Pisang menjadi buah favorit banyak orang. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut juga bisa nagih di mulut. Buah ini juga cukup mengenyangkan ketika dikonsumsi. Karena rasa dan teksturnya yang sempurna, pisang sering dijadikan banyak kudapan lezat, salah satunya pisang keju. Pisang keju adalah olahan yang biasanya digoreng lalu dibumbui dengan aneka topping, seperti coklat, keju, susu kental manis, dan lainnya.
Nah, bagi Sedulur yang ingin membuat pisang keju di rumah tenang saja. Ternyata cara membuatnya gampang dan bahannya juga cukup simpel. Berikut ini berbagai resep pisang keju crispy yang bisa dicoba dengan berbagai pilihan rasa.
BACA JUGA: Resep Membuat Nugget Pisang Enak yang Lagi Hits
1. Resep pisang keju cokelat
Bahan:
- 6 pisang raja, kupas, belah dua
- 4 sdm mentega
- Secukupnya keju
- Secukupnya coklat meses
- Secukupnya susu kental manis
Cara Membuat:
- Pertama panaskan teflon di api kecil dan masukkan 1 sdm mentega.
- Panggang pisang dalam teflon sampai pisangnya berkaramel di kedua sisinya. Angkat.
- Penyajian, tata pisang dalam piring, taburi meses, keju, dan beri kental manis.
2. Resep pisang keju oreo
Bahan:
- 7 pisang dikukus
- 50 gr keju parut
- 4 sdm terigu
- 1/2 sdt garam
- Oreo secukupnya
Bahan pencelup:
- 4 sdm terigu
- Sedikit garam
- Air secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama haluskan pisangnya dengan garpu. Lalu campurkan dengan semua bahan.
- Ambil adonan, pipihkan, masukkan Oreo lalu bulatkan.
- Celupkan ke bahan pencelup, guling ke tepung panir dan goreng sampai matang. Sajikan.
BACA JUGA: Cara Membuat Pisang Coklat Kulit Lumpia yang Krispi & Lumer
3. Resep pisang keju cocopandan
Bahan:
- 4 buah pisang kepok
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya air
- Keju parut
- SKM Cocopandan
Cara membuat:
- Campur tepung, gula, garam dan air. Aduk sampai rata.
- Lalu pisang dipotong-potong, masukkan ke adonan tepung.
- Goreng pisang dengan api sedang sampai matang. Angkat tiriskan.
- Taruh pisang ke piring saji, taburi keju dan SKM Cocopandan. Sajikan.
4. Resep pancake pisang keju
Bosan dengan menu pisang goreng? Yuk, cobain kreasi pancake pisang keju berikut ini. Cara buatnya sangat mudah, lho. Ikuti petunjuknya di bawah ini, ya!
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 1 butir telur yang dikocok lepas
- 200 ml susu cair
- 25 gr margarin yang dilelehkan
Bahan topping:
- 3 sdm selai cokelat
- 2 pisang ambon dipotong bulat
- 100 gr keju cheddar
Cara Membuat:
- Campurkan terigu, gula, dan baking powder, beri sedikit garam lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan telur, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Kemudian masukkan margarin leleh sembari terus diaduk.
- Lalu ambil adonan secukupnya, masukkan ke pan datar dan masak sampai matang. Angkat.
- Olesi pancake dengan selai cokelat, tambahkan pisang dan keju. Siap disajikan!
BACA JUGA: Kalori Pisang Rebus yang Sehat dan Cocok Untuk Diet
5. Resep pisang susu keju
Bahan:
- 1 sisir pisang raja
- 100 g terigu protein sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm mentega
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan topping:
- 2 sachet kental manis
- Dark Cooking Coklat
- Keju
Cara Membuat:
- Kupas pisang lalu belah jadi dua bagian.
- Siapkan wadah, beri terigu, garam dan sedikit mentega. Tambah sedikit air aduk sampai kental.
- Celupkan pisang ke adonan, baluri dengan tepung roti. Goreng sampai matang. Angkat.
- Tata ke piring saji, beri kental manis dan keju parut. Sajikan.
6. Resep pisang bakar keju
Bahan utama:
- 1 sisir pisang uli, kupas
Bahan untuk saus gula:
- 100 gr gula merah, sisir halus
- 100 gr gula pasir halus
- 100 cc air bersih
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan dipotong
- Kelapa diparut memanjang
- Setengah sdm tepung sagu dicairkan dengan sedikit air
Cara membuat:
- Bakar pisang pakai arang di kedua sisinya setengah matang. Angkat.
- Pipihkan pisang dan olesi sedikit mentega, panggang lagi sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
- Larutkan gula merah dan gula halus dengan air. Angkat dan saring, lalu masak di api sedang.
- Masukkan kelapa yang sudah diparut memanjang dan 2 ikat daun pandan, aduk sampai mendidih.
- Tambahkan larutan sagu, masak beberapa menit.
- Penyajian, tata pisang yang sudah dibakar lalu siram pakai saus gula kelapa.
BACA JUGA: Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut
7. Resep pisang keju Bandung
Bahan-bahan (20 porsi):
- 10 pisang kepok matang, belah dua
- 100 gram tepung terigu
- Tepung roti secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Keju cheddar
- Coklat batang
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan air, aduk sampai rata serta koreksi rasanya.
- Baluri pisang dengan adonan tepung, lalu gulung dalam tepung roti sampai semua bagian tertutup.
- Goreng pisang dalam minyak panas sampai warnanya kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Lalu taburi dengan keju dan coklat parut. Sajikan!
8. Lumpia pisang keju lumer
Ide resep camilan dari pisang yang terakhir adalah lumpia pisang keju lumer. Menu satu ini cukup mudah untuk diperoleh dan bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan di pasaran. Berikut resep selengkapnya.
Bahan:
- 2 buah pisang tandung, lumatkan dengan garpu
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 gram keju cepat leleh, potong dadu berukuran kecil
- 50 gram kismis (opsional)
- 2 sdt gula pasir (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan pisang yang sudah dilumatkan dengan kocokan telur, gula, keju, dan kismis.
- Siapkan lembaran kulit lumpia kemudian isi dengan campuran pisang. Sedulur bisa membuat lumpia dengan ukuran sesuai selera. Lipat dan gulung, rekatkan kulit lumpia dengan air.
- Panaskan minyak di wajan. Goreng lumpia pisang keju hingga cokelat keemasan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Lumpia pisang keju siap dihidangkan. Sedulur juga bisa menambah taburan keju sebagai garnish.
Itulah tadi berbagai resep pisang keju yang bisa dicoba dengan berbagai macam pilihan rasa. Sedangkan jenis pisang untuk pisang keju umumnya pisang kepok, pisang raja, dan pisang tanduk. Kalau mau membuat, modal pisang keju juga gak banyak karena bahannya mudah didapat. Nah, Sedulur sendiri ingin coba resep yang mana nih?
Apapun resep yang ingin dicoba, jangan lupa untuk melengkapi kebutuhan dapurmu. Dengan begitu kegiatan memasak akan menjadi lebih menyenangkan karena semua bahan sudah tersedia.
Kabar baiknya, Sedulur bisa melengkapi kebutuhan dapur, mulai dari tepung, minyak goreng, serta aneka bumbu dengan harga murah, lho. Bagaimana caranya?
Belanja di Aplikasi Super tentunya! Selain dijamin murah, belanja di Aplikasi Super juga banyak keuntungannya. Sebab, ada banyak voucher diskon, cashback, hingga gratis ongkir. Selain itu, Sedulur juga cukup memesan lewat aplikasi dan barang-barang pesanan akan dikirim sampai depan rumah. Praktis bukan? Untuk itu, yuk, langsung unduh Aplikasi Super dan lengkapi kebutuhan dapurmu!
