Sedulur pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu jenis saus bernama saus tiram. Tak hanya digunakan untuk menumis sayur seperti pakcoy dan kangkung, saus ini rupanya juga bisa digunakan untuk olahan ayam. Satu resep yang bisa Sedulur coba adalah ayam bakar saus tiram.
Selain cara membuatnya yang mudah, menu ayam bakar saus tiram juga memiliki rasa yang lezat. Menu ini sangat cocok untuk makan sahur ataupun buka puasa bersama keluarga di rumah. Dijamin, menu masakan ini akan memanjakan lidah dan menyenangkan perut. Ingin tahu bagaimana resepnya? Ikuti langkah-langkah di bawah ini!
BACA JUGA: Resep Bobor Sawi Sederhana, Gurih Bikin Nagih!
Resep Ayam Bakar Saus Tiram
Tidak jauh berbeda dengan resep ayam bakar lainnya, Sedulur hanya perlu menambahkan saus tiram ke dalam salah satu bahannya. Namun jangan salah, penambahan saus tiram ini akan membuat rasa ayam semakin nikmat dan bisa menghabiskan banyak nasi.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan.
- 1 ekor ayam kampung
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm palm sugar
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Butter/margarine untuk olesan
Bumbu Halus
Agar rasa ayam semakin lezat, Sedulur bisa mengungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu halus berikut ini.
- 10 siung bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting, buang biji
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri, sangrai
BACA JUGA: Resep Kerang Hijau Saus Tiram, Enak Bikin Nagih!
Cara Membuat
Ikuti langkah-langkah di bawah ini.
- Siapkan semua bahan dan tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan dan aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan air, kecap manis, palm sugar, kaldu bubuk, dan saus tiram, masak hingga air menyusut dan kental.
- Koreksi rasa sampai sesuai selera.
- Setelah matang, simpan sisa bumbu.
- Panggang ayam dengan grill pan yang sudah dioles dengan butter/margarine, lalu panggang ayam dengan olesan sisa bumbu hingga matang.
- Angkat dan ayam bakar siap disajikan.
Itulah resep ayam bakar saus tiram yang bisa Sedulur jadikan hidangan lezat di bulan Ramadan. Baik dijadikan menu sahur atau buka puasa, menu ini tetap akan memanjakan lidah Sedulur sekeluarga. Jadi, jangan lupa gunakan resep ini sebagai referensi, ya!
Nah, agar belanja di bulan Ramadan makin praktis, Sedulur bisa menggunakan Aplikasi Super. Lengkapi kebutuhan memasak dan bumbu dapur terlengkap dan termurah, dengan berbagai promo dan cashback menarik setiap transaksi. Yuk, download Aplikasi Super sekarang juga!
