Penasaran dengan resep nasi goreng kimchi? Ya, Sedulur sedang berada di tempat yang tepat, karena saat ini kita memang sedang akan membahasnya! Nasi goreng kimchi adalah variasi dari hidangan nasi goreng yang dicampur dengan kimchi.
Kimchi sendiri merupakan hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran seperti kol putih dan lobak, yang difermentasi dengan garam dan bumbu-bumbu lainnya. Campuran antara rasa pedas, asam, dan gurih dari kimchi memberikan sentuhan yang unik pada nasi goreng, menciptakan cita rasa yang khas dan menarik.
Dengan rasa yang nuk dan lezat, nasi goreng kimchi ternyata sangat cocok dijadikan sebagai menu buka puasa, lho. Tertarik untuk membuatnya? Ikuti beberapa variasi resep nasi goreng kimchi di bawah ini selengkapnya!
BACA JUGA: Resep Ayam Bulgogi yang Praktis untuk Menu Puasa Ramadhan
1. Resep nasi goreng kimchi
Bahan:
- 100 gram kimchi
- 2 siung bawang putih
- 1 porsi nasi
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap asin secukupnya
Cara membuat:
- Cincang halus bawang putih, kemudian potong kimchi menjadi kecil-kecil.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga baunya harum.
- Kemudian masukkan telur, masak orak arik telur tersebut.
- Jika telur sudah matang, masukkan potongan kimchi lengkap dengan air kimchi.
- Lalu campurkan secara merata, tunggu sampai air kimchi menyusut.
- Masukkan nasi, aduk sampai merata.
- Tambahkan gula dan kecap asin, tes rasa.
- Masak sambil aduk-aduk sampai merata semuanya.
- Angkat dan sajikan!
2. Resep nasi goreng kimchi tuna
Bahan:
- 1 kaleng tuna
- 1 porsi nasi
- 1 mangkuk kimchi
- 1 butir telur
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt bubuk paprika
- 1 sdt soy sauce
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Butter secukupnya
Cara membuat:
- Buka dulu kaleng tuna, kemudian sisihkan minyak yang ada di dalam untuk dijadikan minyak.
- Panaskan minyak tuna, masukkan kimchi, lalu oseng selama 3 menit dengan menggunakan api kecil.
- Masukkan bubuk paprika serta gula, kemudian oseng lagi.
- Masukkan tuna dan oseng ulang.
- Tambahkan nasi, garam, soy sauce, dan merica. Oseng dan aduk sampai rata. Angkat dan sisihkan dulu.
- Di wajan yang lain, panaskan butter, masak telur sampai setengah matang.
- Angkat dan taruh telur ceplok diatas nasi goreng, sajikan!
BACA JUGA: Resep Belut Goreng Cabe Ijo, Nikmat untuk Menu Buka Puasa
3. Resep nasi goreng kimchi jamur keju
Bahan:
- 1 mangkuk nasi
- 1 butir telur
- 1 sdm gochugaru
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 bungkus kimchi
- 1/2 sdm gula
- 3 batang daun bawang
- Jamur secukupnya
- Keju secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan dulu minyak dengan api kecil, masak daun bawang sampai baunya jadi harum.
- Masukan jamur, aduk sampai merata.
- Tambahkan kecap asin, aduk-aduk hingga warna rata.
- Masukan kimchi, tambahkan gochugaru, dan gula palu. Aduk merata
- Masukan nasi, masak sampai nasinya jadi tidak menggumpal.
- Cetak nasi di dalam mangkuk, lalu pindahkan ke wajan anti lengket.
- Kocok 1 butir telur, tuang ke pinggiran nasi goreng.
- Masak dengan menggunakan api kecil, taburi keju sampai merata.
- Angkat dan disajikan!
4. Resep nasi goreng kimchi pedas
Bahan:
- 1 butir telur
- 3 sdm nasi putih, keringkan sebentar
- Gochugaru hot pepper secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Oyster sauce secukupnya
Bahan iris:
- 4 buah cabai rawit
- 1/2 buah bawang bombay
- 3-4 lembar kimchi
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bombay sampai warna coklat dan aromanya keluar.
- Masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
- Masukkan kimchi yang telah dipotong-potong, aduk-aduk.
- Masukkan nasi putih, aduk rata.
- Tambahkan gochugaru, beri sedikit air dari kimchi, aduk-aduk rata sebentar.
- Tuangkan kecap asin dan kecap ikan sedikit saja, aduk dan tes rasa. Angkat.
- Panaskan minyak di teflon kecil, ceplok telur.
- Angkat telur dan sajikan bersama nasi goreng kimchi!
Bagaimana? Beberapa resep nasi goreng kimchi di atas cukup mudah, bukan? Selain mudah, basi goreng kimchi juga relatif cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk dimasak saat yang sudah mendekati waktu buka puasa.
Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep kali ini bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp. Jadi dijamin tidak akan kerepotan saat membuatnya.
SuperApp sendiri adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak informasinya lewat media sosial Instagram SuperApp. Selamat mencoba ya!
