Masyarakat Indonesia sudah sejak lama mengonsumsi jamu untuk menjaga kesehatan dan mengobati penyakit. Salah satu jamu yang masih sering dikonsumsi hingga saat ini adalah sinom. Penambahan gula jawa dan asam jawa membuat rasanya sangat nikmat dan menyegarkan.
Selain itu, sinom manfaatnya juga cukup banyak. Mulai dari untuk kesehatan seperti menyegarkan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, melancarkan BAB, mengatasi radang lambung, hingga manfaat untuk kesuburan.
Akan tetapi, masih banyak yang menganggapnya sama seperti kunyit asam. Keduanya memang tampak sangat mirip. Perbedaan sinom dan kunyit asam itu ada pada rasa dan teksturnya di mana tekstur sinom lebih encer dan rasanya lebih manis.
BACA JUGA: Cara Membuat STMJ Minuman Penghangat Badan di Rumah
1. Resep sinom asli
Setelah tahu perbedaannya, tentu tertarik untuk membuat jamu tradisional ini, ‘kan? Ikuti resep berikut ini untuk membuat sinom yang nikmat dan berkhasiat.
Bahan:
- 100 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 2 liter air
- 50 gram kunyit, kupas dan memarkan
- 75 gram asam jawa
- 75 gram sinom
Cara membuat:
- Rebus air dengan api kecil, masukkan daun sinom, kunyit, serta asam jawa. Rebus sampai mendidih
- Masukkan gula pasir dan gula merah. Aduk sampai gula larut, angkat
- Diamkan sebentar, saring
- Panaskan kembali. Angkat jika sudah mendidih
- Sajikan dalam keadaan hangat
2. Resep sinom tahan lama
Salah satu manfaat sinom yang terkenal adalah membuat pria bisa tahan lama ketika berada di atas ranjang. Walaupun manfaat tersebut masih dipertanyakan, namun tidak ada salahnya untuk mencobanya.
Bahan:
- 1 sdm garam
- 150 gram buah asam jawa
- 150 gram kunyit
- 300 gram daun asam muda
- 300 gram gula merah
- air secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan daun asam muda, pisahkan dan buang batang daunnya. Sisihkan
- Potong kunyit jadi beberapa bagian. Pastikan potongannya tidak terlalu besar
- Sisir gula merah, lalu geprek asam jawa hingga terbuka cukup lebar
- Didihkan air, masukkan daun asam muda, gula jawa, kunyit, garam, dan asam jawa
- Aduk rata hingga airnya berubah warna, saring
- Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat
BACA JUGA: Cara Membuat Bir Pletok, Minuman Tanpa Alkohol khas Betawi
3. Resep sinom untuk kesuburan
Manfaat yang lainnya adalah baik untuk kesuburan pria dan wanita. Berikut ini resep dan cara membuat jamu sinom untuk kesuburan.
Bahan:
- 100 g gula merah
- 100 gram gula pasir
- 2 liter air
- 50 gram kunyit, kupas dan memarkan
- 75 gram asam jawa
- 75 gram sinom
Cara membuat:
- Kupas dan potong kecil-kecil temulawak dan kunyit. Rendam dalam air bersih sebentar
- Masukkan temulawak, kunyit, dan asam jawa panci
- Tuangkan air dan rebus hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, masukkan daun sinom
- Tambahkan gula garam, dan rebus lagi kurang lebih selama 15 menit atau sampai airnya menyusut
- Matikan kompor, tunggu hingga airnya jadi hangat, lalu saring
- Sajikan saat hangat
4. Resep sinom untuk jualan
Banyaknya orang yang tertarik untuk mengonsumsi jamu tradisional ini membuat munculnya peluang bisnis tersendiri. Jika Sedulur ingin membuat jamu sinom untuk dijual, gunakan resep berikut.
Bahan:
- 1 liter air
- 1 sdm kunyit bubuk
- 10 gr daun sinom
- 2 cm kayu manis
- 50 gr kunyit bagian akar bulat
Cara membuat:
- Masukkan daun sinom, asam jawa, dan kunyit ke dalam panci
- Tambahkan air, lalu rebus dengan api kecil sampai mendidih
- Masukkan gula pasir serta gula merah. Aduk sampai gula larut
- Angkat dan diamkan sampai tidak terlalu panas, saring
- Sajikan hangat jamu saat masih hangat
Itulah gambar sinom dan juga resep untuk membuatnya yang bisa Sedulur coba. Dari semua resep yang sudah diberikan di atas, tentunya tidak ada yang sulit, ‘kan? Selain bahan-bahannya sangat mudah untuk ditemukan, proses pembuatan jamu yang satu ini juga tidak memakan waktu yang lama. Silakan buat jamu tradisional yang nikmat dan bermanfaat dengan resep-resep di atas.
Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super, lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.
Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.
