2. Resep ramen goreng pedas
Bahan:
- 2 keping mie telur
- 3 ekor udang
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
- Wijen secukupnya untuk taburan
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak ikan/tambahkan jika kurang terasa ikan
- 1 sdm nori bubuk
- 1 sdt gula
- 1 1/2 sdt garam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai keriting
- 3 buah cabai rawit sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan dan bumbunya.
- Kupas udang, bersihkan. Potong kecil, sisihkan.
- Rebus mie telur hingga matang, sisihkan.
- Panaskan minyak di dalam pan, masukkan udang. Tumis sebentar.
- Msukkan bumbu halus, kecap manis, minyak wijen, kecap ikan serta garam, gula, dan bubuk nori. Tumis hingga harum.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata. Masukkan air sedikit agar mie tidak kering. Angkat. Untuk penyajian, taburkan wijen di atas ramen goreng.
- Resep ramen goreng spicy sudah jadi dan siap dihidangkan!
BACA JUGA: BACA JUGA: Resep Chicken Curry Ramen Sederhana, Gurih dan Lezat
