Menu Praktis Ramadan: Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Untuk melengkapi kebutuhan Sedulur selama Ramadan, tentu butuh banyak rekomendasi resep. Terutama resep masakan praktis agar tidak memakan waktu memasak yang lama. Salah satu rekomendasi yang bisa Sedulur coba yaitu resep tumis kangkung saus tiram.

Selain praktis, resep tumis kangkung saus tiram juga sangat nikmat dan bisa menambah selera makan Sedulur. Cocoknya, tumis kangkung Sedulur jadikan sebagai makanan sahur agar Sedulur semangat saat santap sahur.

Tanpa berlama-lama, yuk mari langsung kita simak daftar resep tumis kangkung saus tiram sebagai rekomendasi menu praktis Ramadan bagi Sedulur.

BACA JUGA: Resep Tumis Jamur Merang untuk Menu Sahur yang Praktis

1. Kangkung saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat iris
• 3 siung bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Langkah membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya di atas wajan untuk menumis.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan cabai dan tomat, masak hingga tomat menjadi layu.
4. Masukkan kangkung, lalu besarkan apinya, masak hingga kangkung layu dan agak mengeluarkan air.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata.
6. Masak hingga kangkung mengeluarkan air, lalu angkat dan sajikan.

2. Kangkung udang saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung, bersihkan dan siangi
• Udang sesuai selera
• 1/2 bawang bombai, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah tomat
• Saus tiram secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Langkah membuatnya:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan kangkung dan beri sedikit air. Aduk rata.
2. tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam secukupnya. Aduk lagi.
3. Masukkan udang dan tomat. Aduk rata. Masak hingga kangkung layu dan matang.
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

3. Kangkung saus tiram telur puyuh

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 2 ikat kangkung, potong-potong
• 10 butir telur puyuh rebus
• 3-4 sdm saus tiram
• Garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk, air secukupnya

Langkah membuatnya:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum. Masukkan saus tiram, tambahkan air lalu aduk rata.
2. Masukkan kangkung, masak hingga layu dan kempes. Beri garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata.
3. Terakhir, masukkan telur rebus, masak sebentar lalu matikan api. Siap disajikan.

4. Resep tumis kangkung saus tiram terasi

Bahan yang dibutuhkan:

• Kangkung 2 ikat
• Terasi sesuai selera
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 1 siung
• Cabai rawit secukupnya
• Tomat sesuai selera
• Kecap ikan, kaldu jamur dan saus tiram secukupnya

Langkah membuatnya:

1. Tumis semua bawang, terasi, cabai rawit dan tomat sampai wangi.
2. Masukkan kangkung, beri air secukupnya. Tutup dan masak sampai empuk.
3. Beri saus tiram dan kaldu. Osen-oseng. Masak sampai meletup.
4. Cek rasa sesuaikan selera, angkat dan sajikan selagi panas.

5. Resep tumis kangkung saus tiram cumi

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung, siangi
• 2 ekor cumi ukuran besar potong cincin
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 siung bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, iris-iris
• 2 buah cabai rawit, iris serong
• 2 buah cabai keriting, iris serong
• 1 sachet saus tiram
• 2 sdm saus tomat pedas
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya

Langkah membuatnya:

1. Tumis semua bumbu iris sampai harum, lalu tambahkan saus tiram, saus sambal dan gula, aduk rata.
2. Masukkan kangkung, beri air sedikit masak sampai kangkung layu.
3. Terakhir masukkan cumi-cumi aduk sebentar ratakan bumbu, icip rasa angkat dan sajikan.

6. Kangkung tempe saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung
• Tempe sesuai selera
• 1 buah tomat
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sachet saus tiram
• Air matang

Langkah membuatnya:

1. Potong-potong kangkung, lalu cuci. Tempe potong dadu.
2. Tomat, bawang merah, bawang putih cuci lalu potong-potong. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
3. Setelah wangi masukan tempe dan cabai. Masukkan kangkung, saus tiram dan tambahkan sedikit air sambil diaduk.
4. Terakhir masukan tomat tunggu sebentar lalu angkat.

7. Kangkung daging jamur saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung, potong-potong
• 50 gr daging sapi, diiris tipis
• 2 buah jamur kuping, potong-potong kecil
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 biji cabai merah, iris serong
• Saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula sesuai selera
• Minyak goreng dan air secukupnya

Langkah membuatnya:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih kemudian cabai merah, tumis sampai matang.
2. Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna kemudian masukkan jamur kuping, oseng-oseng sebentar.
3. Masukkan kangkung, beri bumbu saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan gula, tambahkan sedikit air.
4. Aduk-aduk sampai kangkung mulai layu, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

8. Kangkung saus tiram rumahan

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung
• 3 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 1/2 sdm saus tiram
• 75 ml air matang
• 4 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir

Langkah membuatnya:

1. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan putih. Tumis sampai harum.
2. Lalu masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit. Aduk rata sebentar. Masukkan semua bumbu. Aduk sampai rata.
3. Masukkan air. Aduk sampai rata. Masukkan saus tiram.
4. Aduk sampai rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa.
5. Masukkan kangkung. Masak sampai matang sebentar saja. Sajikan.

9. Tumis kangkung tahu saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung
• Tahu sesuai selera
• 1 buah tomat
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sachet saus tiram
• Air matang

Langkah membuatnya:

1. Potong-potong kangkung, lalu cuci. Lalu potong dadu tahu.
2. Tomat, bawang merah, bawang putih cuci lalu potong-potong. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
3. Setelah wangi masukan tahu dan cabai. Masukkan kangkung, saus tiram dan tambahkan sedikit air sambil diaduk.
4. Terakhir masukan tomat tunggu sebentar lalu angkat.

10. Kangkung ayam jamur saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung, potong-potong
• 50 gr daging ayam goreng, suwir tipis
• 2 buah jamur kuping, potong-potong kecil
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 biji cabai merah, iris serong
• Saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula sesuai selera
• Minyak goreng dan air secukupnya

Langkah membuatnya:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih kemudian cabai merah, tumis sampai matang.
2. Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna kemudian masukkan jamur kuping, oseng-oseng sebentar.
3. Masukkan kangkung, beri bumbu saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan gula, tambahkan sedikit air.
4. Aduk-aduk sampai kangkung mulai layu, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

11. Kangkung pedas saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 3 ikat kangkung, disiangi lalu cuci bersih
• 2 genggam tauge, cuci bersih
• 2 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula
• Air secukupnya
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabai keriting
• 5 cabai rawit
• 1 sdt terasi

Langkah membuatnya:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air secukupnya.
2. Masukkan saus tiram, garam, gula, kaldu Jamur lalu koreksi rasa.
3. Masukkan kangkung, masak dengan api besar sambil di bolak-balik agar matang merata.
4. Jika kangkung sudah setengah matang, masukkan tauge. Masak sebentar sambil koreksi rasa. Sajikan.

BACA JUGA: Resep Tumis Buncis Telur, Dijamin Enak dan Bikin Nagih

12. Kangkung bakso saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung
• Bakso sesuai selera
• 1 buah tomat
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sachet saus tiram
• Air matang

Langkah membuatnya:

5. Potong-potong kangkung, lalu cuci. Lalu potong bakso sesuai selera.
6. Tomat, bawang merah, bawang putih cuci lalu potong-potong. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
7. Setelah wangi masukan bakso dan cabai. Masukkan kangkung, saus tiram dan tambahkan sedikit air sambil diaduk.
8. Terakhir masukan tomat tunggu sebentar lalu angkat.

Nah itulah aneka resep tumis kangkung saus tiram yang bisa jadi menu praktis Sedulur selama bulan puasa. Sedulur bisa bebas memilh menu tumis kangkung yang ada di atas, tergantung dengan selera dan kesukaan Sedulur.

Resep kangkung di atas sangat cocok untuk jadi menu sahur Sedulur selama bulan Ramadan. Karena langkah membuatnya yang praktis ditambah kandungan gizinya yang tinggi membuat kebutuhan tubuh Sedulur akan tetap terjaga selama berpuasa. 

Sedulur hanya tinggal perlu menyiapkan daftar bahan-bahan yang dibutuhkan saja. Bagi Sedulur yang tertarik membuat tumis kangkung di atas, jangan sampai lupa untuk siapkan semua bahan dan bumbu-bumbunya. Sedulur bisa belanja berbagai kebutuhan memasak di Aplikasi Super. Belanja dijamin mudah tanpa harus keluar rumah.

Cukup gunakan Aplikasi Super dan beli setiap kebutuhan memasak dan kebutuhan rumahan lainnya. Ditambah, ada banyak promo dan gratis ongkir untuk setiap pengiriman di setiap harinya. Bagi Sedulur yang belum punya Aplikasi Super, jangan lupa download di Playstore segera, ya!