Bagi Sedulur yang sedang mencari resep buka puasa praktis, resep tempe geprek berikut ini bisa menjadi pilihan menarik. Selain mudah dibuat, Sedulur juga hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit saja untuk menyajikan hidangan pedas ini bersama nasi hangat. Dijamin kelezatannya akan bikin ketagihan.
Resep tempe geprek ini juga dapat menjadi menu akhir bulan karena harganya yang sangat terjangkau. Dengan bahan-bahan sambal yang pas, tempe geprek tidak akan kalah dengan ayam geprek pada umumnya. Selain itu, tempe juga baik untuk kesehatan karena kaya akan kandungan vitamin B kompleks.
BACA JUGA: Resep Sayur Daun Kelor, Sajian Sehat Buka Puasa
Resep tempe geprek
Berikut adalah resep membuat tempe geprek yang cocok untuk menu buka puasa.
Bahan-bahan
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit besar
- Tepung bumbu untuk tempe
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat
- Potong-potong tempe sesuai selera, lalu celupkan ke dalam tepung bumbu.
- Goreng tempe hingga berwarna kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
- Cuci bersih dan potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabai rawit menjadi bagian kecil.
- Siapkan ulekan dan ulek kasar bahan-bahan sambal tersebut.
- Siram sambal yg sudah diulek dengan minyak panas, aduk-aduk.
- Pindahkan tempe ke ulekan, lalu geprek perlahan dan campur dengan sambal.
- Tempe geprek siap dihidangkan dengan seporsi nasi hangat.
BACA JUGA: Resep Nugget Tahu Ayam Lauk, Menu Sahur Murah Meriah!
Tips
Agar tempe geprek yang Sedulur masak tetap menggugah selera, Sedulur bisa menerapkan beberapa tips berikut.
- Potong tempe sedikit tebal agar tidak langsung hancur saat digeprek dengan sambal.
- Rendam tempe dalam air garam dan bawang putih agar rasanya lebih gurih.
- Tambahkan kecap manis jika sambal terlalu pedas.
Selain tips di atas, Sedulur juga harus menyiapkan bumbu dasar seperti garam dan penyedap rasa terbaik. Ini penting agar adonan tempe bisa lebih renyah dan gurih. Sedulur bisa menemukan produk garam dan penyedap rasa terbaik hanya di Aplikasi Super. Jadi buruan belanja beragam bumbu dapur yuk!
Menu tempe geprek ini tentunya sangat cocok untuk Sedulur yang super sibuk. Sebab, Sedulur tetap bisa makan enak di rumah tanpa membutuhkan waktu memasak yang lama. Perut lapar setelah berpuasa seharian pun bisa langsung terisi dengan nikmatnya tempe geprek dan nasi hangat.
Nah, jika Sedulur juga tidak sempat belanja kebutuhan memasak dan bumbu dapur lainnya, Sedulur bisa menggunakan Aplikasi Super sebagai solusinya. Tak hanya menyediakan produk yang lengkap, Aplikasi Super juga memberikan harga termurah. Bahkan, Sedulur juga bisa belanja dengan harga grosir dan menggunakan promo gratis ongkir.
Bagaimana? Apakah Sedulur tertarik membuat resep tempe geprek di rumah dan belanja melalui Aplikasi Super? Jangan lupa download aplikasinya di Google PlayStore sekarang juga, ya!
