Sempat hits beberapa tahun lalu, Sedulur mungkin kangen dengan kenikmatan pisang nugget yang berlumurkan selai atau krim manis. Kalau iya, Sedulur boleh mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Enggak perlu membelinya secara online, langsung saja manfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas untuk membuatnya. Biar lebih niat, Sedulur bisa bikin camilan populer ini dengan saus lelehan cokelat yang lumer dan menggoda. Yuk, bikin sekarang!
BACA JUGA: Resep Tiramisu Krim Lembut yang Enak dan Mudah Dibuat
Bahan resep nugget pisang sederhana
- 5 pisang kepok dengan kematangan sedang, kupas dan potong-potong
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 300 gram tepung tapioka atau maizena
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 50 gram gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan susu bubuk
- 2 telur
- Air atau susu cair secukupnya
- 500 gram tepung panir
Cara membuatnya
- Banana nugget resep ini dimulai dari menghancurkan pisang dengan garpu sampai lumat dan lembek.
- Tuang telur, tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, ekstrak vanila, dan susu bubuk ke dalam pisang.
- Aduk rata sampai tak ada gumpalan tepung.
- Pindah ke mangkuk tahan panas yang berbentuk persegi atau persegi panjang, kukus selama 30 menit sampai kaku dan matang.
- Dinginkan dan masukkan dalam kulkas selama 20 menit.
- Angkat resep nugget pisang untuk jualan dari cetakan ke talenan. Potong menjadi persegi yang lebih kecil.
- Siapkan mangkuk berisi air atau susu cair dan satu mangkuk lainnya berisi tepung panir.
- Celupkan adonan ke dalam cairan, kemudian lumuri dengan tepung roti sampai permukaannya tertutup sempurna.
- Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Sajikan hangat dengan saus lelehan cokelat atau krim vanila favoritmu. Dimakan langsung tanpa saus pun nikmat. Mudah sekali bukan resep banana nugget crispy ini, ‘kan?
Bahan resep nugget pisang ambon keju
Untuk membuatnya, Sedulur perlu bahan-bahan berikut. Takarannya sendok, makin praktis.
- 5 pisang ambon matang, kupas dan lumatkan
- 1 telur
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 6 sendok makan tepung terigu
- Keju cheddar sesuai selera, parut
- 3–4 sendok makan tepung terigu dan air untuk baluran secukupnya
- Tepung panir atau tepung roti untuk melumuri sebelum digoreng secukupnya
BACA JUGA: Cara Membuat Popcorn di Rumah Aneka Rasa yang Mudah
Cara membuat pisang nugget ambon
- Campurkan pisang yang sudah lumat dengan tepung terigu, gula dan telur. Aduk rata.
- Masukkan parutan keju dan aduk kembali.
- Bentuk adonan jadi bulatan-bulatan dan pindah ke mangkuk yang tahan panas.
- Kukus adonan sampai matang. Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas sampai dingin dan mengeras.
- Siapkan dua mangkuk kecil. Isi satu mangkuk dengan larutan terigu dan air dan satu lagi diisi tepung roti.
- Celupkan adonan ke dalam terigu, kemudian tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas sampai warnanya berubah. Angkat dan tiriskan dari sisa minyak sebelum disantap. Tidak kalah sedap dibanding nugget pisang terdekat di kota Sedulur yang mulai langka. Silakan dicoba.
Chocolate ganache menambah kenikmatan banana nugget
Supaya makin sedap, nugget pisang bisa ditambah lapisan chocolate ganache. Ini cara bikinnya.
Bahan yang dibutuhkan
- Dark chocolate atau cokelat batangan biasa
- Heavy cream atau whipping cream tanpa pemanis
Cara membuatnya
- Cincang cokelat dan tim di atas air panas selama beberapa detik. Angkat segera saat cokelat mulai leleh.
- Tuang krim ke dalam mangkuk cokelat. Biarkan selama 1–2 menit.
- Baru aduk perlahan sampai semuanya tercampur rata.
- Sajikan sebagai saus nugget pisang.
Itu beberapa resep pisang nugget kekinian yang bisa Sedulur praktikkan langsung di rumah. Tanpa harus menunggu atau antre di kios terdekat, Sedulur bisa bikin sendiri dengan rasa dan tingkat kemanisan yang sesuai selera. Selamat mencoba!
Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.
Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.
