1. Resep ikan goreng bumbu kuning
Ikan goreng telah menjadi salah satu masakan rumahan andalan untuk banyak orang. Selain mudah dibuat, ikan goreng cocok untuk seluruh anggota keluarga.
Selain membuatnya dengan bumbu instan, Sedulur juga bisa membuat ikan goreng bumbu kuning yang gurih dan kaya rasa. Sebab, resep ikan goreng bumbu kuning dibuat dengan campuran aneka rempah, seperti kunyit, ketumbar, serta bawang merah dan bawang putih.
Agar tidak makin penasaran, yuk, langsung simak resepnya berikut ini. Catat bahan-bahan dan cara membuatnya, ya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk membuat resep ini, Sedulur perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut.
- 5 ekor ikan kembung
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak Goreng Perirasa
Bahan bumbu kuning:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 1/4 sdt ketumbar, sangrai
Cara membuat:
Setelah semua bahan siap, Sedulur bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat resep ikan goreng bumbu kuning.
- Bersihkan ikan, termasuk bagian dalamnya. Kemudian, bilas dengan air mengalir.
- Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10-15 menit.
- Selanjutnya, haluskan semua bahan untuk bumbu kuning. Tambahkan garam dan lada bubuk, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Cuci bersih ikan yang sudah dimarinasi dengan air perasan jeruk nipis. Kemudian, beri bumbu halus. Pastikan seluruh permukaan ikan terbalut bumbu.
- Marinasi ikan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng Perirasa di wajan. Kemudian, masukkan ikan yang sudah dimarinasi dengan bumbu kuning. Goreng sampai cokelat keemasan, lalu angkat.
- Ikan goreng bumbu kuning siap disajikan.
Oia, Sedulur tidak perlu khawatir karena hasil gorengan ikan dengan menggunakan Minyak Goreng Perirasa lebih kres dan membuat masakan jadi lebih gurih.
Sedulur juga tak perlu khawatir dengan kadar kolesterol, karena Minyak Goreng Perirasa dibuat secara alami. Jadi aman dan baik untuk semua jenis masakan. Apabila Sedulur ingin membeli minyak ini bisa langsung mencarinya di SuperApp.
BACA JUGA: Resep Ikan Nila Saus Tiram yang Rasanya Enak dan Istimewa
