Hidangan nasi bakar tampaknya tak pernah gagal menggugah selera. Tentu makanan ini juga jadi salah satu favorit Sedulur, bukan? Perpaduan nasi yang pulen dan lauk pedas nan gurih akan membuat siapa saja yang menikmati menjadi ketagihan.
Kali ini, Aplikasi Super akan membagikan resep Nasi Bakar Lauk Ayam Suwir hanya untuk Sedulur. Resep kali ini pun mudah untuk diikuti sendiri di rumah. Yuk langsung saja cek resepnya di bawah ini.
Resep Nasi Bakar Lauk Ayam Suwir
Bahan nasi bakar:
- 300 gram beras
- 1 bungkus santan instan atau 100 ml santan biasa
- 1 ruas lengkuas
- 2 daun salam
- 1 batang serai
- ½ sdt garam
- Daun pisang
Bahan lauk ayam suwir:
- 250 gram dada ayam filet
- 1 buah tomat
- ½ ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 buah pete (bisa skip, sesuai selera)
- Garam
- Kaldu Jamur
- Penyedap rasa
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 4 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai rawit (disesuaikan selera)
- 1 butir kemiri yang sudah disangrai
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke magic jar, tambahkan air secukupnya, santan, lengkuas, daun salam, serai, dan garam. Lalu masak hingga matang
- Sambil menunggu nasi matang, kukus dada ayam filet hingga matang. Lalu suwir-suwir kasar dengan garpu. Sisihkan
- Tumis semua bumbu halus, hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, serai. Masak sebentar hingga layu dan harum
- Masukkan ayam dan petai. Lalu campur dengan air secukupnya. Setelah mulai layu, bumbui dengan garam, kaldu jamur, penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masukkan tomat. Lalu masak sebentar hingga air menyusu. Tiriskan tumis ayam suwir di wadah terpisah
- Siapkan daun pisang dan panaskan sebentar agar layu dan mudah untuk membungkus
- Masukkan nasi putih ke dalam daun pisang, lalu tambahkan tumis suwir ayam di atasnya. Bungkus dengan rapat menggunakan lidi. Lakukan berulang hingga bahan habis
- Siapkan teflon datar yang telah diolesi margarin. Bakar nasi yang sudah dibungkus, bolak balik kedua sisi hingga matang. Nasi bakar lauk ayam suwir siap dihidangkan
Kesempatan masak bersama Chef!
Buat Sedulur yang ingin mencicipi masakan ini namun belum terlalu percaya diri dengan kemampuan memasak yang dimiliki, tenang! Sebagai salah satu partner dari Aplikasi Super, Beras Buncit akan menyiapkan acara yang menarik untuk Sedulur.
Acara ini bertajuk MABES (Masak Bersama) yang memungkinkan Sedulur di kawasan Surabaya masak bersama salah satu chef ternama dan berkesempatan mencicipi masakan sang chef!
Detail dan rangkaian acara
Hari & tanggal: Minggu, 4 Desember 2022 dan Sabtu, 10 Desember 2022
Waktu: 10:00 WIB
Sedulur bisa ikuti akun Instagram @buncit.idn serta Facebook Buncit Indonesia untuk informasi lebih lanjut. Jika berhalangan hadir, Sedulur juga bisa menonton keseruannya di live Instagram dan Facebook lho. Jadi tak ada alasan untuk melewatkan event MABES yang penuh keseruan ini.
Hal yang lebih menarik, Sedulur yang datang tidak akan dipungut biaya apapun lho alias gratis. Selain itu, Sedulur bisa langsung menikmati hidangan lezat yang sudah disiapkan chef. Apalagi dibuat dari beras premium citarasa Nusantara dari Beras Buncit.
Sedulur yang hadir juga akan mendapatkan merchandise eksklusif dari Beras Buncit secara GRATIS. Merchandise yang dipersiapkan dijamin menarik dan pasti berguna untuk dipakai sehari-hari. Tak berhenti di situ, Sedulur juga bisa merasakan pulen dan nikmatnya nasi dari Beras Buncit di venue.
Sangat menarik bukan? Yuk jangan sampai ketinggalan, catat tanggalnya dan ramaikan MABES Buncit!
