Simak resep membuat nugget sayur di bawah ini, anak-anak dijamin suka!
Salah satu varian frozen food yang banyak dibeli adalah nugget. Biasanya nugget terbuat dari daging ayam, yang telah digiling halus dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya. Namun, bukan hanya berbahan dasar ayam, nugget juga bisa dibuat dari bahan dasar sayur.
Supperapp.id kali ini akan membahas beberapa resep nugget sayur. Walaupun memiliki nama nugget sayur, namun tetap menggunakan bahan dasar ayam. Tapi ada juga nugget yang sepenuhnya memiliki bahan dasar sayur.
Beberapa resep nugget yang akan dibahas adalah resep nugget ayam, resep nugget ayam sayur, resep nugget sayur bayam dan cara buat nugget sayur serta cara membuat nugget sayur sederhana. Yuk, mari langsung saja kita simak ulasan resep nugget sayur di bawah ini.
Baca Juga: 20 Resep Nugget Ayam Spesial, Praktis dan Bisa untuk Jualan
Daftar Resep Nugget Sayur yang Enak dan Sehat
1. Nugget Wortel Brokoli Ayam
Resep pertama nugget sayur terbuat dari ayam, wortel dan brokoli. Bahan yang dibutuhkan adalah:
- Ayam giling 200 gram
- Wortel parut 200 gram
- Brokoli yang telah dicincang 200 gram
- Bawang bombay 2 buah
- Telur ayam 5 butir
- Tepung terigu 200 gram
- Air 200 ml
- Garam 1 sdm
- Merica bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdm
- Kaldu ayam seperempat
- Bawang putih 4 siung
- Minyak secukupnya
- Tepung panir 100 gram
Setelah bahan terkumpul, langsung ke cara pembuatannya. Pertama masukkan ayam giling, wortel dan brokoli dalam satu wadah. Aduk rata ketiga bahan tersebut. Masukkan tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, gula pasir, dan aduk rata hingga menjadi adonan.
Kocok telur dalam mangkuk terpisah, lalu masukkan dalam adonan dan aduk hingga rata. Setelah adonan teraduk rata, siapkan loyang anti lengket, masukkan adonan dalam loyang dan kukus selama 30 menit.
Setelah matang, angkat adonan nugget, dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Siapkan tepung panir, lalu celupkan ke adonan pelapis, dan guling-guling di atas tepung panir. Setelah selesai, masukkan nugget dalam freezer dan bekukan. Setelah beku, nugget wortel brokoli ayam pun siap digoreng.
2. Nugget Vegetarian
Dari namanya, Sedulur sudah bisa menebak bahwa nugget satu ini diperuntukan bagi para vegetarian yang tidak memakan daging. Bahan utama membuat nugget ini adalah wortel dan kentang. Bahan-bahan membuat nugget sayur satu ini adalah:
- Kentang yang telah dikukus dan dihaluskan sebanyak 300 gram
- Wortel yang telah dihaluskan sebanyak 100 gram
- Daun seledri 1 batang
- Susu bubuk 2 sdm
- Tepung maizena 100 gram
- Margarin 1 sdt
- Bawang putih halus 2 siung
- Bawang bombay halu 1 buah
- Tepung panir secukupnya
Selanjutnya, langkah pertama membuat nugget sayur vegetarian ini adalah memasukkan kentang halus, wortel, daun seledri dan tepung maizena dalam satu wadah. Aduk rata bahan diatas, dan masukkan air secukupnya.
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan menggunakan margarin, tumis hingga matang dan wangi. Lalu setelah wangi, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata. Aduk terus hingga semuanya tercampur rata. Setelah itu, siapkan loyang anti lengket dan masukkan adonan ke dalam loyang.
Kukus adonan selama 30 menit, dan angkat lalu tiriskan. Selanjutnya adonan siap dipotong sesuai selera. Siapkan bahan celupkan yang terbuat dari tepung maizena dengan air secukupnya. Celupkan nugget yang telah dipotong ke dalam bahan celupan, dan gulingkan di atas tepung roti. Setelah semuanya selesai, nugget vegetarian pun siap untuk dibekukan dan siap untuk digoreng.
Baca Juga: 10 Macam Makanan Frozen Food Paling Favorit
3. Nugget Wortel Tahu
Untuk membuat resep nugget sayur satu ini, bahan yang dibutuhkan adalah:
- Tahu putih 5 buah
- Wortel yang telah dihaluskan 50 gram
- Lobak parut 50 gram
- Daun bawang satu batang
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 3 siung
- Telur 1 buah
- Tepung terigu 3 sdm
- Tepung tapioka 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk setengah sendok
- Kaldu bubuk setengah sendok
Setelah bahan terkumpul, lanjut ke cara pembuatannya. Pertama hancurkan tahu putih dan haluskan dalam wadah besar, lalu masukkan wortel halus, lobak halus, daun bawang yang telah diiris, bawang bombay yang telah halus, bawang putih dan telur.
Aduk semua bahan hingga rata, dan terus diaduk hingga rata. Selanjutnya masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil ditambahkan air secukupnya. Jika adonan telah teraduk sempurna. Siapkan loyang anti lengket, masukkan semua adonan dan kukus hingga matang selama 30 menit.
Setelah 30 menit, angkat adonan dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera. Dan gulingkan di atas tepung panir dan lalu celupkan di atas adonan tepung terigu basah, gulingkan kembali di atas tepung panir. Lakukan hingga semua nugget selesai. Nugget siap dibekukan di dalam freezer dan setelah beku, nugget pun siap diolah sesuai selera.
4. Nugget Sayuran
Resep nugget sayur selanjutnya adalah nugget sayuran yang sepenuhnya menggunakan bahan dasar sayur. Bahan yang dibutuhkan adalah beberapa sayuran yang telah dihaluskan yaitu:
- Wortel 3 buah
- Kol satu buah
- Brokoli 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- Telur ayam 1 buah
- Kaldu bubuk setengah sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk
- Tepung panir 200 gram
Langkah membuat nugget sayur satu ini adalah memasukkan wortel, kol, brokoli, bawang putih dan telur dalam blender. Aduk hingga rata menggunakan blender, masukkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga rata. Selanjutnya masukkan 100 gram tepung panir dan aduk kembali.
Selanjutnya, angkat adonan dan masukkan dalam loyang anti lengket lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat adonan dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera. Gulingkan nugget dalam sisa tepung panir hingga tertutup rata. Lalu nugget siap dibekukan. Setelah cukup beku, nugget pun siap digoreng dan dinikmati.
5. Nugget Sayur Ayam
Cara membuatnya nugget sayur ayam adalah kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Terus kocok telur hingga rata. Lalu tuang tepung terigu pada wadah dan campurkan dengan kocokan telur pertama.
Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus, wortel yang telah diparut kasar, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk rata dengan adonan. Setelah teraduk rata, bentuk adonan sesuai selera dan keinginan.
Bisa berbagai bentuk, bisa panjang bisa bulat. Namun jangan terlalu tebal. Agar ketika digoreng nugget tidak lama matangnya dan matang dengan sempurna. Kukus nugget, dan setelah matang balur dengan kocokan telur dan tutupi dengan tepung roti. Resep nugget ayam pun telah selesai dilakukan.
6. Nugget Wortel Keju
Alternatif resep nugget sayur lainnya, yaitu nugget wortel keju. Cara membuatnya yang pertama adalah blender tahu, telur, wortel, keju dan tambahkan garam, penyedap rasa dan lada. Selanjutnya tuangkan yang telah diblender ke dalam wadah tahan panas dan kukus selama 15-20 menit.
Setelah matang, bentuk adonan atau potong-potong sesuai ukuran dan sesuai selera. Adon tepung terigu, jangan terlalu cair dan terlalu kental. Lalu celupkan potongan nugget pada tepung terigu dan gulingkan di tepung roti. Masukkan dalam kulkas, dan setelah beku nugget wortel keju siap disajikan.
Banyak sekali alternatif resep nugget, tidak hanya berfokus pada resep nugget ayam atau nugget sayur saja. Karena bahan yang bisa dibuat menjadi nugget tersedia banyak yang dapat dikreasikan.
7. Nugget Sayur Bayam
Salah satu resep nugget sayur yang sehat adalah nugget sayur bayam. Bahan yang dibutuhkan adalah:
- Nugget yang telah digoreng
- Sayur bayam
- Bawang bombay dan bawang putih
- Air secukupnya
- Bumbu seperti garam, kaldu ayam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
Cara membuatnya adalah pertama tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, hingga matang. Lalu masukkan sayur bayam yang telah dicuci bersih, dan masukkan ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga bayam layu dan mengeluarkan air.
Setelah itu masukkan nugget yang telah digoreng, aduk rata dengan bayam yang sedang ditumis. Cek rasa, jika sudah pasa nugget sayur bayam pun telah siap dinikmati. Resep olahan nugget sayur bayam satu ini sangat cocok diberikan untuk bekal anak-anak berkegiatan. Baik bermain di taman atau untuk kegiatan sekolah.
Semoga daftar resep nugget sayur di atas bisa menambah perbendaharaan resep masak Sedulur Super sekalian. Jangan lupa catat bahan dan resepnya dengan lengkap. Beli setiap bahannya dan jangan sampai ada yang terlewat. Untuk mendapatkan bahan dari resep diatas dengan harga murah, Sedulur bisa membelinya di Aplikasi Super.
Di Aplikasi Super tersedia berbagai macam kebutuhan dapur, salah satunya berbagai macam makanan beku atau frozen food. Salah satu jenis makanan beku yang tersedia dan paling banyak dibeli di Aplikasi Super adalah nugget. Beli Nugget di Aplikasi Super sangat mudah dan menguntungkan.
Hal menarik lainnya, saat ini Aplikasi Super telah memiliki kategori makanan beku sebagai salah satu kategori andalan yang paling banyak dibeli. Harga makanan beku di Aplikasi Super dijamin super murah. Cek langsung saja jika tidak percaya dan bandingkan dengan tempat lain. Menggunakan Aplikasi Super untuk memudahkan kegiatan sehari-hari Sedulur adalah hal yang tepat.
Karena menggunakan Aplikasi Super bukan hanya memberikan keuntungan dan kemudahan dalam hal belanja sembako. Dalam kondisi apapun Aplikasi Super siap melayani setiap kebutuhan sembako yang dibutuhkan oleh Sedulur Super sekalian.
Aplikasi Super akan memberikan pelayanan yang maksimal dan prima bagi setiap Sedulur Super sekalian. Hal ini dikarenakan Aplikasi Super memiliki misi untuk meningkatkan perekonomian masyarakat dan juga kesejahteraan hidup masyarakat Indonesia.
Seperti apapun kondisi yang terjadi, Aplikasi Super sebagai sebuah platform digital yang bergerak di bidang sembako selalu siap untuk memberikan pelayanan bagi setiap Sedulur Super, para pelanggan setia Aplikasi Super.
Dengan mendapatkan harga yang murah dan cara belanja yang mudah sudah merupakan keuntungan bagi Sedulur Super. Klik di sini untuk mengunjungi laman Aplikasi Super dan jangan lupa download Aplikasi Super bagi yang belum memiliki aplikasinya.
