Seringkali, mentimun atau timun dikombinasikan dengan berbagai menu makanan dan lalapan. Ternyata, jenis buah ini juga cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa yang segar dan menyehatkan, lho. Kesegaran dari es timun didapatkan dari campuran sirup melon dan jeruk nipis yang dijadikan satu dengan serutan timun.
Wah, membayangkannya saja sudah ngiler, ya? Selain menyegarkan, terdapat berbagai manfaat es timun serut yang bisa didapatkan, lho. Contohnya adalah bisa memenuhi kebutuhan cairan harian yang hilang ketika puasa.
Jika Sedulur ingin menyajikan es timun yang segar dan nikmat untuk menu berbuka puasa, yuk simak aneka resepnya berikut ini. Dijamin, pasti bikin ketagihan karena enak dan gampang dibuat sendiri!
BACA JUGA: Resep Bandrek Susu Simpel Minuman Penghangat Tubuh
1. Resep es timun sederhana
Bahan yang dibutuhkan
- 1 buah mentimun
- 1 buah lemon
- Secukupnya air
- Secukupnya es batu
- Secukupnya sirup gula
- Secukupnya pewarna makanan
Cara membuat
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci dan kupas timun, lalu parut kasar. Letakkan ke dalam wadah.
- Tambahkan secukupnya sirup gula, bisa dibuat dengan cara merebus cairan gula dan kayu manis. Masukkan juga secukupnya pewarna, es batu, dan air.
- Masukkan perasan lemon dan tiga potong lemon.
- Aduk hingga merata, icipi, lalu sajikan.
2. Resep es timun selasih
Bahan utama
- 2 buah timun ukuran sedang
- 1 sdm selasih
Bahan simple sirup
- 500 ml air
- 2 biji cengkeh
- 120 gr gula pasir
- 1,5 buah jeruk nipis
Bahan pelengkap
- Secukupnya es batu
Cara membuat
- Untuk membuat sirup sederhana, campurkan semua bahannya lalu masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan tiriskan.
- Jika sudah agak dingin, tambahkan air jeruk nipis secara perlahan.
- Rendam biji selasih dengan secukupnya air hangat hingga mekar.
- Cuci dan serut timun menggunakan parutan keju.
- Tuang serutan tumun, sirup, dan biji selasih ke dalam gelas saji. Kemudian, tambah dengan secukupnya es batu.
3. Resep es timun serut lemon
Bahan yang diperlukan
- 500 ml air matang
- 50 gr gula, dicairkan
- 4 buah timun, diserut
- 1 butir lemon, diperas
- 1 sdt biji selasih, diseduh air panas
- Secukupnya es batu
Cara membuat
- Cuci bersih dan serut timun beserta bijinya. Kemudian, masukkan ke dalam wadah setelah selesai diserut.
- Peras lemon, lalu masukkan ke dalam wadah yang sama.
- Tambahkan air dan gula yang telah dicairkan.
- Masukkan selasih yang sudah diseduh dengan air panas sebelumnya.
- Tambahkan es batu, aduk rata, dan sajikan.
BACA JUGA: Resep Es Kuwut Segar & Nikmat yang Cocok untuk Buka Puasa
4. Resep es timun serut tanpa sirup
Bahan utama
- 1 buah timun diparut memanjang
- 2 sdm selasih
- 3 potong lemon
- Es batu
Bahan sirup
- Secukupnya gula pasir
- 2 tetes pewarna dan perasa melon
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air matang
Cara membuat
- Langkah pertama, masak gula dan air daun pandan sampai larut. Supaya tidak gosong, gunakan api kecil.
- Tuangkan ke dalam gelas dan biarkan hingga uapnya menghilang.
- Jika uapnya sudah hilang, tuang es batu, timun yang sudah diserut dan irisan lemon. Aduk sampai rata.
- Tuangkan secukupnya biji selasih, lalu sajikan.
5. Resep es timun jeruk nipis
Bahan yang dibutuhkan
- 500 gram timun
- 500 ml air matang
- 150 gram gula pasir (beri air dan lelehkan)
- 1 bungkus nata de coco (ukuran kecil)
- 1/2 jeruk nipis
- Secukupnya es batu
Cara membuat
- Kupas dan serut timun memanjang. Jangan lupa untuk dibuang bijinya dan
- Tempatkan serutan ke dalam wadah, lalu tambahkan dengan perasan jeruk nipis, gula, dan secukupnya nata de coco. Aduk sampai rata dan cek rasa. Setelah itu, simpan ke dalam lemari pendingin selama satu jam lebih.
- Setelah didinginkan, isi gelas menggunakan secukupnya es batu dan tuang kuah beserta isiannya untuk kemudian dinikmati.
6. Resep es timun suri sederhana
Bahan yang diperlukan
- 1/2 timun suri
- 4 centong sirup cocopandan
- 2 sdm susu kental manis
- Secukupnya jelly karakter
- Secukupnya cincau hitam
- Secukupnya es batu
- Secukupnya air matang
Cara membuat
- Cuci, kupas, dan buang biji timun. Kemudian, potong sesuai selera.
- Masukkan jelly karakter dan cincau hitam ke dalam wadah yang sama dengan timun. Tambahkan juga nata de coco secukupnya.
- Masukkan sirupnya sesuai selera tingkat kemanisan yang diinginkan.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata.
- Berikan susu kental manis pada gelas, es batu, lalu beberapa centong es yang ada di dalam wadah tadi. Siap untuk disajikan.
BACA JUGA: 10 Cara Membuat Karamel yang Enak & Mudah Anti Gagal
7. Resep es timun suri susu
Bahan yang dibutuhkan
- 1 buah timun suri
- 3 sdm gula singkong
- 2 bungkus susu kental manis putih
- Secukupnya chia seed
- Secukupnya es batu
Cara membuat
- Siapkan semua bahan, lalu iris dan potong timun suri sesuai dengan selera. Masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan susu, gula singkong, chia seed serta es batu. Aduk hingga rata.
- Sajikan selagi dingin.
8. Resep es timun suri gula aren
Bahan yang diperlukan
- 300 ml air dingin
- 300 gr timun suri
- 120 gr gula aren, disisir halus
- Secukupnya es batu
Cara membuat
- Kupas timun, cuci bersih, lalu ambil dagingnya.
- Campurkan semua bahannya dan blender sampai halus.
- Berikan es batu di dalam gelas lalu tuangkan jus timun suri gula aren yang sudah diblender ke dalamnya.
- Sajikan bersama dengan hidangan takjil lainnya dan tunggu hingga berbuka, ya!
9. Resep es timun mangga selasih
Bahan yang dibutuhkan
- 2 buah mangga apel, potong dadu atau sesuai dengan selera
- 2 buah timun, serut panjang
- 1 sendok makan biji selasih, rendam air hangat
- Secukupnya sirup jeruk
- Secukupnya es batu
- Secukupnya air dingin
Cara membuat
- Cuci dan serut timun, lalu potong dadu buah mangga yang sudah dikupas dan dicuci sebelumnya.
- Tambahkan potongan mangga dan serutan timun dalam gelas saji.
- Tambahkan juga biji selasih yang telah direndam tadi. Berikan secukupnya es batu dan tuang sirup jeruknya. Sajikan selagi dingin.
BACA JUGA: Resep Es Selendang Mayang Segar, Cocok untuk Takjil Berbuka
10. Resep es timun jeruk madu
Bahan yang diperlukan
- 1 buah timun segar
- 4 sdm madu
- 6 jeruk peras
- 2 buah bunga telang
- 2 pucuk daun mint segar yang sudah dicuci
Cara membuat
- Cuci dan potong mentimun, lalu serut dan ambil dagingnya.
- Peras air jeruknya dan saring ke dalam gelas.
- Tuang dua sendok makan madu pada tiap gelas, lalu tambahkan es batu dan air jeruk. Tambahkan juga air dingin sesuai dengan selera.
- Terakhir, berikan serutan timun dan daun mint yang sudah di atasnya.
Nah, itu dia aneka olahan es timun yang cocok dijadikan menu takjil selesai ibadah puasa di bulan Ramadhan. Supaya minuman ini lebih segar, jangan lupa untuk ditambahkan dengan es batu, ya! Jika tidak memiliki sirup lemon, Sedulur bisa menggantinya dengan gula putih, gula merah atau pemanis lainnya sesuai dengan selera dan tingkat kemanisan yang pas.
Satu tips yang bisa digunakan sebelum mengolahnya, yaitu supaya rasa timun tidak pahit, potong pangkal dan ujungnya, lalu gosok sampai keluar getahnya. Jangan lupa untuk mencucinya sampai bersih sebelum siap diserut, ya. Selamat mencoba!
Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Yuk, unduh aplikasinya di sini sekarang!
Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja!
