Kreasi kue kering memang telah berkembang secara pesat dengan berbagai macam variannya, salah satu yang muncul yakni kue kering Nutella. Kue yang satu ini mempunyai penampilan cantik dan juga menarik untuk sajian saat Hari Raya Idul Fitri.
Dimakan seperti itu, karena terdapat topping cokelat Nutella di bagian atasnya yang susah untuk ditolak siapa saja. Belum lagi tekstur kuenya yang empuk serta lumer di mulut, dijamin akan membuat semua orang yang menyantapnya langsung ketagihan.
Penasaran bahan dan cara untuk membuat kue kering Nutella ini, bukan? Langsung saja, simak dan ikuti beberapa resep yang ada di bawah ini!
BACA JUGA: Resep Kue Cincin yang Legit dan Empuk
1. Resep kue kering nutella
Bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 butir kuning telur
- 200 gram mentega
- 30 gram susu bubuk full cream
- 50 gram gula pasir
- 50 gram messes
- 50 gram tepung maizena
- Nutella secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan mentega, gula, serta telur ke dalam mixing bowl.
- Kocok dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur dengan rata, matikan mixer.
- Masukkan susu bubuk, vanili bubuk, maizena, dan tepung terigu sambil diayak. Aduk dengan spatula.
- Tambahkan messes, aduk rata sampai adonan dapat dibentuk.
- Ambil adonan, padatkan, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.
- Cetak adonan, tata di atas loyang anti lengket, beri Nutella di bagian tengahnya menggunakan piping bag.
- Masukkan ke dalam oven, dan panggang di rak tengah dengan suhu 160°C selama 25 menit dengan api atas bawah.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven, dinginkan, lalu simpan di dalam toples!
2. Resep kue kering nutella keju
Bahan A:
- 225 gram tepung protein rendah
- 25 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
Bahan B:
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram gula halus
- 200 gram butter
Baluran:
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 putih telur
Filling:
- Nutella secukupnya
Cara membuat:
- Kocok sebentar gula halus, butter, dan kuning telur asal campur.
- Masukkan tepung, susu bubuk, serta maizena. Aduk dengan spatula sampai membentuk adonan.
- Ambil adonan sebesar kelereng, balur pada putih telur, lalu gulingkan di atas keju yang telah diparut.
- Tekan dengan jari, panaskan oven, lalu panggang di suhu oven 140°C selama 30 menit.
- Angkat, dinginkan, beri filling Nutella,
- Panggang lagi selama 15 menit.
- Angkat, dinginkan, dan simpan di dalam toples!
BACA JUGA: Anti Ribet! Ini 17 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven yang Enak!
3. Resep kue kering nutella tart
Bahan:
- 1 gram garam halus
- 1 kuning telur
- 1 sdt vanila ekstrak
- 10 gram tepung maizena
- 20 gram gula halus
- 20 gram susu bubuk
- 230 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram messes
- 75 gram butter
- 75 gram margarin
Topping:
- 250 gram Nutella Spread
Cara membuat:
- Mixer butter bersama margarin dan gula halus kurang lebih selama 1 menit.
- Masukkan telur, mixer lagi sampai merata.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk dengan cara diayak. Aduk sampai tercampur.
- Masukkan messes, aduk lagi hingga rata.
- Pipihkan adonan, cetak, kemudian tata di atas loyang.
- Oven dengan suhu 150⁰C selama kurang lebih 15 menit.
- Dinginkan, lalu beri topping Nutella diatasnya.
- Oven lagi dengan suhu 150⁰C 30 menit.
- Angkat, dinginkan, lalu masukkan ke dalam toples!
4. Resep kue kering nutella kacang
Bahan:
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram butter
- 120 gram gula halus
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 225 gram tepung kunci
- 50 gram margarine
Filling:
- 180 gram kacang mede, sangrai
- Nutella spread secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai kacang, biarkan dingin, kemudian chop setengah kasar. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan tepung, aduk sampai rata dan sisihkan.
- Mixer butter, margarin, dan gula halus sampai jadi pucat.
- Tambahkan kuning telur, mixer dengan speed rendah sampai rata.
- Masukkan bahan tepung ke dalam adonan, mixer lagi.
- Aduk menggunakan spatula hingga rata.
- Ambil adonan, bentuk bulat, lumuri dengan putih telur, lalu baluri kacang.
- Tata di atas loyang yang telah diberi silpat, buat lubang dengan menggunakan jari.
- Preheat oven 160⁰C, spuit selai Nutella di bagian tengahnya.
- Panggang selama 40 menit, matikan oven.
- Angkat, dinginkan, dan simpan di dalam toples!
Nah, setelah mengetahui beberapa resep kue kering Nutella yang ada di atas, kini Sedulur sudah tahu jika cara membuatnya sangat mudah, bukan? Dengan begitu, Sedulur tidak perlu lagi khawatir dengan hidangan untuk lebaran.
Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep kali ini bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp. Jadi dijamin tidak akan kerepotan saat membuatnya.
SuperApp sendiri adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak informasinya lewat media sosial Instagram SuperApp. Selamat mencoba ya!
