Cara membuat acar timun sebenarnya sangat mudah lho Sedulur. Biasanya acar menjadi teman buat makanan pedas seperti rendang dan sebagainya. Kalau Sedulur berminat ingin membuatnya di rumah, berikut kumpulan resepnya. Yuk simak!

BACA JUGA: Resep Ayam Serundeng Kelapa yang Gurih, Nikmat & Harum

1. Cara membuat acar timun

cara membuat acar timun
cookpad

Bahan-bahan

  • 1 buah timun, buang bijinya potong dadu
  • 1 buah wortel, kupas kulitnya potong dadu
  • 1 sdt gula
  • 2 sdt cuka (sesuai selera)
  • 3 buah cabai rawit merah iris bulat
  • 3 siung bawang merah, iris kasar
  • 5 buah cabai rawit hijau biarkan utuh
  • Air mendidih
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Langkah pertama siapkan mangkok campurkan semua bahan jadi satu, siram dengan air mendidih.
  2. Langkah kedua aduk semua bahan hingga tercampur rata. Selanjutnya jangan lupa koreksi rasa.
  3. Langkah ketiga dinginkann kemudian pindahkan ke toples, selanjutnya simpan ke lemari es.
  4. Terakhir acar siap disajikan.

2. Membuat acar timun wortel segar

cara membuat acar timun
lemonilo

Bahan-bahan

  • 1 buah timun, buang bijinya potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu atau iris setengah sesuai selera
  • 1 sendok teh gula Garam secukupnya
  • 2 sendok teh cuka (kalau suka asam, tambahkan sesuai)
  • 3 siung bawang merah, iris kasar
  • 5 buah cabai rawit hijau biarkan utuh
  • Air mendidih

Cara membuatnya

  1. Langkah pertama siapkan mangkuk. Kemudian masukan semua bahan ke dalamnya. Jangan lupa tambahkan air.
  2. Langkah kedua, aduk semua bahan sampai benar-benar tercampur rata sambil dikoreksi rasanya, asam, manis, pedas sedikit asin.
  3. Langkah ketiga, biarkan suhu acar timun dingin terlbih dahulu, selanjutnya pindahkan ke dalam toples. Simpan acar di lemari es selama 45 menit. Jika ingin tekstur yang garing dan rasa tidak terlalu asam.

BACA JUGA: Resep Bumbu Sate Kambing Khas Jawa, Empuk, Gurih & Manis

3. Cara membuat acar timun wortel bumbu  kuning

cookpad

Bahan-bahan

  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 buah wortel ukuran sedang, potong memanjang
  • 1 lembar daun jeruk, sobek
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • 5 buah bawang merah ukuran kecil
  • buah timun ukuran sedan sedang, buang bijinya, potong memanjang
  • Cabai rawit secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Sedikit minyak untuk menumis

Bumbu halus 

  • 2 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyitalus
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Cara membuatnya

  1. Pertama adalah, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Langkah kedua masukan wortel, cabai rawit utuh, timun, bawang merah utuh, gula pasir, daun jeruk dan garam. Aduk hingga rata
  3. Terakhir, matikan api, masukan air jeruk nipis. Aduk rata dan jangan lupa cicipi.

4. Cara membuat acar timun dan wortel

selerasa

Bahan-bahan

  • 1 buah wortel
  • 2 buah timun
  • Air hangat (secukupnya)
  • Cabai rawit (opsional)
  • Cuka (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Cara membuatnya

  1. Langkah pertama adalah, cuci timun dan wortel yang sudah disiapkan terlebih dahulu. Lalu potong keduanya menjadi bentuk kotak-kotak
  2. Kedua masukan potongan wortel dan timun, serta garam, gula, cuka dan air hangat (agar wortel dan timun tidak terlalu keras).
  3. Langkah ketiga aduk semua bahan-bahan tersebut. Selanjutnya diamkan sebentar dalam beberapa menit saja.
  4. Tes rasa dan sajikan jika rasa sudah sesuai dengan lidah.

BACA JUGA: Resep Pempek Tanpa Ikan Sederhana, Murah & Mudah

-->

Demikian ulasan mengenai resep acar timun segar yang berhasil dihimpun oleh tim Aplikasi Super, Jadi pengen buatkan di rumah? semoga menambah pengetahuan baru dibidang kuliner ya sobat Sedulur.

Apabila Sedulur sedang mencari bahan-bahan untuk membuat acar timun, bisa dari melalui Aplikasi Super. Harganya terjangkau, banyak promo, dan belanjanya pun sangat mudah! Nggak pakai ribet, belanjaan akan diantar langsung ke rumah Sedulur! Nggak bisa mengoperasikan aplikasinya? Tenang, ada Super Agen yang siaga membantu!