Sedang bingung ingin membuat lauk apa untuk hari ini? Tak perlu bingung lagi ya, Sedulur bisa membuat resep perkedel tahu yang tentunya sederhana cara membuatnya. Walaupun perkedel adalah lauk yang identik dengan kentang sebagai bahan utamanya, kali ini ada kreasi berbeda dari sajian perkedel. Bentuknya terlihat sama dengan perkedel kentang, namun pasti rasanya akan berbeda, ya.
Cita rasa dari tahu yang gurih akan menjadi semakin renyah bila mencoba resep yang satu ini. Perlu diingat kalau kualitas tahu menentukan rasa dari perkedel tahu yang akan dibuat ya, Sedulur. Jadi, pastikan untuk memilih tahu yang masih segar. Cek resepnya yang sederhana dan gampang dibuat di bawah ini, ya!
BACA JUGA: Cara Membuat Telur Gulung Jajanan SD Anti Gagal, Cobain!
1. Resep perkedel tahu
Bahan yang harus disiapkan
- 4 buah tahu
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- Sejumput garam
Cara membuat perkedel tahu
- Cuci bersih tahu dengan air
- Siapkan wadah dan hancurkan tahu di wadah, bisa diulek atau dihancurkan menggunakan tangan
- Haluskan bawang putih, lalu campurkan ke dalam tahu dengan bumbu halus lainnya
- Aduk sampai merata, lalu bentuk adonan tahu menjadi bulat atau sesuai keinginan
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang, lalu goreng adonan yang sudah dibentuk sampai berwarna keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Perkedel siap untuk disajikan
BACA JUGA: Resep Sapi Lada Hitam ini Mudah di Buat, Enak dan Nagih!
2. Resep perkedel tahu royco crispy
Bahan yang dipersiapkan
- 2 tahu putih besar
- 3 sendok makan tepung roti
- 2 siung bawang putih ukuran besar
- 2 sendok makan terigu
- ½ sendok merica bubuk
- 1 butir bawang bombay ukuran sedang
- 1 bungkus royco
Cara buat perkedel tahu
- Siapkan wadah dan haluskan tahu
- Bawang putih dan bawang bombay dicincang sampai halus
- Semua bahan dicampur di dalam wadah berisi tahu yang sudah halus, aduk rata
- Bentuk perkedel sesuai yang diinginkan
- Siapkan wajan untuk menggoreng dan panaskan minyak
- Goreng perkedel tahu sampai keemasan
- Angkat, tiriskan, dan sajikan
BACA JUGA: Resep & Cara Membuat Bubur Candil Legit dan Gurih!
3. Resep perkedel tahu daging
Bahan untuk membuat perkedel tahu
- 10 tahu putih berukuran sedang
- 100 gram daging giling atau kornet
- 3 sdm tepung kanji
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
Bumbu
- 3 bawang putih
- 2 bawang merah
- ½ sdt pala parut
- ½ sdt merica
- Secukupnya garam dan merica
Cara memasak
- Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan tahu dan haluskan juga bersama bumbu
- Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah
- Siapkan wajan dan minyak, tumis daging giling sebentar di minyak panas
- Tambahkan irisan daun bawang, telur, pala parut, tepung sagu, dan garam ke dalam wadah berisi tahu halus
- Bentuk bulat tahu, atau bisa sesuai dengan selera
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan tahu sampai kuning kecoklatan
- Angkat dan sajikan
Demikianlah beberapa sajian perkedel tahu yang cocok dinikmati sebagai camilan ataupun sebagai lauk. Tambahkan cabai hijau atau saus sambal jika Sedulur ingin menikmatinya sebagai camilan agar rasanya lebih sedap dan enak. Selamat mencoba!
Makan perkedel tahu akan lebih lengkap dan kenyang jika menambahkan nasi. Sedulur bisa membeli bahan pokok seperti beras ataupun tepung hanya di Aplikasi Super. Super memudahkan Sedulur untuk berbelanja dan tentu harganya bersaing. Unduh sekarang, ya!
