Momen makan bersama keluarga memang kadang tak terlupakan. Tak cuma soal menyantap makanan saja, namun selalu ada banyak cerita di dalamnya yang akan menjadi kenangan indah.
Dalam momen tersebut, masakan mama selalu menambah kehangatan saat kumpul bersama keluarga. Lauk pauk khas rumahan semakin nikmat dipadukan dengan nasi putih pulen yang hangat. Nasi putih bak merekatkan kita semua, karena tanpa nasi putih, kita semua pasti merasa ada yang kurang lengkap. Apalagi hampir semua orang Indonesia pasti merasa belum makan jika belum menyantap hidangan dengan nasi.
Resep Unik Andalan Mama
Setiap rumah pasti memiliki resep andalan mama. Masakan inilah yang biasanya merekatkan kamu dan keluarga di rumah. Episode pertama Crita Rasa kali ini pun menghadirkan resep yang mengingatkan mama di rumah. Ada Nasi Goreng Cobek yang dulu menjadi resep andalan mama. Penasaran seperti apa resep Nasi Goreng Cobek?
Yuk simak resep lengkapnya.
Bahan utama:
- Nasi putih sisa semalam
- 2 buah sosis
- Garam
- Bumbu penyedap
- Kecap
Bahan bumbu:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Terasi
- Cabai rawit sesuai selera
- 2 buah cabai keriting merah
Cara membuat:
- Ulek semua bahan bumbu hingga halus
- Setelah diulek, tumis bahan bumbu hingga harum. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa
- Setelah harum, masukkan kembali bumbu yang sudah ditumis ke cobek. Lalu campur dengan nasi sisa kemarin hingga rata
- Goreng kembali nasi yang sudah dilumuri bumbu. Beri kecap, garam, dan bumbu penyedap. Koreksi rasa
- Masukkan juga sosis sebagai pelengkap
- Nasi goreng cobek ala mama siap dihidangkan dan mengobati kerinduan masakan rumah.
Ada Bahan Berkualitas di Balik Masakan Nikmat yang Punya Cerita
Menghadirkan masakan rumah andalan, tentu membutuhkan bahan-bahan berkualitas, salah satunya beras. Untuk membuat Nasi Goreng Cobek seenak buatan mama, kamu harus menggunakan bahan utama beras berkualitas premium dengan butiran utuh dan pulen.
Beras yang enak akan membuat masakan rumahan berada di level yang berbeda. Nasi putih tak lagi jadi pelengkap belaka, namun salah satu tokoh utama di meja makan. Kehadirannya pun akan selalu dinantikan.
Dengan resep andalan dari mama, kerinduan saat berjauhan dari kampung halaman akan sedikit terobati. Lewat sepiring hidangan, segala kenangan indah pun paling tidak menjadi obat saat belum bisa memeluk orang tersayang secara langsung.
Buat lebih jelasnya, yuk simak video memasak Nasi Goreng Cobek di sini. Jangan lupa untuk selalu menggunakan bahan-bahan terbaik untuk membuat masakan rumah seenak buatan mama di rumah. Salah satunya beras yang digunakan harus yang berkualitas premium. Lewat kualitas beras premium yang memiliki butiran utuh dan putih, akan menghasilkan nasi pulen dan cocok untuk segala masakan – persis yang sering dihidangkan mama di rumah.
