Mie merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak olahan mie yang tersedia, salah satu yang populer dan sedang viral belakangan ini adalah mie setan. Resep mie setan sendiri jadi perhatian karena memiliki rasa yang akan menantang para pecinta pedas.
Vagi Sedulur yang ingin membuatnya sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena cara membuat hidangan satu ini cukup mudah. Namun, agar Sedulur tidak bingung, kamis udah menyiapkan beberapa rekomendasi resep mie setan yang cocok dibuat di rumah. Seperti apa resepnya? Mari simak berikut ini ya!
BACA JUGA: 7 Resep Mie Kuah Susu Gurih Creamy, Cocok Untuk Sahur!
Resep Mie Setan
Dalam membuat mie setan, terdapat beberapa bahan yang perlu Sedulur siapkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
1. Bahan yang dibutuhkan
- 300 gr mie basah ukuran kecil
- Daun bawang iris tipis
- Kulit pangsit goreng
2. Bahan topping ayam
- 250 gr dada ayam filet
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- Seperempat sdt merica
- 1 sdm minyak
3. Bahan minyak bawang
- 15-20 siung bawang merah, iris
- 200 ml minyak
4. Bahan sambal
- 150 gr cabai rawit merah
- Setengah sdt garam
- Setengah sdt penyedap
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
Takaran Porsi Mie Setan Asin
- 150 gr mie
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- Seperdelapan penyedap
- Seperdelapan sdt merica
- 2 sdm minyak bawang
- Sambal sesuai selera
Takaran Porsi Mie Setan Manis
- 150 gr mie
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- Tiga perempat -1 sdm kecap manis
- Seperdelapan sdt penyedap
- Seperdelapan sdt merica
- 2 sdm minyak bawang
- Sambal sesuai selera
BACA JUGA: Resep Mie Bebek Ala Rumahan, Harum dan Empuk!
Cara membuat resep mie setan
Selanjutnya adalah cara membuat mie setan. Terdapat beberapa langkah yang bisa Sedulur lakukan untuk dapat membuat mie setan ini. Berikut ini langkah yang bisa Sedulur lakukan, yaitu:
- Pertama Sedulur bisa menyiapkan ayam filet dan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.
- Geprek bawang putih, masukkan ke dalam potongan daging ayam lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata tutup dengan plastik wrap diamkan selama 10 menit.
- Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan. Tunggu sampai dingin. kemudian haluskan dengan food processor. Sisihkan.
Cara membuat minyak bumbu dan sambal mie setan
- Pada wajan yang sama bekas menumis ayam, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak. Sisihkan minyak dan bawang goreng
- Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air. Masak sesaat lalu haluskan dengan food processor.
Cara membuat pangsit goreng
- Potong kotak pangsit lalu untuk versi lain masukkan daging ayam giling yang sudah matang ke dalam pangsit. Oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping.
- Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan.
Cara penyajian mie setan
- Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan.
- Mie Setan rasa asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
- Mie Setan rasa manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembal
- Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang. Mie siap disantap.
Nah itulah daftar rekomendasi resep mie setan, semoga dari daftar di atas bisa menambah stok resep masakan nikmat bagi Sedulur. Tidak perlu khawatir dengan kebutuhan bahan-bahan resepnya karena semua tersedia di toko kelontong dan Aplikasi Super. Aplikasi Super adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah.
Jadi selamat mencoba dan jangan lupa juga untuk berkreasi sesuai keinginan dan selera Sedulur, ya!
