Onion ring adalah camilan yang banyak disukai masyarakat karena memiliki citarasa yang gurih dan renyah. Snack ini dibuat dari bahan utama bawang bombai yang dipotong dan dilumuri dengan tepung lalu digoreng. Biasanya, hidangan ini banyak dijumpai bersama dengan kentang goreng, ayam goreng, atau burger.
Karena onion ring terbuat dari bawang bombai dan tepung pilihan, maka Sedulur bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Setelah selesai membuatnya, kamu bisa menikmatinya sebagai camilan sore yang didampingi oleh kopi dan teh. Simak berbagai resepnya berikut ini.
BACA JUGA: Resep Ayam Tulang Lunak Empuk & Enak untuk Keluarga
1. Resep onion ring simple
Bahan:
- 1 buah bawang bombai ukuran besar
- 5 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- Tepung panir kuning
- Air dingin
Cara membuat:
- Potong bawang bombai berbentuk cincin
- Rendam bawang bombai di dalam air es selama 10 menit supaya tidak bau
- Buang air rendaman dan bilas hingga bersih
- Campur tepung terigu, air, dan garam secukupnya
- Aduk hingga memiliki tekstur yang tidak terlalu cair agar tepung panir mudah menempel
- Celup bawang bombai yang sudah dipotong kecil ke dalam tepung basah, kemudian beri tepung panir
- Siapkan penggorengan, tambah minyak dan nyalakan kompor dengan api kecil agar hidangan tidak gosong
- Goreng bawang bombai yang telah ditaburi tepung panir di atas api sedang
- Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan
2. Resep onion ring renyah
Bahan utama:
- 2 bawang bombai ukuran besar
Bahan pencelup:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng
- Tepung panir
- Air
Cara membuat:
- Potong bawang bombai dengan bentuk cincin, rendam dalam air
- Untuk bahan balurannya, campur baking powder, tepung terigu, lada, dan garam secara merata. Bagi adonan menjadi dua yaitu adonan basah dan kering
- Tambah air secukupnya dan jangan terlalu encer untuk membuat adonan basah
- Buang air rendaman bawang bombai, baluri ke tepung kering lanjut ke tepung basah. Begitu seterusnya sampai habis
- Taburi dengan tepung panir sampai rata
- Taruh ke dalam wadah, simpan di lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit supaya tepung panirnya set. Sedulur bisa menggorengnya langsung atau disimpan menjadi frozen food
3. Resep onion ring keju
Bahan:
- 1 siung bawang bombai ukuran besar
- 100 gr tepung bumbu serbaguna kriuk
- 50 gr keju cheddar
- 100 gr tepung roti
- Air
- 2 sdm santan instan
- Minyak goreng
Cara membuat onion ring keju:
- Potong bawang bombai, pisahkan seratnya supaya membentuk bulatan cincin
- Parut keju cheddar
- Campur dan aduk rata tepung bumbu, santan bubuk, keju parut dengan air secukupnya hingga tekstur kekentalannya sedang
- Celup bawang bombai satu per satu sampai rata, balurkan ke dalam tepung roti
- Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan
- Angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal
BACA JUGA: 10 Resep Es Gabus Enak, Lembut, Mudah & Bikin Nostalgia
4. Resep onion ring rumahan
Bahan:
- 250 gr tepung roti
- 2 butir bawang bombay
- Air es atau bisa diambil dari air dan es batu
Adonan basah:
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 400 ml air
- Garam
Bahan kering:
- 4 sdm tepung maizena
- Lada bubuk
Cara membuat onion ring crispy rumahan:
- Kupas, cuci, dan potong bawang bombai berbentuk lingkaran, pisahkan satu per satu lingkarannya.
- Rendam dengan air es selama 5 menit
- Gulingkan potongan bombai ke adonan kering, dicelupkan ke adonan basah
- Baluri dengan tepung roti, bisa diulangi sesuai dengan selera
- Goreng sampai berwarna keemasan
- Angkat dan sajikan menggunakan cocolan mayonaise dan saus sambal
5. Resep onion ring gochujang
Bahan:
- 2 buah bawang bombai ukuran sedang
- 2 buah telur
- Minyak goreng
- Tepung panir
- Tepung terigu
- Saus gochujang Korea
Cara membuat:
- Kupas dan potong bawang bombang secara melintang
- Pisahkan lapisan dari bawangnya hingga membentuk bulatan, sisihkan
- Kocok lepas telur yang sudah disiapkan
- Celup bawang bombay satu per satu ke dalam kocokan telur
- Lanjutkan ke tepung terigu, kocokan telur lagi, yang terakhir tepung panir. Ulangi sampai bawang bombainya habis
- Goreng bawang bombai yang sudah dibaluri tepung dengan api sedang sampai keemasan
- Angkat dan tiriskan. Hidangan siap disajikan bersama saus gochujang
6. Resep onion ring tepung bumbu
Bahan:
- 1 buah bawang bombay besar
- 1 butir telur ayam
- Minyak goreng
- Tepung bumbu instan
- Saus tomat
- Saus sambal
- Mayonaise
- Air
Cara membuat:
- Kocok telur ayam, masukkan bawang bombai yang telah diiris berbentuk cincin satu per satu menggunakan sendok atau garpu
- Balurkan ke dalam tepung bumbu sampai merata
- Panaskan minyak, goreng bawang bombai sampai kecoklatan. Lakukan sampai bawang bombainya habis.
- Apabila semuanya sudah matang, hidangkan dengan saus sambal dan mayonaise
BACA JUGA: 12 Cara Membuat Smoothies Pisang Segar, Sehat untuk Diet
7. Resep onion ring balado
Bahan:
- 3 buah bawang bombay
- 150 gr tepung terigu protein rendah
- 300 ml air es
- 2 sdm bumbu rasa balado
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm maizena
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Kupas dan potong bawang bombay membentuk cincin, ambil yang bentuknya besar saja. Yang kecil bisa digunakan untuk menumis masakan lain, seperti ca kangkung atau ca tauge
- Campur semua bahan kering dan tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga memiliki konsistensi yang pas, tidak cair dan tidak terlalu kental
- Siapkan minyak panas di penggorengan, celupkan bawang bombai satu persatu ke dalam adonan tepung sampai tertutup rata sebelum digoreng
- Goreng hingga berwarna keemasan
- Jika semuanya sudah matang, taburkan bumbu rasa balado sesuai selera
8. Resep onion ring mozzarella
Bahan:
- 2 bonggol bawang bombai, potong ukuran sedang bentuk cincin
- Keju mozarella, potong memanjang
- 50 gr tepung roti
- 50 gr tepung terigu
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 sdt lada
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Saus sambal
- Minyak goreng
Langkah membuat onion ring resep:
- Potong bawang bombai sedang dan keju mozarella dengan ukuran panjang
- Isi bagian tengah bawang bombay dengan keju, isi lagi dengan bawang bombay. Jadi, ada tiga lapisan dalam susunannya. Ulangi hingga semuanya habis
- Campur tepung terigu, kaldu bubuk, lada, dan garam
- Siapkan pula tepung roti dan telur ayam yang telah dikocok lepas
- Baluri bawang bombai dengan tepung, lalu ke telur, kemudian balurkan ke tepung roti
- Sebelum digoreng, simpan di lemari pendingin selama 10 menit supaya tepung lengket
- Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal
9. Resep onion ring 2 bahan
Bahan:
- 2 buah bawang bombai ukuran sedang
- 1 bungkus tepung bumbu kobe kentucky ukuran 210 gram
- Minyak goreng
- Air dingin
Langkah membuat onion ring:
- Potong bawang bombai dengan bentuk cincin
- Campurkan 2-3 sdm tepung bumbu dengan air dingin secukupnya. Aduk hingga rata dan teksturnya pas
- Masukkan bawang bombai yang telah dipotong bulat ke dalam air dingin
- Celup ke dalam tepung kering. Lakukan sampai bawang habis
- Goreng di atas api sedang sampai berwarna coklat keemasan
- Angkat dan sajikan bersama cocolan saus sambal
BACA JUGA: Resep Tahu Cabe Garam Ala Rumahan Gurih, Pedas & Praktis
10. Resep onion ring tabur Bon Cabe
Bahan:
- 1 buah bawang bombai
- 100 gr tepung roti
- 3 sdm tepung kriuk
- 1 bungkus Boncabe
- 1 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt lada
- 1/4 sdt penyedap rasa
- Air
Langkah memasak:
- Potong bawang bombai hingga berbentuk cincin
- Untuk membuat adonan kering, campur tepung kriuk, maizena, penyedap rasa, dan lada. Ambil 1 sdm sendok untuk adonan basahnya
- Celupkan bawang bombai dengan urutan tepung kering, tepung basah, lalu tepung roti. Lakukan sampai selesai, kemudian goreng hingga keemasan
- Sajikan dengan taburan Bon Cabe
Demikian berbagai pilihan resep menarik dari onion ring atau bawang bombai goreng. Jika Sedulur menyukai rasa pedas, maka bisa ditambahkan cocolan saus sambal atau ditaburkan dengan bon cabe. Terlihat mudah dan enak, kan? Selamat mencoba, ya!
Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.
Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.
