian bawah sudah setengah kekuningan, balik supaya bentuknya bulat sempurna.
- Angkat dan sajikan!
5. Resep tahu telur kubis
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih
- 2 helai kubis
- 1 butir telur
- 100 gr tepung serbaguna
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Penyet-penyet tahu sampai hancur.
- Iris tipis sayuran kubis, lalu masukkan ke dalam adonan tahu bersama telur dan tepung serbaguna. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil hingga matang.
- Angkat dan sajikan!
6. Resep bola telur kubis crispy
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 bungkus tepung crispy serbaguna
- Kubis, daun bawang, merica, tepung panir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Iris-iris daun bawang dan kubis. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk.
- Tambahkan telur, kemudian aduk rata.
- Buat adonan bulat-bulat, balur tepung crispy serbaguna basah.
- Gulingkan ke dalam tepung panir, lalu goreng dengan api sedang.
- Angkat dan sajikan!
Bagaimana? Resep bola bola telur kubis begitu mudah, bukan? Ya, pada dasarnya Sedulur hanya perlu telur dan kubis saja. Untuk bahan-bahan yang lain sifatnya opsional, bahkan bisa dikreasikan sesuai dengan keinginan karena sangat mudah ditemukan.
Sedulur bisa mencarinya langsung bahan resep di toko kelontong sekitar rumah dan Aplikasi Super. Aplikasi Super adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah.
Bagaimana menarik sekali ‘kan? Kira-kira resep mana dulu yang akan Sedulur coba buat di rumah?
